1000л жоғары сапалы шынайы какао майы шоколадты кончинг машинасы

Қысқаша сипаттама:

Chocolate Conche және Refiner шоколад өндіруге арналған негізгі машина болып табылады және оны шоколад массасын/блоктарын тазарту және тазарту үшін пайдалануға болады.Ұзақ уақыт араластыру арқылы ашыту иістерді кетіреді және какао дәмін жақсартады.Сондай-ақ кептелістерді, жержаңғақ майын немесе басқа сұйықтықтарды/целлюлозаларды тазарту үшін жарамды.

Элемент №:LST-CM

Сыйымдылығы:1000л немесе теңшелген

Өлшемдері:2580×1350×1790мм

Сертификаттау: CE

Баптау:1 жиынтық үшін

EXW бағасы: /

Бізге электрондық поштаны жіберіңіз PDF ретінде жүктеп алыңыз

Өнімнің егжей-тегжейі

Өнім тегтері

●Өнімге кіріспе

Машинаға мыналар кіреді:
- Оңтайлы қарқынды араластыруды қамтамасыз ету үшін жасалған қалақтары бар көлденең жалғыз білікпен араластырылған бесік
- Дәмдерді тез жоюға мүмкіндік беретін кончинг мұнарасы
Процесс PLC арқылы сенсорлық экранның оператор тақтасында орнатылған рецепт параметрлеріне сәйкес толығымен бақыланады.

Тазарту келесі айқын әсерлерге ие:
(1) Шоколад материалының ылғалдылығы одан әрі төмендейді;
(2) Какао соусындағы қалдық және қажет емес ұшқыш қышқылды заттарды кетіру;
(3) шоколад материалының тұтқырлығының төмендеуіне ықпал ету және материалдың өтімділігін жақсарту;
(4) шоколад материалының түсін, хош иісі мен дәмін өзгертуге ықпал ету;
(5) Әрі қарай шоколад материалын жақсы дәммен жұқа және тегіс етіп жасаңыз.

●Мүмкіндіктер

• Сұйықтықтың жиналуы
• Температураны тамаша бақылау
• Араластыруға аз күш салу
• Үйкеліс жылуының төмен дамуы
• Қуатты тұтынуды азайту
• Әртүрлі температурадағы бесіктен де, мұнарадан да аршу процесі
• Шоколадтың жұқа қабатының үлкен беті аршу процесінде қолжетімді