ការសាងសង់រោងចក្រសូកូឡាគឺជាផ្នែកមួយនៃផែនការរបស់ Tim McCollum ចាប់តាំងពីគាត់បានបង្កើត Beyond Good ដែលពីមុនឈ្មោះ Madécasse ក្នុងឆ្នាំ 2008។
ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ នោះមិនមែនជាការងាយស្រួលនោះទេ ប៉ុន្តែទីតាំងសម្រាប់រោងចក្រផលិតសិល្បៈដំបូងបង្អស់របស់ក្រុមហ៊ុនបានបន្ថែមភាពលំបាកមួយទៀត។Beyond Good បានបង្កើតហាងនៅម៉ាដាហ្គាស្ការ ជាកន្លែងដែលប្រភពដ៏កម្រ កាកាវ Criollo ផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យដោយផ្ទាល់ពីកសិករ។
McCollum និយាយថា ទោះបីជាអាហ្រ្វិក - អាហ្រ្វិកខាងលិច ជាពិសេស - ផ្គត់ផ្គង់ 70 ភាគរយនៃកាកាវរបស់ពិភពលោក "សមមូលស្ថិតិ 0 ភាគរយ" នៃសូកូឡារបស់ពិភពលោកត្រូវបានផលិតនៅទីនោះ។មានហេតុផលជាច្រើនសម្រាប់បញ្ហានោះ រាប់ចាប់ពីកង្វះហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ តម្រូវការដឹកជញ្ជូន និងដំឡើងឧបករណ៍ផលិតកម្ម ការបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិក និងចុងក្រោយគឺការបែងចែកប្រាក់ចំណេញ។
McCollum និយាយថា "ពួកគេទាំងអស់បន្ថែមលើវាជាសំណើដ៏លំបាកមួយ" ។“ប៉ុន្តែការបង្កើតតម្លៃដ៏ធ្ងន់ធ្ងរតម្រូវឱ្យធ្វើអ្វីដែលមិនធ្លាប់ធ្វើពីមុនមក។យើងមិនមានចំណាប់អារម្មណ៍លើស្ថានភាពបច្ចុប្បន្នទេ។អនុសូន្យ។”
ការបំបែកចេញពីបទដ្ឋាន និងជាពិសេសខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សូកូឡាប្រពៃណី គឺជាស្នូលនៃបេសកកម្មរបស់ Beyond Good។McCollum ដែលបានបង្កើតទំនាក់ទំនងរបស់គាត់ទៅ Madagascar ក្នុងអំឡុងពេលពីរឆ្នាំជាអ្នកស្ម័គ្រចិត្តរបស់ទីភ្នាក់ងារ Peace Corps នៅទីនោះ បានទទួលការមើលពីអ្នកខាងក្រៅអំពីឧស្សាហកម្មសូកូឡា និងផ្នែកដែលវាត្រូវការជំនួយ។
McCollum យល់ឃើញថា បញ្ហាដែលសំខាន់បំផុតដែលខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់កាកាវប្រឈមមុខ - ភាពក្រីក្ររបស់កសិករ តម្លាភាពក្នុងការស្វែងរកប្រភព និងដោយផ្នែកបន្ថែម ពលកម្មកុមារ ការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ និងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ - មិនអាចដោះស្រាយជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តពីលើចុះក្រោមបានទេ។
“ដំណោះស្រាយដែលពួកគេបង្កើតក្នុងករណីភាគច្រើនមិនដំណើរការសម្រាប់ប្រជាជននៅដើមដំបូង ឬផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ ដែលជាកសិករដាំកាកាវ។ទស្សនៈរបស់យើងគឺផ្ទុយទាំងស្រុង»។
ទោះបីជាជំងឺរាតត្បាត COVID-19 សកលបានថយចុះសម្រាប់ពេលនេះក៏ដោយ ក៏ Beyond Good ដែលបំពាក់ដោយឈ្មោះថ្មីដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីគោលបំណងរបស់វា គ្រោងនឹងពង្រីកគំរូផលិតកម្មរបស់ខ្លួននៅខាងក្រៅម៉ាដាហ្គាស្ការ និងទៅកាន់ទ្វីបអាហ្រ្វិកខាងកើត។
ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ ក្រុមហ៊ុន Beyond Good បានសហការជាមួយក្រុមហ៊ុនផលិតកិច្ចសន្យានៅម៉ាដាហ្គាស្ការ និងនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី ដើម្បីផលិតរបារសូកូឡារបស់ខ្លួន ប៉ុន្តែ McCollum និយាយថា គោលដៅចុងក្រោយគឺផលិតឱ្យបានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាននៅក្នុងប្រទេសម៉ាដាហ្គាស្កា ដោយជំរុញតម្លៃនៃការនាំចេញ។
មិនមែនថាកាកាវដែលជាកេរដំណែលរបស់ម៉ាដាហ្គាស្ការគឺមិនពិសេសនោះទេ។ប្រទេស​កោះ​នេះ​ជា​ប្រទេស​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​ប្រទេស​ចំនួន​១០​ដែល​នាំ​ចេញ​កាកាវ​ល្អ​និង​រសជាតិ​ ១០០ ភាគរយ​នេះ​បើ​យោង​តាម​អង្គការ​កាកាវ​អន្តរជាតិ។ផ្លែឈើ និងមិនជូរចត់ វាមានកំណត់ចំណាំនៃផ្លែស្ត្របឺរី រ៉ាបប៊ឺរី និង cranberry ។
បន្ទាប់ពីរយៈពេលប្រាំពីរឆ្នាំ Beyond Good បានឈានដល់កម្រិតផលិតកម្មជាមួយនឹងសហក្រុមហ៊ុនផលិតរបស់ខ្លួននៅម៉ាដាហ្គាស្កា ដែលជំរុញឱ្យការងារលើរោងចក្រថ្មីមួយនៅ Antananarivo រដ្ឋធានីម៉ាដាហ្គាស្កា ចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 2016 ។ ការសាងសង់បានបញ្ចប់នៅចុងឆ្នាំ 2018 និងដើមឆ្នាំ 2019 ។
កាលពីឆ្នាំមុន រោងចក្រនេះផលិតបានពាក់កណ្តាលនៃទិន្នផលសរុបរបស់ Beyond Good ដែលជាសហក្រុមហ៊ុនផលិតរបស់អ៊ីតាលីបានផលិតពាក់កណ្តាលទៀត ប៉ុន្តែ McCollum រំពឹងថា 75 ភាគរយនៃផលិតផលសូកូឡារបស់ខ្លួននឹងផលិតនៅក្នុងប្រទេសម៉ាដាហ្គាស្កានៅឆ្នាំនេះ។
បច្ចុប្បន្ន រោងចក្រនេះមានបុគ្គលិកចំនួន 42 នាក់ ដែលភាគច្រើនមិនធ្លាប់មានការងារក្នុងផ្ទះ ឬភ្លក់សូកូឡាពីមុនមក។McCollum និយាយថា នោះបានបង្កើតជាខ្សែកោងនៃការរៀនសូត្រ ប៉ុន្តែការផលិតសូកូឡានៅម៉ាដាហ្គាស្ការភ្ជាប់កសិករ និងបុគ្គលិកទៅនឹងដំណើរការទាំងមូល។
Beyond Good តែងតែនាំដៃគូកសិកម្មរបស់ខ្លួន — សហករណ៍ពីរ កសិករមធ្យមម្នាក់ និងប្រតិបត្តិការកសិកម្មបុគ្គលធំមួយដែលមានមូលដ្ឋាននៅភាគពាយព្យនៃប្រទេសម៉ាដាហ្គាស្ការ — ចូលទៅក្នុងរោងចក្រផលិតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិសូកូឡា និងមើលការអាំង ការកិន និងដំណាក់កាលផលិតកម្មផ្សេងទៀត។វាបង្ហាញពីមូលហេតុដែលការដាំដុះ ការសម្ងួត និងការបង្កាត់របស់ពួកគេមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យផលិតផលមានគុណភាព។
McCollum និយាយ​ថា​៖ «​វា​ធ្វើ​ឱ្យ​ពួក​គេ​ចូល​រួម​ក្នុង​ការងារ​កសិកម្ម​ច្រើន​ជាង​មុន ប៉ុន្តែ​អ្នក​អាច​ធ្វើ​វា​បាន​លុះត្រា​តែ​អ្នក​ផលិត​នៅ​ដើម​។"ពួកគេត្រូវបាននាំមកជារង្វង់ពេញទៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ទាំងមូលដែលពួកគេត្រូវបានកាត់ចេញអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ"។
McCollum និយាយថា ការផ្តល់ប្រភពកាកាវ និងការផលិតនៅក្រោមឆ័ត្រតែមួយ អនុញ្ញាតឱ្យកសិកររកប្រាក់ចំណូលបានកាន់តែច្រើន - ពី 5 ទៅ 6 ដងបន្ថែមទៀត - McCollum និយាយថា - ដោយសារមិនមានអន្តរការីផ្សេងទៀតដែលស្វែងរកការបែងចែកប្រាក់ចំណេញនៅទូទាំងសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នោះទេ។គំរូនេះក៏ផ្តល់នូវតម្លាភាពសរុបពីកួររហូតដល់រុំ ដោយលុបបំបាត់តម្រូវការសម្រាប់កម្មវិធីដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពក្រីក្រ ពលកម្មកុមារ ការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ និងបញ្ហាផ្សេងៗទៀត។
"ប្រសិនបើកសិកររកចំណូលបានសមរម្យ ហើយមានទំនាក់ទំនងពាណិជ្ជកម្មដោយផ្ទាល់រវាងកសិករ និងអ្នកដែលផលិតសូកូឡា នោះបញ្ហាផ្សេងទៀតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មទាំងអស់នឹងរលាយបាត់ទៅ"។McCollum និយាយ។
Beyond Good គ្រោងនឹងពង្រីកលើសពីម៉ាដាហ្គាស្ការ ដែលជាផ្នែកនៃហេតុផលដែលវាបានផ្លាស់ប្តូរឈ្មោះម៉ាករបស់ខ្លួនពី Madécasse នៅចុងឆ្នាំមុន។Madécasse ក៏មិនមែនជាឈ្មោះដែលងាយស្រួលបំផុតក្នុងការចងចាំ ឬបញ្ចេញសំឡេង — អ្វីមួយដែលក្រុមហ៊ុនបានរៀនដំបូងអំពីប្រវត្តិរបស់វា។
McCollum និយាយថា "វាបានរារាំងយើងអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ" ។"យើងតែងតែដឹងថាយើងចង់ផ្លាស់ប្តូរវា ប៉ុន្តែវាត្រូវការពេលបន្តិចដើម្បីឈានទៅដល់ចំណុចដែលយើងពេញចិត្តជាមួយនឹងការសម្រេចចិត្តដ៏ធំបែបនេះ"។
ឥឡូវនេះដល់ពេលហើយ ចាប់តាំងពីក្រុមហ៊ុន Beyond Good គ្រោងនឹងនាំយកគំរូផលិតកម្មសូកូឡារបស់ខ្លួនទៅកាន់ប្រទេសអ៊ូហ្គង់ដា ដែលជាប្រទេសនៅអាហ្វ្រិកខាងកើត ដែលផលិតកាកាវចំនួន 30,000 តោនជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ក្រុមហ៊ុនក៏មានសិទ្ធិចូលទៅកាន់ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ដែលមានកម្មសិទ្ធិនៅទីនោះផងដែរ តាមរយៈទំនាក់ទំនងរបស់ខ្លួនជាមួយសហក្រុមហ៊ុនផលិត។
McCollum រំពឹងថា វានឹងចំណាយពេលពីរឆ្នាំដើម្បីទទួលបានប្រតិបត្តិការរោងចក្រ ប៉ុន្តែជំងឺរាតត្បាត COVID-19 បានផ្អាកដំណើរការ។ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ Beyond Good បានបង្ហាញរបារសូកូឡាថ្មីចំនួន 3 ដែលមានកាកាវអ៊ូហ្គង់ដា ហើយកំពុងស្រាវជ្រាវពីចម្ងាយពីតំបន់ដែលវាសង្ឃឹមថានឹងដំណើរការ។
McCollum និយាយថា តង់ហ្សានី ក៏ស្ថិតនៅលើរ៉ាដារបស់ក្រុមហ៊ុនផងដែរ ចាប់តាំងពីកាកាវរបស់វាមានរសជាតិកាន់តែជិតទៅនឹងម៉ាដាហ្គាស្ការ។ប៉ុន្តែ​មិន​ថា​វា​មាន​រូបរាង​បែប​ណា​ឬ​នៅ​កន្លែង​ណា​នោះ​ទេ ការ​ឈាន​ទៅ​មុខ​គឺ​ជា​កត្តា​ចាំបាច់ មិន​ត្រឹម​តែ​សម្រាប់ Beyond Good ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​សម្រាប់​ឧស្សាហកម្ម​សូកូឡា​ទាំងមូល។
McCollum និយាយថា "វានឹងឆ្កួតប្រសិនបើយើងគ្រាន់តែចង់រក្សាវាជាអាជីវកម្មតូចមួយនៅម៉ាដាហ្គាស្ការ" ។"ការ​សាកល្បង​ពិត​ប្រាកដ​នៃ​គំរូ​គឺ​យើង​អាច​ចម្លង​វា​បាន​"។
ជំងឺរាតត្បាតដែលកំពុងបន្តបានផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលអ្នកប្រើប្រាស់ទិញទំនិញ ទំនាក់ទំនងសង្គម និងចែករំលែក អាកប្បកិរិយាដែលជះឥទ្ធិពលផ្ទាល់លើឧស្សាហកម្មបង្អែម។នៅក្នុងសិក្ខាសាលាលើបណ្តាញនេះ ក្រឡេកមើលស្ថានភាពឆ្នាំ 2020 នៃឧស្សាហកម្មធ្វើនំ យើងនឹងពិចារណាពីការពិតដែលមិនអាចប្រកែកបានថា ទោះបីជាយើងកំពុងជៀសវាងហ្វូងមនុស្ស និងជាឱកាសចែករំលែកគ្នាក៏ដោយ ក៏យើងចង់បានភាពសុខស្រួល និងសុវត្ថិភាពនៃការធ្វើបង្អែមផ្តល់ឱ្យយើង។

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
ទូរស័ព្ទ/whatsapp: +86 15528001618(Suzy)