დახვეწას აქვს შემდეგი აშკარა ეფექტი:
(1) შოკოლადის მასალის ტენიანობა კიდევ უფრო მცირდება;
(2) მოიგერიეთ ნარჩენი და არასაჭირო აქროლადი მჟავა ნივთიერებები კაკაოს სოუსში;
(3) ხელი შეუწყოს შოკოლადის მასალის სიბლანტის შემცირებას და გააუმჯობესოს მასალის სითხე;
(4) ხელი შეუწყოს შოკოლადის მასალის ფერის, არომატისა და გემოს შეცვლას;
(5) შემდგომში შოკოლადის მასალა უფრო თხელი და გლუვი, კარგი გემოთი.