Табиғи шоколадты шынықтыруға арналған автоматты шыңдауға арналған сағатына 250 л шоколадты үздіксіз шынылау машинасы
●Өнімге кіріспе
Бұл машина табиғи какао майы мен какао майының эквивалентінің (CBE) сипаттамаларына сәйкес жасалған.
Ол тік құрылымда, шоколад массасы төменнен шоколадты сорғымен беріледі, содан кейін төрт температураны реттеу аймағынан және бір температураны ұстау аймағынан өтеді, содан кейін машинаның жоғарғы жағынан шығарылады.
Бұл процестен кейін шоколад өнімі жақсы кристалданады, дәмі тегіс болады, жақсы аяқталады және сақтау мерзімі ұзағырақ болады.
●Мүмкіндіктер
Ол таза шоколадты немесе какао майын әр түрлі пішінге келтіру үшін үлкен партиялық талаптарға сай келеді.
Қалыңдығы 1,5 мм 304 тот баспайтын болатты, Тайваньдық айнымалы жиілікті қозғалтқышты, жылыту түтігін және температураны өлшеу сызығын, Жапонияның Omron температура бақылауын және қосқышын қабылдаңыз.
●Қолдану
●Параметр
| Аты | шоколадты шынықтыруға арналған қаптау машинасы |
| Үлгі | TWJ250 |
| Вольтаж | үш фазалы 380 В |
| Қуат | 4,2 кВт |
| Сыйымдылығы | 250 кг/сағ |
| Өлшем (L*W*H) | 1000*900*1650мм |
| Салмағы | 650 кг |
| Материал | SUS304 |
| Ерітінді температурасы. | Салқындату температурасы. | Шынықтыру температурасы. | Салғаннан кейін салқындату температурасы | Сақтау температурасы. | |
| Қара шоколад | 50~55℃ | 27~28℃ | 31~32℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
| Сүтті шоколад | 45~50℃ | 26~27℃ | 29~30℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
| Ақ шоколад | 40~45℃ | 25~26℃ | 28~29℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
●Икемді орналасу
