ვერტიკალური გაგრილების გვირაბები უნივერსალურად გამოიყენება პროდუქციის გაგრილებისთვის ჩამოსხმის შემდეგ.როგორიცაა შევსებული კანფეტი, მყარი კანფეტი, ტაფის კანფეტი, შოკოლადი და მრავალი სხვა საკონდიტრო ნაწარმი.გაგრილების გვირაბში გადაყვანის შემდეგ პროდუქტები გაცივდება სპეციალური გამაგრილებელი ჰაერით.