ნუშის ქიშმიშის შოკოლადის გასაპრიალებელი მანქანა თხილი არაქისის შოკოლადის საფარის მანქანა

Წარმოების პროცესი:

სპეციალური პროდუქტისთვის

1. მყიფე პროდუქტებისთვის და აფუებული პროდუქტისთვის, დიამეტრი ≥4მმ, ჩაყრილი მასალა ≤250 ლიტრი.რაც უფრო მყიფეა, მით ნაკლებია მასალა.
2. კუთხისა და კიდეების მქონე პროდუქტებისთვის, მრგვალი ფორმის და თანმიმდევრული სისქის არ არის შემოთავაზებული.
3.წებოვანი პროდუქტისთვის დადეთ ნაკლები წებოვანი მასალა.იმ შემთხვევაში, თუ მასალები ერთმანეთს ეწებება და ახდენს ფორმირებას.
4. შოკოლადის პასტისთვის საჭიროა გაფილტვრა დამატებამდე, რათა თავიდან იქნას აცილებული სპრეის საქშენის დაბლოკვა.

შოკოლადის საფარის მანქანა

ძირითადი შედგება 3 მანქანისგან, შემდეგნაირად:
(1).შოკოლადის საფარის მანქანა
(2).შოკოლადის მასალის კვების სისტემა
(3). 8P სამრეწველო სამაცივრო დანადგარები (წყლის გაგრილება და იძულებითი ჰაერის გაგრილება)

მთავარი ინსტრუქცია
1).შოკოლადის საფარის მანქანა
1 იღებს PLC კონტროლს, შეუძლია შენახვა ყველა სახის პროდუქტის ფორმულისთვის. პროგრამის კონტროლის წარმოების პროცესი.
2 სხვადასხვა პროდუქტის მახასიათებლების მიხედვით, შეიძლება დაყენდეს შესხურების მოცულობა და შესხურების დრო პროგრამის მიხედვით.
3 საკვები კლასის PU ქამარი. პასტა ბრუნავს მაღალი სიჩქარით ქამრის ფუნქციით.
4 ელექტრული აწონვა ავტომატური აწონვა
5 სრული ავტომატური პროგრამის კონტროლი
6 ავტომატური კვების სისტემის ძირითადი შედგება შოკოლადის შესანახი ავზი (შოკოლადის საიზოლაციო ცილინდრი), შოკოლადის ნადუღის ტუმბო, უჟანგავი ფოლადის ფენის საიზოლაციო მილი.

2).შოკოლადის კვების სისტემა (შოკოლადის ტუმბო და 500ლ შოკოლადის შესანახი ავზი)
ძირითადი შედგება 2 მანქანისგან:
(1)S304 უჟანგავი ფოლადის შოკოლადის შესანახი ავზი (500ლ/1000ლ)
(2) უჟანგავი ფოლადის შუალედური საიზოლაციო ტუმბო და მილი

კვების სისტემის ძირითადი შესანახი და შესანახი შოკოლადის მასალა შოკოლადის საფარის მანქანაში.

3).შოკოლადის გამაგრილებელი მანქანა
გაგრილების სისტემა: 8P სამაცივრო ერთეული კაკაოს კარაქის შოკოლადის ან შერეული კაკაოს კარაქის შოკოლადის საფარის ტემპერატურა: 14-16℃;ჰაერის აფეთქების ტემპერატურა:10-12℃;შეფარდობითი ტენიანობა:<50%.პროგრამის კონტროლის ძირითადი მანქანა და სამაცივრო ერთეულები გააცნობიეროს წარმოების პროცესის გაგრილების დაწყება. გაჩერება და ტემპერატურა.

წარმოების ადგილის გარემო მდგომარეობა
1.ერთადგილიანი ოთახი შოკოლადის საფარის აპარატისთვის და შოკოლადის საფარის აპარატისთვის. უნდა დააყენოთ კონდიციონერი და დეტენიანობის საშრობი, რათა ოთახის ტემპერატურა ≤20℃ და ტენიანობა ≤50%.
2.ორივე მანქანა შეიძლება დამონტაჟდეს ერთ ოთახში,ოთახის ფართობი დაახლოებით 15კვ.
3. შოკოლადი შეფუთვის შემდეგ, საჭიროა ჰაერის გაშრობა 10℃-15℃ ტემპერატურაზე და ტენიანობაზე ≤50%.
4.4Mpa შეკუმშული ჰაერის მიწოდება, უნდა ჰქონდეს ჰაერის მიწოდების დამაკავშირებელი სკოჩი.