Daily Record and Observer LLC ។គោរពភាពឯកជនរបស់អ្នក និងឱ្យតម្លៃទំនាក់ទំនងរបស់យើងជាមួយអ្នក។យើងប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាដើម្បីប្រមូលព័ត៌មានដើម្បីជួយយើងបង្កើនបទពិសោធន៍របស់អ្នក និងផលិតផល និងសេវាកម្មរបស់យើង។ខូគីដែលយើងប្រើអាចជួយយើងឱ្យយល់ពីព័ត៌មាន និងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មណាដែលមានប្រយោជន៍ និងមានតម្លៃបំផុត។សូមចំណាយពេលបន្តិចដើម្បីពិនិត្យមើលគោលការណ៍ខូគី និងគោលការណ៍ឯកជនភាពរបស់យើង។ដោយចុច “យល់ព្រម” អ្នកយល់ព្រមចំពោះការប្រើប្រាស់ខូគី និងបច្ចេកវិទ្យាស្រដៀងគ្នារបស់យើង។
ថ្វីត្បិតតែស្រាបៀ និងកាហ្វេបានក្លាយទៅជាការពេញនិយមនៅភាគឦសាននៃរដ្ឋផ្លរីដាក៏ដោយ ក៏ Jessica Diebel និង Tucker Juan សង្ឃឹមថានឹងធ្វើឱ្យសូកូឡាចម្រាញ់ពីសណ្តែកសៀងទៅជានិន្នាការថ្មីមួយ។
អ្នកទាំងពីរបានបើកហាង Makenu Chocolate នៅផ្លូវ 30 Seminole ឆ្នេរ Atlantic រៀងៗខ្លួន ហើយពួកគេគ្រោងនឹងធ្វើការសាកល្បងនៅថ្ងៃទី 28 ខែសីហា ឬថ្ងៃទី 29 ខែសីហា។
Makenu នឹងលក់ដុំសូកូឡា Topsy Toffee ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Juan និង Deep Dive Truffles ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Diebel ។
នៅទីបំផុត ពួកគេអាចបន្ថែមសូកូឡាក្តៅ ឬភេសជ្ជៈសូកូឡាទឹកកក នំកុម្មង់នំ និងផលិតផលសូកូឡាដែលហៅថា សូកូឡាពេញ ដែលអាចរួមបញ្ចូលផ្លែឈើ គ្រាប់ វ៉ានីឡា និងគ្រឿងទេស។
តម្លៃរបារសូកូឡាមានចាប់ពី ៦ ដុល្លារដល់ ១២ ដុល្លារ អាស្រ័យលើសមាសភាព និងប្រភពនៃគ្រាប់កាកាវ។
វានឹងមានកៅអី និងទូដាក់តាំងនៅខាងមុខហាង។ផ្ទះបាយស្ថិតនៅខាងក្រោយបញ្ជរ ប៉ុន្តែដោយសារតែការរចនាបើកចំហររបស់ហាង អតិថិជនអាចមើលឃើញដំណើរការធ្វើសូកូឡា។
អ្នកទាំងពីរបានវិនិយោគ 160,000 ដុល្លារដើម្បីបើកហាង រួមទាំងការពង្រីក និងគ្រឿងចក្រដែលត្រូវការដើម្បីធ្វើសូកូឡា។
គ្រាប់កាហ្វេត្រូវបានដឹកទៅហាង។ពួកគេឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនតម្រៀប ម៉ាស៊ីនសម្ងួត និងនំកែកឃឺ ហើយបន្ទាប់មកយកសណ្តែកដុតចេញពីសំបក។
បន្ទាប់មក សណ្ដែកទាំងនោះបានឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីន winnowing ដែលត្រូវបានសាងសង់ឡើងដោយប្រើគំនូរដោយឪពុក និងពូរបស់ Diebel ។ម៉ាស៊ីនក្រឡុកបំបែកសំបក និងសំបកកាកាវ។
បន្ទាប់មក ម្សៅកាកាវ ស្ករ និងប៊ឺកាកាវត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រើមេឡាមីន ដើម្បីបង្កើតជាវាយនភាពរលោងនៃផលិតផលចុងក្រោយ។
ជាចុងក្រោយ ដាក់វាក្នុងទែម៉ូស្តាត ដើម្បីកំដៅសូកូឡា ហើយចាប់ផ្តើមដំណើរការគ្រីស្តាល់។នេះនឹងធានាថាសូកូឡាមិនបែកញើស ងាយបែក និងភ្លឺ។វាត្រូវបានផ្ទេរទៅផ្សិតដែលវារឹង ហើយរុំសូកូឡា។
Diebel បានចាប់ផ្តើមអាជីពជាអ្នកព្យាបាលរបស់នាងនៅរដ្ឋ Colorado បន្ទាប់មកត្រលប់ទៅ Jacksonville ដើម្បីធ្វើការនៅ Bold Bean Coffee Roasters ។នាងបានរកឃើញភាពស្រដៀងគ្នារវាងការឆុងកាហ្វេ និងការដុតកាកាវ។
នាងតែងតែជំរុញគំនិតនៃការបើកហាងសូកូឡា និងស្រា ដូច្នេះក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខ នាងបានស្រាវជ្រាវការផលិតសូកូឡា និងបង្កើតទំនាក់ទំនងជាមួយឧស្សាហកម្មទាំងមូល រួមទាំងជាមួយ Juan ដែលបើកហាង Topsy Toffee រួចហើយ។
គាត់ចង់អភិវឌ្ឍក្រុមហ៊ុនកាហ្វេផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ ហើយ Diebel ក៏ចង់ធ្វើដូចគ្នាជាមួយក្រុមហ៊ុន toffee របស់គាត់ ហើយក៏បានបើកហាងតៅហ៊ូផងដែរ។
ពួកគេបានទៅកសិដ្ឋានកាកាវនៅ Belize ក្នុងឆ្នាំ 2018 ហើយបានសម្រេចចិត្តចាប់ផ្តើមហាងសូកូឡាជាមួយគ្នាពីទីនោះ។
Dibel បាននិយាយថា "អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយខ្ញុំគិតថាគំនិតនៃការបើកហាងសូកូឡាពិតជាអស្ចារ្យណាស់" ។“វាមានអារម្មណ៍ដូចជា Willy Wonka នៅក្នុងខ្សែភាពយន្ត ឬប្រសិនបើអ្នកឃើញអ្នកផ្សេងទៀតធ្វើវា ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាជម្រើសទេ។កាលពីឆ្នាំមុន វាពិតជាបានក្លាយជាជម្រើស»។
ពួកគេបានរៀបចំផែនការឱ្យមានការចូលរួមពីសហគមន៍កាន់តែច្រើន និងការធ្វើបាតុកម្មធ្វើសូកូឡា ដែលពួកគេបង្ហាញអតិថិជនពីរបៀបធ្វើនំសូកូឡា និងពន្យល់លម្អិតអំពីប្រភពដើមនៃសណ្តែក។
Dibel បាននិយាយថា "ការធ្វើជាម្ចាស់អាជីវកម្មខ្នាតតូចនៅក្នុងសហគមន៍ដែលខ្ញុំធំឡើងគឺពិតជាអស្ចារ្យណាស់" ។"ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំមានឱកាសដើម្បីរីករាយនឹងការងាររបស់ខ្ញុំក្នុងរបៀបមួយដែលខ្ញុំអាចប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយសហគមន៍ និងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវតម្លៃរបស់យើងនូវអ្វីដែលស្របតាមគោលដៅគឺពិតជាអស្ចារ្យ"។
រកមើលបណ្តុំឌីជីថលរបស់យើងនៃការបោះពុម្ពផ្សាយ ទស្សនាវដ្តី និងផ្នែកពិសេសផ្សេងទៀត ដូចជាទស្សនាវដ្តីតាមរដូវកាល បញ្ហាសុខភាព មគ្គុទ្ទេសក៍អំណោយថ្ងៃបុណ្យជាដើម។
ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីម៉ាស៊ីនសូកូឡា សូមទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ៖
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
ទូរស័ព្ទ/whatsapp: +86 15528001618(Suzy)
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ៣១ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២០