VALENTINA VITOLS BELLO шоколадты жақсы көретін адам емес.Ол білуші, сондықтан ол бірнеше жыл бұрын сертификатталған шоколад дәмін татушы болды.

Содан бері ол достарымен шоколад дәмін өткізеді.Олар жиналып, шоколадтың дәмін көреді және ноталарды салыстырады, ол шоколадтың шығу тегі мен сипаттамалары туралы айтып береді.

Дәмін көру үшін сізге шоколад керек, ал сізге қызықты достар қажет.Сізге бір жерде болу міндетті емес.

Мен көп жылдар бойы білетін Валентинамен және жақында өткен бейнеконференция дәмін татуға қатыстым.

«Бұл маған ең ұнайтын нәрселердің бірі: шоколадты адамдармен бөлісу», - деді Валентина.Ол құлыптау оны тоқтатуға мүмкіндік бермеді.

Валентина іс-шараны өткізбес бұрын, ол Сиэтлдің Интербай ауданындағы шоколад дүкенінің Chocolopolis иесі және «бас шоколады» Лорен Адлермен байланысқа шықты.

Бұл дәм үшін Адлер Оңтүстік Америкадан барлардың таңдауын жасады.Венесуэланың тумасы Валентина сол континенттің шоколадын ерекше жақсы көреді, ол шағын, отбасылық фермаларда өндіріледі, олардың әрқайсысының өзіндік теруары, климаты және нәтижесінде ерекше дәмі бар.

«Мен көптеген тұрақты клиенттерімнен олардың виртуалды шоколад дәмін бақытты сағаттар ретінде және достармен кездесу әдісі ретінде өткізетінін білемін», - деді ол.

Ол сондай-ақ жыл сайынғы «Шоколадты тәтті он алты» кронштейнін ауыстырды - адамдар аптасына төрт бар жейді, ал ең жақсы екеуі чемпион тәж алғанша келесі жақшаға өтеді - биыл онлайн форматқа.

Валентинаның виртуалды дәмін татудың бір артықшылығы: ол Сан-Диего мен Атлантадағы достарын қоса алады, олар әдетте жеке іс-шараға оған қосыла алмайды.Ол Адлерден оларға шоколад жіберуді алдын ала сұрау болды.

Адлер сонымен қатар шоколадта кездесетін дәмді сипаттайтын түсті кодталған дөңгелекті, сондай-ақ біз түнгі барларды тістеген кезде толтырған дәмдеуіш картасын жіберді.

Әңгіменің басында біз сөйлескен едік - көпшілігіміз бір-бірімізді бұрын білмеген едік - бірақ біз дәм тата бастағанда, назар шоколадқа аударылды.

Әрбір батончик үшін біз шығу тегі (көптеген қолөнер шоколадтары бір шыққан, яғни барлық шоколад бір жерден шыққан), қаптаманы, бардың түсі мен құрылымын, оның иісін және біз үзілген кездегі дыбысын атап өттік. кесек.Бұл біз тістеп алғанға дейін болды.

Шоколад достармен дәм татуға болатын жалғыз деликатес емес.Адлер шоколад пен ірімшік дәмін ұсыну үшін Элисон Лебермен, яғни Roving Cheese Monger (alisonleber.com) бірлесіп жұмыс істеді.Вашингтонның шарап аймақтары виртуалды іс-шараларды ұйымдастырды.Олардың кейбіреулері өз шарапыңызды табуды талап етеді.Басқаларында жоспарланған іс-шаралар бар.Басқалары сізге шарап таңдауын жібереді және жеке дәм татуды жоспарлайды (ақпарат алу үшін жеке шарап веб-сайттарын қараңыз).

Валентина үшін дәмдеуіштер бірден екі мақсатқа қол жеткізеді: оның құмарлықтарымен бөлісу және оған ұнайтын адамдармен кездесу.