Шоколад жасайтын үлкен бу машинасынан өтіп, Мексикадағы дәстүрлі какао плантациясында боласыз.

Шоколадты зауыттан дайын өнімге дейін жасау процесінде келушілерді өткізетін білім беру және ойын-сауық Шоколад тәжірибесі орталығы қазір Прагаға жақын Прухоницеде ашылады.

Тәжірибе орталығы келушілерді шоколад өндірісінің тарихымен таныстырады және олар тіпті торт тастауға арналған арнайы бөлмеге де бара алады.Сондай-ақ балалы отбасыларға арналған кеңейтілген шындықты орнату және шоколад шеберханалары немесе корпоративтік тимбилдинг іс-шаралары бар.

Тәжірибе орталығын құрудың артында чех-бельгиялық Chocotopia компаниясының 200 миллион кроннан астам инвестициясы тұр.Иелері, Ван Белле мен Местдаг отбасылары орталықты екі жыл бойы дайындап жатыр.«Біз мұражайды немесе ақпаратқа толы қызық көрмені қаламадық», - деп түсіндірді Хенк Местдаг.«Біз адамдар басқа жерде көре алмайтын бағдарламаны жасауға тырыстық».

«Біз әсіресе торт лақтыруға арналған бөлмені мақтан тұтамыз», - деп қосты Хенк.«Келушілер өндірушілер тастайтын жартылай фабрикаттардан торт жасайды, содан кейін олар әлемдегі ең тәтті шайқасқа қатыса алады.Біз сондай-ақ туған күн кештерін ұйымдастырамыз, онда туған күн ұлдары немесе қыздары достарымен бірге өздерінің шоколадты торттарын дайындай алады.

Жаңа тәжірибе орталығы экологиялық және тұрақты өсірілген шоколадтың какао плантациясынан тұтынушыларға қалай жететінін білім беру және ойын-сауық түрінде көрсетеді.

Шоколад әлеміне келушілер бірнеше жыл бұрын шоколад фабрикаларына қуат беретін бу машинасынан өту арқылы кіреді.Олар өздерін тікелей какао плантациясында табады, онда олар фермерлердің қаншалықты ауыр жұмыс істейтінін көре алады.Олар ежелгі майялардың шоколадты қалай дайындағанын және өнеркәсіптік революция кезінде танымал тағамның қалай жасалғанын біледі.

Олар Мексикадан келген тірі попугаялармен достасады және Chocotopia фабрикасындағы шыны қабырға арқылы заманауи шоколад пен пралин өндірісін тамашалай алады.

Тәжірибе орталығының ең үлкен хит - бұл шеберхана, мұнда келушілер шоколадшылар бола алады және өздерінің шоколадтары мен пралиндерін жасай алады.Семинарлар әртүрлі жас топтарына арналған және балалар мен ересектерге арналған.Балалардың туған күн кештері балаларға көңіл көтеруге, жаңа нәрсені үйренуге, бірге торт немесе басқа тәттілерді жасауға және бүкіл Орталықты тамашалауға мүмкіндік береді.Ертегі фильмдер залында мектеп бағдарламасы өтеді.Заманауи конференц-зал компания және тимбилдинг іс-шараларын ұйымдастыруға мүмкіндік береді, соның ішінде тәтті таңғы ас, семинарлар немесе барлық қатысушылар үшін шоколад бағдарламасы.

Үстіңгі жағындағы мақал-мәтел шие - бұл Қиял әлемі, онда балалар толықтырылған шындықты сынап көре алады, шоколадты өзенге тәттілерді малып жатқан перілерді кездестіре алады, бөтен энергиясы бар тәттілерді алып бара жатқан апатқа ұшыраған ғарыш кемесін тексеріп, тарихқа дейінгі плантацияны таба алады.

Егер шеберхана кезінде шоколадшылар төтеп бере алмаса және өз жұмысын жесе, зауыт цехы көмекке келеді.Шоко Ладовнада Орталыққа келушілер конвейерден ыстық күйінде жаңа шоколад өнімдерін сатып ала алады.Немесе олар ыстық шоколад пен көптеген шоколадты десерттердің дәмін татуға болатын кафеге жайғаса алады.

Chocotopia Юкатан түбегінде өзінің жеке какао плантациясы Hacienda Cacao Criollo Maya компаниясымен ынтымақтасады.Сапалы какао бұршақтары отырғызудан бастап алынған шоколад батондарына дейін мұқият бақыланады.Өсіру кезінде пестицидтер қолданылмайды, ал жергілікті ауылдың азаматтары плантацияда какао өсімдіктерін дәстүрлі әдіспен күтіп-баптауда.Жаңадан отырғызылған какао зауытынан алғашқы бұршақтарды алу үшін 3-5 жыл қажет.Шоколадтың нақты өндірісі де ұзақ және күрделі процесс және интерактивті тәжірибе орталығында келушілерге дәл осы нәрсе ұсынылады.
https://www.youtube.com/watch?v=9ymfLqmCEfg

https://www.youtube.com/watch?v=JHXmGhk1UxM

suzy@lstchocolatemachine.com

www.lstchocolatemachine.com