მიირთვით ეს კრემისებური, ვეგანური კარამელის ტორტები, რომლებიც სავსეა პეკანის კარაქით და შოკოლადის სოუსით.ეს დესერტი პირში გადნება.

წელიწადის ამ დროს შთაგონებული ვარ, რომ მეტი პეკანი გამოვიყენო!პეკანი ნამდვილად არ არის კაკალი, რომელსაც ხშირად ვჭამ ან ვიყენებ.მაგრამ მე მსიამოვნებს ისინი!ისინი რბილი და ნაზი და აბსოლუტურად გემრიელია, როცა მათ სახლში ვადღეგრძელებ.ვეგანური და დახვეწილი უშაქრო რეცეპტისთვის, მე მქონდა ხელნაკეთი პეკანის კარაქი დარჩენილი ჩემი გემრიელი პეკანის კარაქის ნამცხვრებიდან.რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ აქ.პეკანის კარაქი ძალიან გემრიელი და უნიკალურია.მე ნამდვილად არ მინდოდა მისი გაშვება, ამიტომ დავაბლენდერე ფინიკთან და მოვამზადე პეკანის კარამელი!

პეკანის კარაქი მაღაზიებში ადვილი არ არის.მაგრამ საბედნიეროდ, მისი დამზადება ძალიან მარტივია, თუნდაც კვების გადამამუშავებელებისთვის, რომლებიც არც თუ ისე ძლიერია (როგორც ჩემი).თქვენ უბრალოდ უნდა მოხარშოთ რამდენიმე პეკანი 180 C ტემპერატურაზე დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში და შემდეგ ათქვიფეთ სანამ არ გადაიქცევა კარაქად.ხუთ წუთზე მეტ ხანს არ უნდა დასჭირდეს.მიყვარს დიდი პარტიის გაკეთება და მაცივარში შენახვა.როგორც ჩანს, თქვენ მხოლოდ უნდა შეინახოთ მაცივარში დაახლოებით ერთი კვირა, სანამ გამოიყენებთ.მაგრამ ჩემი გაგრძელდა დაახლოებით ორი კვირა.და მე გულწრფელად ვფიქრობ, რომ ეს შეიძლებოდა უფრო მეტხანს გაგრძელებულიყო, გარდა იმისა, რომ მანამდე მე ვჭამდი.

ეს რეცეპტი ძალიან შემწვარია, ამიტომ საკმაოდ მძიმეა.და მიუხედავად იმისა, რომ ამ რეცეპტში არ არის ნამდვილი შაქარი;შერეული ფინიკი წარმოუდგენლად ტკბილია!ასე რომ, ეს ასევე ძალიან ტკბილი რეცეპტია.გემოები ლამაზად ერწყმის ერთმანეთს.და ჩემი მრავალი სხვა ტორტისგან განსხვავებით, ეს საკმაოდ გამძლეა!ისინი ადვილად გამოდიან თუნუქიდან, ამიტომ არ მჭირდება ყოველ ჯერზე პანიკა, როცა ვცდილობ ერთი ამოიღო.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს დესერტი უფრო მძიმე მხარეა (მე არ შემიძლია ტარტის მეოთხედზე მეტს ერთდროულად), ის მაინც ძალიან ნოყიერი და ჯანსაღია.რეცეპტი არის რძის გარეშე, რაფინირებული შაქრის გარეშე და გლუტენის გარეშე, თუ თქვენ იყენებთ უგლუტენო შვრიას.ისიამოვნეთ!

უფრო გემრიელი ვეგანური დესერტებისთვის, სცადეთ ქოქოსის და შოკოლადის ნაჭრები, რომლებიც არ გამომცხვარ.ისინი აუცილებლად დააკმაყოფილებენ ნებისმიერ ტკბილ კბილს.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/whatsapp:+86 15528001618 (Suzy)