Evan Weinstein, pangadeg Philadelphia wiwitan Cocoa Press, ora penggemar permen.Perusahaan ngasilake printer 3D kanggo coklat.Nanging pangadeg enom kasebut kepincut karo teknologi percetakan 3D lan golek cara kanggo ningkatake pangembangan teknologi iki.Weinstein ujar: "Aku ora sengaja nemokake coklat."Asil punika Cocoa Press.
Weinstein tau ngandika sing printer coklat njupuk kauntungan saka kasunyatan sing wong related kanggo pangan, lan iki utamané bener coklat.
Miturut laporan dening GrandView Research, nilai produksi coklat global ing taun 2019 yaiku US $ 130.5 milyar.Weinstein percaya yen printere bisa mbantu para amatir lan penyayang coklat mlebu pasar iki.
Lulusan saka Universitas Pennsylvania wiwit ngembangake teknologi iki, sing bakal dadi bisnis pertama kanggo siswa sekolah menengah ing Akademi Springside Chestnut Hill, sekolah swasta ing Northwest Philadelphia.
Sawise ngrekam kemajuane ing blog pribadine, Weinstein nggantungake biji coklat ing Universitas Pennsylvania nalika sinau kanggo gelar sarjana.Nanging dheweke ora bisa ngilangi ketergantungan coklat, mula dheweke milih proyek kasebut minangka senior lan banjur bali menyang toko coklat.Video 2018 saka Weinstein nuduhake cara kerjane printer.
Sawise nampa sawetara dana saka universitas lan sawetara pendanaan saka Pennovation Accelerator, Weinstein wiwit ancang-ancang serius, lan perusahaan saiki siap kanggo Book printer sawijining $5,500.
Ing komersialisasi nggawe permen, Weinstein ngetutake jejak sawetara bubuk coklat sing luar biasa.Limang taun kepungkur, Hersheys, master coklat paling misuwur ing Pennsylvania, nyoba nggunakake printer 3D coklat.Perusahaan kasebut nggawa teknologi anyar menyang dalan lan nuduhake prestasi teknologi ing pirang-pirang demonstrasi, nanging proyek kasebut ilang ing tantangan kasunyatan ekonomi.
Weinstein bener-bener ngomong karo Hersheys lan percaya manawa produke bisa dadi proposisi angel kanggo konsumen lan bisnis.
"Dheweke ora nate nggawe printer sing bisa didol," ujare Weinstein."Alasane aku bisa ngubungi Hershey amarga dheweke dadi sponsor utama Pusat Penovation ... (dheweke ujar) watesan ing wektu kasebut minangka watesan teknis, nanging umpan balik pelanggan sing ditampa pancen positif."
Bar coklat pisanan digawe dening master coklat Inggris JS Fry and Sons ing taun 1847 kanthi tempel sing digawe saka gula, mentega coklat lan minuman keras coklat.Ora nganti 1876 Daniel Pieter lan Henri Nestle ngenalaken coklat susu menyang pasar massal, lan ora nganti 1879 Rudolf Lindt nemokke mesin conch kanggo nyampur lan aerate coklat, bar tenan njupuk mati.
Wiwit kuwi, dimensi fisik ora owah akeh, nanging miturut Weinstein, Cocoa Publishing wis janji bakal ngganti iki.
Perusahaan iki tuku coklat saka Guitard Chocolate Company lan Callebaut Chocolate, pemasok coklat label putih paling gedhe ing pasar, lan adol maneh isi coklat kanggo pelanggan kanggo mbangun model revenue ambalan.Perusahaan bisa nggawe coklat dhewe utawa nggunakake.
Dheweke kandha, "Kita ora pengin saingan karo ewonan toko coklat.""Kita mung pengin nggawe printer coklat menyang jagad iki.Kanggo wong sing ora duwe latar mburi coklat, model bisnis yaiku mesin lan bahan konsumsi.
Weinstein percaya yen Cocoa Publishing bakal dadi toko coklat kabeh-ing-siji ing ngendi pelanggan bisa tuku printer lan coklat saka perusahaan lan nggawe dhewe.Malah plans kanggo kerjo bareng karo sawetara manufaktur coklat kacang-kanggo-bar kanggo disebaraké sawetara saka coklat siji-asal dhewe.
Miturut Weinstein, toko coklat bisa mbuwang kira-kira US $ 57.000 kanggo tuku peralatan sing dibutuhake, dene Cocoa Press bisa miwiti tawar kanthi rega US $ 5.500.
Weinstein ngarepake ngirim printer sadurunge pertengahan taun ngarep, lan bakal miwiti pre-order tanggal 10 Oktober.
Pengusaha enom ngira yen pasar global kanggo permen cetak 3D bakal tekan 1 milyar dolar AS, nanging iki ora nganggep coklat.Kanggo pangembang, angel banget ngasilake coklat kanggo ngasilake mesin sing ekonomis.
Senajan Weinstein bisa uga ora miwiti mangan permen, dheweke mesthi wis dadi kasengsem ing industri iki saiki.Lan looking nerusake kanggo nggawa coklat saka prodhusèn cilik kanggo connoisseurs liyane, sing bisa nggunakake mesin kanggo dadi pengusaha.
Weinstein ujar: "Aku seneng banget nggarap toko-toko cilik iki amarga nggawe sawetara perkara sing menarik.""Iku rasa kayu manis lan jinten ... apik banget."

www.lstchocolatemachin.com