Washington - Sawise dianggep minangka ceruk, permen kenyal saiki dadi pembalap penting kanggo penjualan permen non-coklat.Kontribusi kanggo iki yaiku sektor ngunyah woh, ngegungake merek kalebu Starburst, Now and Later, Hi-Chew lan Laffy Taffy kanggo sawetara jeneng.

Évolusi ngetutake konsumen permen nalika ngrangkul produk kanthi tekstur sing luwih alus lan sing nggabungake woh lan crunch.Kanthi format saka kothak, cokotan lan gulungan, tetes lan tali, produk kasebut ditawakake ing rasa sing kalebu woh-wohan tradisional nganti pilihan eksotis lan uga pilihan rasa gabungan.

Asil saka pangembangan kasebut minangka sektor sing regane $ 1.7 milyar sajrone 52 minggu sing pungkasan tanggal 26 Maret, nuduhake kenaikan 16 persen saka nomer taun kepungkur, miturut Circana."Item iki nggawe 14 persen volume pasar non-coklat nanging mimpin 30 persen saka wutah,"Sally Lyons Wyatt, wakil presiden eksekutif lan pimpinan laku, wawasan klien ing Circana."Kajaba iku, dheweke narik kawigaten kluwarga karo bocah-bocah, sing biasane duwe kranjang luwih gedhe."

Rasa Nambah Kasenengan

Nalika rasa kayata apel, raspberry biru, ceri, anggur, mangga, pukulan buah, strawberry, tropis lan semangka terus tetep nduweni daya, perusahaan-perusahaan ngupaya kanggo nambah game kanthi pilihan musiman kayata oranye getih, rasa eksotis kalebu acai, woh naga lan lilikoi (woh Hawaiian), lan kurban wedang-inspirasi niru roso saka sodas, koktail lan kopi mangsan.

"Minangka konsumen, kita wis dilatih kanggo ngarepake produk musiman sing diisi memori," ujare Kristi Shafer, wakil presiden pemasaran ing American Licorice Co., perusahaan induk Torie & Howard."Rasa musiman kalebu salah sawijining tren permen sing paling misuwur lan kita mesthi pengin dadi bagean kasebut."

Jeff Grossman, wakil presiden sales lan pangembangan merek kanggo Yummy Earth, Inc., setuju manawa macem-macem musiman minangka pembalap sektor.

Tren liyane sing kudu ditonton yaiku rasa sing unik, saben taun."Tim riset lan pangembangan kita terus-terusan nyobi karo profil rasa anyar," ujare Teruhiro (Terry) Kawabe, presiden lan CEO Morinaga America, Inc.

Kombinasi woh nyedhiyakake pilihan tambahan kanggo konsumen sing terus berkembang, ujare Dave Foldes, direktur marketing kanggo merek Now and Later lan Laffy Taffy ing Ferrara Candy Co., Inc. Perusahaan nawakake kombinasi kalebu cherry / mango, lemon lime / strawberry, anggur. / semangka, raspberry biru / lemon, strawberry / kiwi, strawberry / jeruk, mangga / markisa lan woh wohan beri liar / pisang.

Sektor bakal terus kanggo ndeleng merek anyar ngenalaken sing duwe tekstur lan roso beda, nuduhake Grossman."Kita bubar ngenalake mamah jahe lemon, sing uga duwe posisi kesehatan usus kanthi gigitan jahe lan rasa lemon sing apik," ujare.

Uga, worth nelusuri ing sektor punika tren rasa ora nguntungke, ngandika juru wicoro ing Tootsie Roll Industries, Inc.. Iki kalebu ora nguntungke Cherry, orange, linglang, watermelon lan raspberry biru."Gen X lan konsumen milenium, utamane, seneng karo inovasi anyar iki," sumber laporan.

Ngadeg metu ing beting

Strategi kemasan lan promosi nduwe peran penting kanggo nggayuh konsumen ing sektor kasebut, sumber ngandhani Candy & Snack TODAY."Apa sing paling penting kanggo konsumen, miturut riset kita, yaiku rasa lan bahan, lan iki sing kudu ditindakake para pembeli nalika lagi ndeleng paket ing lorong," ujare Shafer.“Ngalusake komunikasi supaya gampang kanggo konsumen ngerti penawaran sing penting.Kemasan kasebut kudu narik perhatian lan komunikasi sing nyenengake - sawise kabeh kita adol permen!

Uga penting yaiku format paket."Iku mbantu kanggo kurban macem-macem saka sudhut pilihan packaging, kalebu tas peg lan kantong standup,"Sa Kawabe."Hi-Chew ngrancang ngembangake kantong standup liyane amarga konsumen ngupaya regane ing lingkungan inflasi saiki.Apa wae format, kemasan kasebut kudu njupuk inti saka merek sing padhang, nyenengake lan warni.

Foldes setuju."Penting kanggo nampilake produk kanthi macem-macem cara kalebu bar macem-macem standar, tas pasak lan malah bak kanggo menehi penggemar luwih akeh cara kanggo nikmati rasa kandel saka mamah sing atos."

Nalika permen kasebut sacara historis dibungkus kanthi individu, tren anyar yaiku nemokake perusahaan sing nyuda potongan individu lan ngowahi produk kasebut dadi cokotan sing ora dibungkus.Mars Wrigley miwiti gerakan kasebut ing 2017 karo Starburst Minis, nanging merek kalebu Laffy Taffy karo Laff Bites, Now and Later Shell Shocked, Tootsie Roll Fruit Chews Mini Bites lan Hi-Chew Bites gabung ing pasar lan sukses karo konsumen minangka poppable, opsi sing bisa dienggo bareng.

Nalika nerangake promosi, sorotan yaiku kemitraan sing fokus ing kulawarga lan kampanye media sosial sing ditargetake.

Contone, Hi-Chew wis partner karo macem-macem tim baseball profesional, kalebu Tampa Bay Rays, St.Kajaba iku, wis kerjo karo Chuck E. Keju lan Six Flags."Kita pengin permen fruity, kenyal dadi bagian saka kenangan kulawarga," jelas Kawabe.

Perusahaan uga wis sukses nggayuh konsumen kanthi nutul masalah sosial sing relevan.Contone, podcast "Embracing the Journey" sing disponsori Torie & Howard nyinaoni masalah sosial kayata depresi lan bunuh diri - topik sing cocog karo demografi Gen X lan milenium.
Lan kampanye media sosial merek Ferrara "Ngenali Chew" Saiki lan Mengko ngrayakake para pangowahan - pimpinan pemuda, inovator lan wirausaha.Ing taun 2022, merek kasebut nyeponsori media digital Black Enterprise, sing ngakoni pimpinan Afrika-Amerika ing saindhenging taun.

"Kita wis kerja sama karo pangubah minangka pangripta konten lan terus nggunakake platform kita kanggo nuduhake crita inspirasi babagan carane nggawe pengaruh," ujare Foldes.

Sumber laporan sing padha ngarepake lintasan munggah kanggo chews woh terus minangka roso, tektur lan inovasi format proliferate, ngirim apa konsumen pengin paling saka pengalaman Candy sing.

Morinaga kang Kawabe ngandika riset perusahaan nuduhake ndhuwur telung kesempatan kanggo konsumsi Candy sing: nalika konsumen pengin soko manis;nalika arep santai ing omah: lan nalika arep mangan sing kenyal.Chews woh mriksa kabeh kothak, ngandika.

Sanajan mangkono, Lyons Wyatt ngati-ati supaya ora puas.Dheweke ngandhani Candy & Snack TODAY yen wiwit pandemi, woh-wohan ngunyah wis ngluwihi sektor non-coklat ing volume dodolan lan isih kedadeyan nganti saiki."Yen industri terus promosi produk ing media sosial lan program ing toko kanggo nuwuhake penetrasi, frekuensi lan / utawa tarif tuku, pertumbuhan kaping pindho bakal terus.Yen ora, kita bisa ndeleng pertumbuhan siji digit sing luwih alon.