ប្រមូលផ្តុំមិត្តភក្តិរបស់អ្នក - និងសូកូឡាមួយចំនួន (ឬឈីស ឬស្រា) - សម្រាប់ការភ្លក់តាមអ៊ីនធឺណិត

VALENTINA VITOLS BELLO គឺច្រើនជាងអ្នកចូលចិត្តសូកូឡា។នាង​ជា​អ្នក​ស្គាល់ — ច្រើន​ណាស់ នាង​បាន​ក្លាយ​ជា​អ្នក​ភ្លក់​សូកូឡា​ដែល​មាន​ការ​បញ្ជាក់​កាល​ពី​ពីរ​បី​ឆ្នាំ​មុន។

ចាប់​តាំង​ពី​ពេល​នោះ​មក នាង​បាន​ធ្វើ​ពិធី​ភ្លក់​សូកូឡា​ជាមួយ​មិត្តភ័ក្តិ។ពួកគេជួបជុំគ្នា ភ្លក់សូកូឡា និងប្រៀបធៀបកំណត់ចំណាំ នៅពេលនាងប្រាប់ពួកគេអំពីប្រភពដើម និងលក្ខណៈរបស់សូកូឡា។

ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ អ្នកត្រូវការសូកូឡា ហើយអ្នកត្រូវការមិត្តដែលចាប់អារម្មណ៍។អ្នកមិនចាំបាច់នៅកន្លែងតែមួយទេ។

ខ្ញុំបានចូលរួមជាមួយ Valentina ដែលខ្ញុំស្គាល់អស់ជាច្រើនឆ្នាំ និងមួយចំនួនទៀតនៅក្នុងកម្មវិធីប្រជុំវីដេអូថ្មីៗ។

Valentina បានប្រាប់យើងថា "នេះគឺជារឿងមួយដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុត៖ ការចែករំលែកសូកូឡាជាមួយមនុស្ស" ។នាងមិនហៀបនឹងអនុញ្ញាតឱ្យមានការចាក់សោររារាំងនាងទេ។

មុនពេល Valentina រៀបចំព្រឹត្តិការណ៍នេះ នាងបានទាក់ទង Lauren Adler ដែលជាម្ចាស់ និងជា "chief chocophile" នៃ Chocolopolis ដែលជាហាងសូកូឡាឆ្ងាញ់ៗនៅតំបន់ Interbay របស់ Seattle ។

សម្រាប់រសជាតិនេះ Adler បានដាក់បញ្ចូលគ្នានូវជម្រើសនៃបារមកពីអាមេរិកខាងត្បូង។មានដើមកំណើតនៅវ៉េណេស៊ុយអេឡា Valentina មានចំណង់ចំណូលចិត្តពិសេសសម្រាប់សូកូឡាពីទ្វីបនោះ ដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានផលិតនៅលើកសិដ្ឋានតូចៗដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ ដែលនីមួយៗមាន terroir អាកាសធាតុ និងរសជាតិតែមួយគត់របស់វា។

នាង​បាន​និយាយ​ថា​៖ «​ខ្ញុំ​ដឹង​ពី​អតិថិជន​ធម្មតា​របស់​ខ្ញុំ​ជា​ច្រើន​ថា​ពួកគេ​កំពុង​រៀបចំ​ការ​ភ្លក់​សូកូឡា​និម្មិត​ជា​ម៉ោង​រីករាយ និង​ជា​មធ្យោបាយ​ដើម្បី​ជួបជុំ​ជាមួយ​មិត្តភ័ក្ដិ​»។

នាងក៏បានផ្លាស់ប្តូរការប្រជែងតង្កៀប "Chocolate Sweet Sixteen" ប្រចាំឆ្នាំរបស់នាង — មនុស្សសាកល្បងបួនរបារក្នុងមួយសប្តាហ៍ ហើយល្អបំផុតពីរផ្លាស់ទីទៅតង្កៀបបន្ទាប់រហូតដល់ជើងឯកត្រូវបានគ្រងរាជ្យ — ទៅជាទម្រង់អនឡាញនៅឆ្នាំនេះ។

អត្ថប្រយោជន៍មួយនៃរសជាតិនិម្មិតរបស់ Valentina៖ នាងអាចរួមបញ្ចូលមិត្តភក្តិនៅ San Diego និង Atlanta ដែលជាធម្មតាមិនអាចចូលរួមជាមួយនាងសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ដោយផ្ទាល់បានទេ។អ្វីដែលនាងត្រូវធ្វើគឺសុំឱ្យ Adler ផ្ញើសូកូឡាឱ្យពួកគេជាមុន។

Adler ក៏បានផ្ញើកង់ដែលមានកូដពណ៌ពណ៌នាអំពីរសជាតិដែលមនុស្សម្នាក់អាចជួបប្រទះនៅក្នុងសូកូឡា ក៏ដូចជាកាតកំណត់ចំណាំរសជាតិដែលយើងបំពេញនៅពេលយើងញ៉ាំនៅបារពេលយប់។

យើងបានជជែកគ្នានៅដើមការសន្ទនា — ភាគច្រើននៃពួកយើងមិនបានស្គាល់គ្នាពីមុនទេ — ប៉ុន្តែនៅពេលដែលយើងចាប់ផ្តើមភ្លក់ ការផ្តោតសំខាន់គឺទៅលើសូកូឡា។

សម្រាប់របារនីមួយៗ យើងបានកត់សម្គាល់ពីប្រភពដើម (សូកូឡាសិប្បករជាច្រើនមានប្រភពដើមតែមួយ មានន័យថា សូកូឡាទាំងអស់បានមកពីកន្លែងតែមួយ) ការវេចខ្ចប់ ពណ៌ និងវាយនភាពនៃរបារ ក្លិនរបស់វា និងសំឡេងដែលវាបង្កើតនៅពេលយើងបំបែកចេញ។ កំណាត់មួយ។នោះ​គឺ​មុន​ពេល​ដែល​យើង​មិន​ធ្លាប់​បាន​ខាំ។

សូកូឡា​មិន​មែន​ជា​អាហារ​ឆ្ងាញ់​តែ​មួយ​គត់​ដែល​រីករាយ​នឹង​ភ្លក់​ជាមួយ​មិត្តភ័ក្តិ។Adler បានសហការជាមួយ Alison Leber ដែលហៅថា Roving Cheese Monger (alisonleber.com) ដើម្បីផ្តល់រសជាតិសូកូឡា និងឈីស។តំបន់ស្រារបស់វ៉ាស៊ីនតោនបានរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍និម្មិត។ពួកគេខ្លះតម្រូវឱ្យអ្នកស្វែងរកស្រាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។អ្នកផ្សេងទៀតបានកំណត់ពេលព្រឹត្តិការណ៍។អ្នកផ្សេងទៀតនឹងផ្ញើជូនអ្នកនូវជម្រើសនៃស្រា និងកំណត់ពេលភ្លក់រសជាតិឯកជន (ពិនិត្យមើលគេហទំព័រស្រាទំពាំងបាយជូរនីមួយៗសម្រាប់ព័ត៌មាន)។

សម្រាប់ Valentina ការភ្លក់សម្រេចបានគោលដៅពីរក្នុងពេលតែមួយ៖ ចែករំលែកចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់នាង និងពិនិត្យមើលជាមួយមនុស្សដែលនាងយកចិត្តទុកដាក់។


ពេលវេលាផ្សាយ៖ មិថុនា-០៤-២០២០