ប្រធានបទសំខាន់ៗដែលពាក់ព័ន្ធ៖ ព័ត៌មានពាណិជ្ជកម្ម កាកាវ និងសូកូឡា ផលិតផលថ្មី ការវេចខ្ចប់ ដំណើរការ និយតកម្ម និរន្តរភាព

ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ៖ ហាងនំប៉័ង គ្រឿងសម្អាង ឧបករណ៍ ភាពបត់បែន HMI ឧស្សាហកម្ម 4.0 និរន្តរភាព ប្រព័ន្ធ

Sacmi Packaging & Chocolate ដែលមានទីស្នាក់ការកណ្តាលរបស់អ៊ីតាលី បានបង្ហាញឧបករណ៍ និងប្រព័ន្ធដំណើរការយ៉ាងទូលំទូលាយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ផ្នែកសូកូឡា នំផ្អែម និងនំខេក ដែលជាផ្នែកមួយនៃបទបង្ហាញ 'Interpack និម្មិត' របស់ខ្លួន។លោក Neill Barston រាយការណ៍។

យោងតាមអាជីវកម្មនេះ មាន "ការប្តេជ្ញាចិត្តមិនធម្មតា" ពីបុគ្គលិករបស់ខ្លួននៅទូទាំងកន្លែងផលិតរបស់ខ្លួន ដែលបានបើកកាលវិភាគផលិតកម្មដើម្បីបន្តក្នុងអំឡុងពេលនៃការរាតត្បាតនៃមេរោគឆ្លង។

ក្រុមហ៊ុនបានបង្កើតតំណាងតាមអ៊ិនធរណេតនៃជំហរ Interpack របស់ខ្លួននៅ Dusseldorf (ដែលឥឡូវនេះនឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅខែមីនាក្រោយ) ដែលអាចមើលបានដោយអតិថិជនរបស់ខ្លួនកាលពីខែមុន ព្រោះវាបន្តពង្រីកទីផ្សាររបស់ខ្លួនចាប់តាំងពីការទទួលបាននំផ្អែមអ៊ីតាលី Carle & Montanari ដ៏ល្បីល្បាញ។ ម៉ាកឧបករណ៍កាលពីពីរឆ្នាំមុន។

នៅក្នុងផលប័ត្រកែច្នៃសូកូឡារបស់ខ្លួន វាបានអភិវឌ្ឍបន្ទាត់ថ្មីពីរក្នុងទម្រង់នៃម៉ាស៊ីនកំដៅ Beta X2A របស់វា ក៏ដូចជាការចេញផ្សាយប្រព័ន្ធបន្តពូជថ្មី។

Beta X2A (ខាងក្រោម) ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ផលិតផល aerated ដែលអនុញ្ញាតឱ្យចាក់បរិមាណឧស្ម័នទៅក្នុងផ្នែកកូរ/លាយដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងលើល្បឿនអថេរ ដែលមានឥទ្ធិពលនៃការចម្រាញ់ដង់ស៊ីតេនៃផលិតផល aerated តាមរបៀបសាមញ្ញ និងមុខងារ។ប្រព័ន្ធនេះបញ្ចប់ជួរសម្រាប់ផលិតផលសូកូឡាដែលមានខ្យល់អាកាស ដែលជាគន្លឹះនៃសៀគ្វីខ្យល់សម្រាប់ក្រែម និងសូកូឡាទឹកដោះគោរបស់អ្នកដាក់ផ្សិត Aero Core ដែលជាស្តង់ដាររួចហើយនៅលើ SACMI Packaging & Chocolate molding plant។

លើសពីនេះ ដូចដែលក្រុមហ៊ុនបានកត់សម្គាល់ ម៉ាស៊ីនកំដៅក៏អាចដំណើរការបានផងដែរ នៅក្នុងរបៀបប្រពៃណី នៅពេលដែលការផលិតម៉ាស់ខ្យល់មិនត្រូវបានទាមទារ។ការសម្រាកតូចមួយ និងបន្ទះ HMI ម៉ាកថ្មីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសោភ័ណ្ឌភាពរបស់ម៉ាស៊ីន។

លើសពីនេះទៀត ក្រុមហ៊ុនក៏កំពុងបញ្ចេញ Cavemil (ខាងក្រោម) Super 860 របស់ខ្លួន ដែលជារោងចក្រផលិតសូកូឡាជំនាន់ថ្មី ជាមួយនឹងចលនាជាបន្តបន្ទាប់។កំណែទម្រង់ mono-line របស់វាជាមួយនឹងទំហំផ្សិត 860។ វាត្រូវបានឧទ្ទិសជាចម្បងទៅលើការផលិតរបាររឹង និងថេប្លេត ជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលឬក្រែមដែលបំពេញដោយបច្ចេកវិទ្យា One-Shot រោងចក្រនេះបំពេញតាមតម្រូវការនៃសមត្ថភាពផលិតមធ្យម និងខ្ពស់ (ពី 500 ដល់ 5,000kg/h) ដែល​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​ដោយ​មាន​ការ​រចនា​ទំនើប​មាន​មុខងារ​ខ្ពស់។

វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីបំពេញតាមកម្រិតខ្ពស់នៃភាពបត់បែន ការអនុវត្ត និងប្រសិទ្ធភាព (ផ្សិតដែលមានស្រាប់សម្រាប់ Multicavemil 650/1200 អាចត្រូវបានប្រើឡើងវិញជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរសំណង់មួយចំនួន) ម៉ូឌុល (ម៉ូឌុលទាំងអស់មានវិធានការស្តង់ដារដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យមានផ្នែកបន្ថែមនាពេលអនាគត) ក៏ដូចជា លទ្ធភាពប្រើប្រាស់សរុបសម្រាប់ឧបករណ៍សម្រាប់ប្រតិបត្តិការសម្អាត និងថែទាំ។ជួរនេះត្រូវបានបំពាក់ជាមួយនឹងកំណែចុងក្រោយរបស់អ្នកដាក់ប្រាក់ស្នូល ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរដែលកំពុងរង់ចាំប៉ាតង់លើប្រព័ន្ធ ដែលត្រូវបានរាយការណ៍ថាផ្តល់ពេលវេលានាំមុខក្នុងថ្នាក់តិចជាង 5 នាទី។

បន្ថែមពីលើនេះ មានដំណោះស្រាយប៉ាតង់ចំនួនពីរផ្សេងទៀតដែលមិនទាន់សម្រេចលើរោងចក្រនេះ៖ ប្រព័ន្ធទាញយក/ផ្ទុកផ្សិតនៅក្នុងស្ថានីយ៍ផ្លាស់ប្តូរផ្សិត និងប្រព័ន្ធច្នៃប្រឌិតថ្មីសម្រាប់ដាក់ទីតាំងផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នៅលើឧបករណ៍បញ្ចូនក្នុងស្ថានីយបំផ្ទុះ។

សម្រាប់ប្រព័ន្ធវេចខ្ចប់របស់ខ្លួន ក្រុមហ៊ុនបានបង្កើតដំណោះស្រាយសរុបតាមរយៈបណ្តុំកង់ហ្គោណូដែលផ្តល់អាហារដល់ HY7 ថ្មី (រូបភាពខាងក្រោម) ម៉ាស៊ីនរុំកូនកាត់ និងម៉ាស៊ីនរុំលំហូរដែលភ្ជាប់ទៅនឹងកោសិកាវេចខ្ចប់បីមុខងារថ្មី ដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះ។ Pack Expo នៅទីក្រុង Chicago សហរដ្ឋអាមេរិក។

ដូចដែលក្រុមហ៊ុនបានកត់សម្គាល់ ខ្សែចុងក្រោយនេះដែលតំណាងឱ្យជំនាន់ថ្មីនៃប្រព័ន្ធរុំល្បឿនលឿនជាមួយនឹងគំនិត Hybrid Drive (កំពុងរង់ចាំប៉ាតង់) ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមានអេឡិចត្រូនិច និងមេកានិចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនត្រូវបានប្រើប្រាស់បញ្ចូលគ្នា ដើម្បីបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។

ការងារស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍លើការអនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាអេឡិចត្រូនិកលើម៉ាស៊ីនល្បឿនលឿនមធ្យម បន្ថែមពីលើចំណេះដឹងជ្រៅជ្រះជាង 50 ឆ្នាំក្នុងការប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធមេកានិចបុរាណ បានផ្តល់ឧបករណ៍សមស្របដើម្បីវិភាគលម្អិតក្រុមមុខងារនីមួយៗ។ នៃម៉ាស៊ីន និងដើម្បីកំណត់ថាតើបច្ចេកវិទ្យាមួយណាក្នុងចំណោមបច្ចេកវិជ្ជាទាំងពីរគឺល្អបំផុតដើម្បីបំពេញមុខងារនីមួយៗរបស់ម៉ាស៊ីនបានល្អបំផុត។

នេះត្រូវបានគេនិយាយថាបានទិញអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន រួមទាំងគុណភាពនៃការរុំដ៏ល្អឥតខ្ចោះ លំដាប់រុំដែលកាត់តាមតម្រូវការ ក៏ដូចជាដំណោះស្រាយប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត ដើម្បីទប់ស្កាត់ការបង្កើតសូកូឡា និងការរចនាអនាម័យជាមួយនឹងភាពងាយស្រួលសម្រាប់ការសម្អាត។វាក៏មានបាតជើងតូច ប្រេងរំអិលដោយខ្លួនឯង ក៏ដូចជាការដោះស្រាយបញ្ហានៅលើយន្តហោះ HMI ថ្មី។វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីគ្រប់គ្រងសូម្បីតែផលិតផលដែលឆ្ងាញ់បំផុត និងសម្ភារៈវេចខ្ចប់ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ការរចនាម៉ូឌុលរបស់វានាំឱ្យមានការកាត់បន្ថយពេលវេលាឆ្លងកាត់ ជួយសម្រួលដល់ការដំឡើង និងការដំឡើងម៉ាស៊ីន ដែលជាលទ្ធផលកាត់បន្ថយពេលវេលាដែលត្រូវការដើម្បីសម្រេចបាននូវការសម្តែងដើម្បីចាប់ផ្តើមផលិតកម្ម។

ផងដែរនៅក្នុងហាងនំវាបានបង្កើត H-1K ដែលជាម៉ាស៊ីនរុំសម្រាប់ស្ករគ្រាប់។នេះគឺជាជំនាន់ថ្មីនៃម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ស្ករគ្រាប់ Carle&Montanari Y871 ដែលមានស្រាប់ បំពាក់ដោយប្រព័ន្ធផ្តល់ចំណីថ្មីដែលគ្រប់គ្រងដោយ servomotor ដែលបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការងារបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រព័ន្ធកាមេរ៉ាបុរាណ។វាមានការរចនាប្រកបដោយអនាម័យ បង្រួម ប្រសិទ្ធភាព និងអាចប្រើប្រាស់បានសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងដ៏ល្អប្រសើរនៃផលិតផល រចនាប័ទ្ម និងសម្ភារៈរុំផ្សេងៗគ្នាប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងនិរន្តរភាព។

សម្រាប់ប្រតិបត្តិការហាងនំប៉័ង វាក៏បានបង្កើត GD25 ដែលជាម៉ាស៊ីនបង្កើតថាសសម្រាប់ហាងនំប៉័ង បង្អែម និងអាហារ និងកម្មវិធីមិនមែនម្ហូបអាហារផ្សេងទៀត ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងជាផ្នែកមួយនៃ 'Oven to case solution' (រូបថតរឿងសំខាន់) ដែលផ្តល់ដោយក្រុមហ៊ុន។ .

ប្រព័ន្ធចុងក្រោយបំផុតរបស់ក្រុមហ៊ុននេះត្រូវបានគេនិយាយថាស័ក្តិសមជាមួយកម្មវិធីជាច្រើន ជាមួយនឹងរូបរាងពិសេសទៅកាន់ពិភព "ហាងនំប៉័ង" ដែលលក្ខណៈពិសេសនៃភាពបត់បែន និង "ការថែទាំ" គឺជាជំនាញដែលបានស្នើសុំដើម្បីការពារភាពត្រឹមត្រូវ និងគុណភាពនៃផលិតផលដូចជា ផលិតផលដុតនំដែលមានធាតុផ្សំនៅលើផ្ទៃ ឬគែមមិនទៀងទាត់។ដំណោះស្រាយបង្ហាញស្ថានីយនៃការវេចខ្ចប់ចម្បង និងបន្ទាប់បន្សំដែលឧទ្ទិសដល់នំប៊ីសស្ទីន និងរួមបញ្ចូលក្រឡាផ្ទុកដែលផ្តល់ជាមួយមនុស្សយន្ត "អ្នករើសរហ័ស" ដែលត្រូវបានបំពាក់ដោយប្រព័ន្ធឧបករណ៍ជ្រើសរើសឆ្លាតវៃផ្តាច់មុខ។ឧបករណ៍នេះអនុញ្ញាតឱ្យមានការគ្រប់គ្រងផលិតផលតែមួយ និងផលិតផលជាក្រុម ដោយធ្វើសមកាលកម្មដំណាក់កាលផ្សេងគ្នានៃដំណើរការ។

ដំណើរ​ការ​វេច​ខ្ចប់​ចម្បង​គឺ​អាច​បត់បែន​បាន​និង​អាច​ប្រើ​បាន​។ចាប់ផ្តើមជាមួយប្រព័ន្ធលំហូរ JT PRO របស់យើង។ប្រព័ន្ធនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីគ្រប់គ្រងគ្រប់ប្រភេទនៃផលិតផលដុតនំ ជាពិសេសជាមួយនឹងរូបរាងមិនទៀងទាត់ ឬគែមដែលដឹងនៅក្នុងផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើសរីរាង្គភាគច្រើន និងជាពិសេសចំពោះផលិតផលម្សៅ។បន្ទាប់មកផលិតផលត្រូវបានបញ្ជូនដោយផ្ទាល់ទៅកោសិកាសកម្ម 222 ដែលបង្កើតជាប្រអប់ ហើយដាក់ផលិតផលដែលបានដាក់ជាក្រុមនៅខាងក្នុង។ទីបំផុតប្រអប់ដែលបំពេញត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់រួចរាល់សម្រាប់ការដាក់បន្ទះឈើ។

ដូចដែលក្រុមហ៊ុនទទួលស្គាល់ ការបង្កើតឧបករណ៍ស៊េរីចុងក្រោយបំផុតរបស់ខ្លួនបានលេចចេញ បើទោះបីជាមានការរាតត្បាតនៃជំងឺរាតត្បាត ដែលបានដាក់ភាពតានតឹងយ៉ាងខ្លាំងលើការអភិវឌ្ឍន៍ផ្នែកដឹកជញ្ជូន និងឧបករណ៍នៅគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃវិស័យអាហារ និងភេសជ្ជៈ។

ថ្លែងនៅលើការឆ្លើយតបរបស់ខ្លួនចំពោះវិបត្តិនេះ ក្រុមហ៊ុនបាននិយាយថា “ចាប់ពីដំណាក់កាលដំបូងនៃភាពអាសន្ន យើងបានចាត់វិធានការចាំបាច់ទាំងអស់ដើម្បីការពារសុខភាពរបស់បុគ្គលិក អតិថិជន និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់។

"យើងទទួលបានការអនុញ្ញាតឱ្យបន្តប្រតិបត្តិការរបស់យើងក្នុងអំឡុងពេលរាតត្បាតរាតត្បាត ដូចដែលយើងត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាកំពុងបំពេញតួនាទីសំខាន់នៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់អាហារ។យើងនៅតែប្រឹងប្រែងអស់ពីសមត្ថភាពដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ណាមួយជាអប្បបរមា អរគុណផងដែរចំពោះការប្តេជ្ញាចិត្តដ៏វិសេសវិសាលរបស់បុគ្គលិករបស់យើង ដើម្បីធានាបាននូវការគ្រប់គ្រងដោយរលូននៃការបញ្ជាទិញ ការដឹកជញ្ជូន និងសេវាកម្មជំនួយ។

“យើងកំពុងប្រតិកម្មចំពោះការលំបាកដែលបណ្តាលមកពី Corona៖ ឧទាហរណ៍ យើងកំពុងធ្វើតេស្តការទទួលយកពីរោងចក្រពីចម្ងាយ ដោយកំណត់ទីតាំងកាមេរ៉ាជាច្រើននៅជិតម៉ាស៊ីនដើម្បីធ្វើតេស្ត ដើម្បីឲ្យអតិថិជនដែលមិនមានរូបរាងកាយនៅក្នុងបរិវេណរបស់យើងបានយល់ថាតើវាយ៉ាងម៉េច។ ការសម្តែង;នាពេលថ្មីៗនេះ យើងបានបង្កើត Virtual Booth ដោយបង្ហាញម៉ាស៊ីនទាំងអស់ ដែលយើងនឹងដាក់តាំងនៅ Interpack។

អាជីវកម្មបានបន្ថែមថាចាប់តាំងពីក្លាយជាផ្នែកមួយនៃបណ្តាញអាជីវកម្ម Sacmi មានការវិនិយោគយ៉ាងច្រើននៅក្នុងអាជីវកម្ម។នេះបានអនុញ្ញាតឱ្យវាបន្តការផ្តោតទៅលើផ្នែកស្នូលនៃឧបករណ៍សម្រាប់ដំណើរការ និងផ្សិត ការវេចខ្ចប់ ការវេចខ្ចប់បឋម និងបន្ទាប់បន្សំ)។លើសពីនេះ វានៅតែប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការបង្កើតម៉ាស៊ីនស្វ័យប្រវត្តិជំនាន់ថ្មីផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់វិស័យធ្វើនំ និងនំប៉័ង ក៏ដូចជាការផ្តល់រុក្ខជាតិពេញលេញជាផ្នែកនៃយុទ្ធសាស្ត្ររួមរបស់វា។

កម្មវិធី PPMA Show គឺជាការតាំងពិពណ៌ដ៏ធំបំផុតរបស់ចក្រភពអង់គ្លេសនៃម៉ាស៊ីនកែច្នៃ និងវេចខ្ចប់ ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាព្រឹត្តិការណ៍នេះស្ថិតនៅក្នុងកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

ស្វែងយល់ពីផលិតផលមកពីជុំវិញពិភពលោក និន្នាការធ្វើម្ហូបចុងក្រោយបំផុត ចូលរួមការបង្ហាញពីការធ្វើម្ហូប

បទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការវេចខ្ចប់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព សារធាតុផ្សំ កាកាវ និងសូកូឡា កំពុងដំណើរការផលិតផលថ្មី ព័ត៌មានពាណិជ្ជកម្ម

fats testing fairtrade ការវេចខ្ចប់កាឡូរី ការបោះពុម្ពនំផលិតផលថ្មី ស្រោបប្រូតេអ៊ីន អាយុកាលធ្នើ caramel ស្វ័យប្រវត្តិកម្មស្អាត ប្រព័ន្ធស្លាកសញ្ញា ដុតនំផ្អែម នំខេកកុមារ ការដាក់ស្លាកម៉ាស៊ីន បរិស្ថាន ពណ៌គ្រាប់ ការទិញការ៉េមដែលមានសុខភាពល្អ ភាពជាដៃគូ ទឹកដោះគោផ្អែម រសជាតិផ្លែឈើ ការច្នៃប្រឌិត សុខភាព អាហារសម្រន់ បច្ចេកវិជ្ជា និរន្តរភាព ការផលិតផលិតផលធម្មជាតិ កែច្នៃស្ករស កាកាវ គ្រឿងផ្សំវេចខ្ចប់ បង្អែមសូកូឡា

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
ទូរស័ព្ទ៖ +86 15528001618(Suzy)