ប្រសិនបើនេះគឺជាការចុះឈ្មោះលើកដំបូងរបស់អ្នក សូមពិនិត្យមើលប្រអប់សំបុត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃគណនី Forbes របស់អ្នក និងអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបានបន្ទាប់!

ជាមួយនឹងកាកាវរបស់វាមានប្រភពមកពីម៉ាដាហ្គាស្កា និងកោះប៉ាស៊ីហ្វិកដាច់ស្រយាល ដូចជាកោះសូឡូម៉ាន់ សូកូឡា Firetree ដែលជាម៉ាកសូកូឡាសិប្បកររបស់ចក្រភពអង់គ្លេស ប្រហែលជាត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការនៅទីក្រុងឡុងដ៍ ប៉ុន្តែឫសគល់របស់វាត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងគោលដៅឆ្ងាយបំផុតមួយចំនួនរបស់ពិភពលោក។ .

បើកដំណើរការក្នុងខែមិថុនា ឆ្នាំ 2019 ដោយ David Zulman, Martyn O'Dare និង Aidan Bishop ដែលមានបទពិសោធន៍ជាង 85 ឆ្នាំនៅក្នុងឧស្សាហកម្មសូកូឡារវាងពួកគេ USP របស់ Firetree គឺសុទ្ធតែបង្ហាញពីភស្តុតាងនេះ ដោយយីហោនេះបានប្រារព្ធនូវប្រភពដើមនៃគ្រាប់កាកាវភ្នំភ្លើងតែមួយគត់។ ដែលវាជាប្រភព។

'ដំណើរកម្សាន្ត' របស់ក្រុមហ៊ុន ដែលនាំឲ្យមានសូកូឡា Firetree ប្រាំពីរប្រភេទផ្សេងគ្នា (ពី 100% ទៅ 69% កាកាវ) ចាប់ផ្តើមនៅក្នុងដីកោះតូចៗដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង 'Pacific Ring of Fire' ដែលជាកោះដាច់ស្រយាលនៃភាគខាងត្បូងប៉ាស៊ីហ្វិក។ និងតំបន់អូសេអានី។នេះ​ហើយ​ជា​កន្លែង​ដែល​អ្នក​ដាំ​ដើម​ភ្លើង ឬ​ដើម​កាកាវ​ដែល​មាន​សំបក​ពណ៌​ភ្លើង​ដុះ។វាលូតលាស់នៅលើដីភ្នំភ្លើងដ៏សម្បូរបែប ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅលើកោះទាំងនេះ។វានៅទីនេះ និងកន្លែងមួយចំនួនផ្សេងទៀតនៅក្នុងពិភពលោក ដូចជាកោះភ្នំភ្លើង Madagascar ដែលក្រុមហ៊ុនបានប្រភពកាកាវរបស់ខ្លួនពី។

យីហោបានរកឃើញថាភេរវករភ្នំភ្លើងទាំងនេះតូចពេកសម្រាប់ម៉ាកសូកូឡាដែលល្បី និងធំជាងនេះដើម្បីពិចារណា ផលិតសណ្តែកដែលមានគុណភាពល្អបំផុតរបស់ពិភពលោកមួយចំនួន។តាមពិតទៅ សូកូឡាស្ទើរតែ 2 ភាគ 3 នៃពិភពលោកបានមកពីប្រទេសហ្គាណា និងកូតឌីវ័ររីឯប្រទេសដែលកាកាវ Firetree មានត្រឹមតែជាង 1% ប៉ុណ្ណោះដែលបញ្ជាក់ពីភាពកម្រ និងរសជាតិតែមួយគត់។

ក្រុមហ៊ុនបាននិយាយថា "ជាធម្មតា ការនិទានរឿងជុំវិញសូកូឡាលំដាប់កំពូល គឺជារឿងទូទៅ និងជារឿង 'សណ្តែកសម្រាប់បារ' និង 'ការផលិតសិប្បកម្ម' ជាមួយនឹងព័ត៌មានម៉ាកតិចតួច ទេវកថា ឬនិមិត្តសញ្ញា។"នៅ Firetree យើងចង់ស្វែងយល់ឱ្យកាន់តែស៊ីជម្រៅ ផ្តល់ព័ត៌មាន និងអប់រំ ហើយតាមរយៈការធ្វើដូច្នេះ យើងសង្ឃឹមថានឹងធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍អំពីភស្តុតាងក្នុងចំណោមអតិថិជនរបស់យើង"។

នៅទីនេះ សហស្ថាបនិក David Zulman (DZ) និង Martyn O'Dare (Mod) បង្ហាញបន្ថែមអំពីការធ្វើដំណើររបស់ពួកគេ និងរបៀបដែលវាបានជះឥទ្ធិពលដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ម៉ាករបស់ពួកគេ។

ទេសភាពភ្នំភ្លើងខៀវស្រងាត់នៃកោះ Ring of Fire ផ្តល់ភាពល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សូកូឡាស្មុគស្មាញ … [+] ។

MoD: ពីចក្រភពអង់គ្លេស វាត្រូវចំណាយពេលជិតពីរថ្ងៃដើម្បីទៅដល់កោះដែលគ្រាប់កាកាវ Firetree របស់យើងត្រូវបានដាំដុះ។ចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូងគឺលើសលប់ ហើយអ្នកភ្លាមៗត្រូវប្រើអាំងតង់ស៊ីតេនៃពន្លឺដែលអ្នកឃើញនៅទីនោះ។នៅពេលដែលអ្នកសម្របខ្លួនទៅនឹងរឿងនេះ អ្នកអាចមើលឃើញកោះនៅក្នុងភាពស្រស់ស្អាតដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេ។ចំការកាកាវ technicolor ដែលមានទីតាំងនៅជាប់នឹងឆ្នេរសមុទ្រដែលមិនធ្លាប់មាន គឺជាការមើលឃើញដ៏មិនគួរឲ្យជឿ។ក្នុង​ដំណើរ​ទៅ​លេង​កោះ​ជា​លើក​ដំបូង ខ្ញុំ​ត្រូវ​បាន​វាយ​ប្រហារ​ដោយ​ភាព​បរិសុទ្ធ​នៃ​ខ្យល់ ទីធ្លា​ចំហ និង​កង្វះ​មនុស្ស!

ទាំងនេះគឺជាផ្នែកមិនធម្មតានៃពិភពលោក បើនិយាយពីភាពស្រស់ស្អាត និងវប្បធម៌ តើកន្លែងណាដែលលេចធ្លោសម្រាប់អ្នក ហើយហេតុអ្វី?

MoD៖ បឹងខៀវស្រងាត់អោបឆ្នេរសមុទ្រក្នុងប្រទេសវ៉ានូអាទូ ស្រមោលនៃភ្នំភ្លើង Uluman ដ៏ធំនៅលើកោះ Karkar និងភូមិដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលមានទីតាំងនៅចុងផ្លូវឆ្នេរសមុទ្រនៅលើកោះ Solomon វាជាកន្លែងទាំងនេះដែលជាប់នៅក្នុងរបស់ខ្ញុំ។ គិតនិងធ្វើឱ្យកោះពិតជាពិសេស។

MoD: កោះដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេគឺ Buena Vista វាជាកោះតូចមួយនៅក្នុងក្រុម Solomon Island។វាមានប្រជាជនតិចតួចបំផុតតិចជាង 100 នាក់ ហើយជាទូទៅវាដូចជាទីស្នាក់ការ Robinson Crusoe ដ៏ចម្លែកមួយ។វាពិបាកទៅដល់ ហើយមានអារម្មណ៍ថាដាច់ស្រយាលណាស់ ប៉ុន្តែវាសមនឹងបញ្ហា។Buena Vista មានឈ្មោះដ៏ល្អឥតខ្ចោះបំផុតដើម្បីពិពណ៌នាអំពីវា ព្រោះវាមានទិដ្ឋភាពគួរឱ្យស្ញប់ស្ញែងបំផុតដែលខ្ញុំធ្លាប់បានឃើញ។

DZ៖ មិនដូចក្រុមហ៊ុនសូកូឡាមួយចំនួនធំទេ យើងមានមោទនភាពក្នុងការស្វែងរកគ្រាប់កាកាវពិសេសដោយផ្ទាល់ពីកសិករ ដោយបង់ថ្លៃពាណិជ្ជកម្ម និងប្រកបដោយក្រមសីលធម៌។យើងក៏គ្រប់គ្រងការដឹកជញ្ជូនទាំងអស់ដោយខ្លួនឯងពីរោងចក្ររបស់យើងនៅ Peterborough ប្រទេសអង់គ្លេស។យើងដុតសណ្តែកកាកាវទាំងមូលនៅក្នុងសំបកដើម្បីរក្សារសជាតិដ៏អស្ចារ្យទាំងអស់ដែលសណ្តែកទទួលបានពីដី។

MoD៖ រដ្ឋកោះទាំងនេះមួយចំនួនមានលក្ខណៈជាមេត្រីភាពទាក់ទងនឹងកម្មសិទ្ធិអចលនទ្រព្យ ដែលជួយក្នុងការអនុញ្ញាតឱ្យស្ត្រីធ្វើជាម្ចាស់កសិដ្ឋាន។ជាទូទៅ កសិករដាំកាកាវល្អបំផុតមួយចំនួនកើតមកជាស្ត្រី ដូច្នេះយើងធ្វើការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយពួកគេដោយធម្មជាតិ។កសិដ្ឋានជាច្រើនផ្សេងទៀតដែលយើងធ្វើការជាមួយនឹងគ្រួសារ និងជាកម្មសិទ្ធិរបស់បងប្អូនប្រុសស្រី និងក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេ។នៅពេលដែលយើងទៅលេង អ្នកគ្រប់គ្នាឈប់ដើម្បីចូលរួមក្នុងការសន្ទនា ហើយវាជារឿងសំខាន់សម្រាប់យើងដែលយើងនិយាយជាមួយមនុស្សទាំងអស់ដែលដំណើរការ និងជាម្ចាស់កសិដ្ឋាន ដោយមិនគិតពីអ្នកចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យានោះទេ។

នេះមានន័យថាស្ត្រីក៏មានឱកាសគ្រប់គ្រងលើប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេ និងអាចវិនិយោគឡើងវិញនៅក្នុងគ្រួសារ និងកសិដ្ឋានរបស់ពួកគេ ដូច្នេះហើយធានានូវនិរន្តរភាពនៃសហគមន៍ដែលដាំកាកាវ។គ្មានកន្លែងណាអាចមើលឃើញច្បាស់ជាងកសិដ្ឋានដែលរកឃើញនៅលើកោះ Makira ជាកន្លែងដែលកសិករ Lucy Kazimwane កាន់កាប់ដីខ្លួនឯង ហើយជួលស្ត្រីផ្តាច់មុខឱ្យជួយផលិតកាកាវ ដោយបញ្ចូលជំនួយពីបុរសតែនៅពេលចាំបាច់សម្រាប់ការងារលើកទម្ងន់ម្តងម្កាល។

DZ៖ ខ្ញុំ​មិន​មាន​អ្វី​ដែល​ខ្ញុំ​ចូលចិត្ត​ទេ។ច្រើនអាស្រ័យទៅលើថ្ងៃ អ្វី និងពេលណាដែលខ្ញុំញ៉ាំសូកូឡា ហើយរសជាតិអ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្តនៅពេលនោះ។ដូចដែលមិត្តរួមការងាររបស់ខ្ញុំ Martyn និយាយ វាដូចជាត្រូវជ្រើសរើសកូនដែលអ្នកចូលចិត្ត ដែលមិនចាំបាច់នៅពេលដែលអ្នកអាចមានវាទាំងអស់!

DZ: គោលដៅចម្បងរបស់យើងគឺដើម្បីពង្រីកជួរ ការចែកចាយ និងការយល់ដឹងរបស់យើង។ពិភពនៃរសជាតិគឺមិនចេះចប់ទេ ហើយវាជាបញ្ហាប្រឈមរបស់យើងក្នុងការបន្តស្វែងរកដីកាកាវពិសេសៗទៅកាន់ប្រភពសណ្តែក។វានឹងមានជួរស្នូលជានិច្ច ដែលអ្នកប្រើប្រាស់ស្មោះត្រង់នឹងចង់ពិនិត្យមើលឡើងវិញជាទៀងទាត់ ប៉ុន្តែយើងកំពុងស្វែងរកអ្វីផ្សេងទៀតជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីល្បួងពួកគេឱ្យសាកល្បងអ្វីថ្មី។

DZ: វាពិតជាបានប៉ះពាល់ដល់អាជីវកម្ម ដោយសារអតិថិជនជាច្រើនរបស់យើង ទាំងតូច និងធំ ត្រូវបិទ ហើយមិនប្រាកដថានៅពេលណាដែលពួកគេនឹងបើកឡើងវិញ និងការផ្លាស់ប្តូរអ្វីដែលពួកគេនឹងឃើញនៅលើទីផ្សារ នៅពេលដែលពួកគេធ្វើ។នេះ​បាន​ធ្វើ​ឱ្យ​ការ​បញ្ជា​ត្រូវ​ពន្យារ​ពេល ហើយ​នេះ​មាន​ការ​ប៉ះ​ពាល់​ដែល​ជា​ការ​លំបាក​សម្រាប់​អាជីវកម្ម​ណាមួយ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅលើផ្នែកវិជ្ជមានបន្ថែមទៀត យើងបានផ្តោតលើវត្តមានអនឡាញរបស់យើង និងការលក់ដោយផ្ទាល់ទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់។យើងក៏បានបង្កើតថ្មីជាមួយនឹងការភ្លក់និម្មិត ដែលបានទទួលការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។

DZ: ក៏ដូចជាការធ្វើដំណើរតាមព្យញ្ជនៈនៃកាកាវខ្លួនឯងដែរ នៅពេលភ្លក់សូកូឡា វាជារឿងសំខាន់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យរសជាតិនាំអ្នកធ្វើដំណើរ។របារ Firetree នីមួយៗរបស់យើងមានកំណត់ចំណាំរសជាតិនៅលើវេចខ្ចប់ ដើម្បីបើកដំណើរការនេះ។រាល់ការ៉េនៃសូកូឡារបស់យើងត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីឱ្យមានរសជាតិដូចជាស្រាល្អ ឬស្រាខូញ៉ាក់ ដោយអនុញ្ញាតឱ្យរសជាតិបង្កើតនៅលើក្រអូមមាត់ អ្នកធ្វើតាមដំណើរនៃរសជាតិ។ជាឧទាហរណ៍ របារវ៉ានូអាទូ 72% របស់យើងអាចឱ្យអ្នកទទួលបានបទពិសោធន៍នៃដំណើររសជាតិពីផ្លែ cherry ទៅជាក្រូចឆ្មារទន់ ហើយបន្ទាប់មកទីបំផុតទំពាំងបាយជូរពណ៌ស។

បារមួយរបស់ Firetree ដែលមានកាកាវ 75% មានប្រភពមកពីកោះ Makira ដែលជាកោះមួយក្នុងចំនោមកោះ Solomon … [+] ។

វិធីសាស្រ្តនៃការផលិតសណ្តែកដល់បាររបស់យើងមានន័យថារសជាតិនៃសណ្តែករបស់យើង - មានប្រភពចេញពីសំបកដែលមានអណ្តាតភ្លើងនៃ 'firetree' ដែលលូតលាស់នៅលើដីភ្នំភ្លើងដ៏សម្បូរបែបពិសេសនៃ Madagascar និង Solomon Islands - មិនដែលបាត់បង់ឡើយ។គ្រាប់កាកាវត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងជំនាញដោយកសិករ Firetree និងផលិតយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ដោយអ្នកធ្វើសូកូឡាដ៏ប៉ិនប្រសប់ ដើម្បីបង្កើន អភិវឌ្ឍ និងពត់រសជាតិ និងបង្កើតសូកូឡាដ៏សំបូរបែប ដែលមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងជម្រៅ និងភាពស្មុគស្មាញរបស់វា។

ការអនុវត្តកសិកម្មល្អ និងដំណើរការផលិតសិប្បកម្មរួមមានការ fermentation ដំណើរការនៃការស្ងួតនៅក្នុងព្រះអាទិត្យត្រូពិច ការដុតសណ្តែកទាំងមូលនៅក្នុងសំបកដើម្បីចាក់សោររសជាតិ និងការកកយឺត។បន្ទាប់មក សណ្តែកត្រូវបានបញ្ជូនទៅរោងចក្ររបស់យើងនៅចក្រភពអង់គ្លេស ដែលពួកវាប្រែទៅជាសូកូឡា Firetree ដែលរក្សាបាននូវរសជាតិពិសេសនៃកោះភ្នំភ្លើងទាំងនេះ។ជារួម ការធ្វើដំណើរត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងស្នូលនៃអ្វីដែលយើងធ្វើ។

DZ: រូបរាងនៅលើមុខរបស់មនុស្សនៅពេលពួកគេកំពុងញ៉ាំសូកូឡារបស់យើង – ភាពរីករាយដ៏សាមញ្ញ និងការភ្ញាក់ផ្អើលដ៏រីករាយនៅពេលដែលពួកគេដឹងថាពួកគេកំពុងធ្វើដំណើរតាមរសជាតិ។

MoD៖ គំនិតដែលថាយើងអាចបន្សាបរសជាតិបន្ថែមពីដើមសណ្តែក ឬថាដីកាកាវដែលមិនទាន់រកឃើញដោយផ្អែកលើដីតែមួយគត់នោះ មិនទាន់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅឡើយ។

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp: +86 15528001618(Suzy)