24 Jun 2020 - Cargill kelas berat agri-pangan kerja sama karo pabrikan lokal ing India kulon kanggo ngluncurake operasi manufaktur coklat pertama ing negara kasebut amarga nggawe bisnis coklat ing India.Cargill ngrancang nggedhekake kapabilitas operasional kanthi cepet ing kategori coklat sing tuwuh kanthi cepet.Fasilitas kasebut samesthine bakal miwiti operasi ing pertengahan 2021 lan wiwitane bakal ngasilake 10.000 metrik ton (MT) senyawa coklat.

"Kita nemokake pasar Asia nduweni jangkauan paling akeh ing donya babagan warna lan pilihan rasa, sing uga bener ing coklat.Contone, konsumen ing sawetara wilayah luwih seneng rasa sing alus lan entheng, nanging kanggo wong liya, kabeh babagan kendel lan menehi pukulan.Bedane iki adhedhasar keragaman manungsa lan geografis sing luar biasa ing Asia, uga ing India, sing dadi sub-benua dhewe, "ujare Francesca Kleemans, Managing Director ing Cargill Cocoa & Chocolate, Asia Pasifik, marang FoodIngredientsFirst.

Saka sudut pandang produsen barang-barang konsumen, dheweke nyathet manawa ana uga cara sing luwih akeh kanggo mbedakake lan mbedakake penawaran coklat kanthi pengalaman sensori."Kemampuan pemasok kanggo muter ing jembar pilihan sensori ing Asia bisa dadi tantangan lan ana watesan nganti saiki ing pasar."

"Ing Cargill, kita nggawa pembeda sing kuat kanggo ngatasi tantangan iki kanthi sukses, yaiku akses menyang bahan mentah sing unik lan canggih, contone bubuk coklat Gerkens sing misuwur.Kita ngarahake nggedhekake kesempatan pasar, "ujare dheweke. Ing sawetara wulan kepungkur, sorotan riset pasar Cargill saya tambah akeh kanggo nutupi idaman konsumen ing pasar internasional sing luwih jembar.Ing wulan April, panaliten saka agribisnis njelajah owah-owahan global babagan sikap lan prilaku konsumen liwat papat tren makro, sing wis diidentifikasi liwat kerja bareng karo mitra riset.

Diversifikasi penawaran coklat sing menehi inspirasi saka rasa anyar ing masakan Asia bisa uga katon minangka tren katelu Cargill, sing diciptakake "Experience It.""Konsumen duwe akeh pilihan produk saiki, lan duwe pangarepan sing dhuwur.Dheweke pengin kaget lan seneng, lan ora ana produk sing cilik banget kanggo nduwe pengaruh pengalaman sing gedhe, "ujare Ilco Kwast, Direktur Penjualan & Pemasaran EMEA saka Cocoa & Chocolate ing Cargill, nalika diluncurake.

Klik kanggo EnlargeCargill nyobi karo rasa lokal kanggo aplikasi ing roti, es krim lan confectionery.Inspirasi saka rasa lokalCargill ngawasi jaringan R&D ilmuwan pangan lan ahli dumunung ing negara-saka-saka-gambar pusat inovasi regional ing Singapura, Shanghai lan India.Iki kanggo kolaborasi ing produk coklat sing nggawa pengalaman sensori babagan warna lan rasa khusus kanggo rasa lan pola konsumsi regional lan lokal.

"Asia minangka pasar wutah utama kanggo Cargill.Mbukak operasi manufaktur coklat ing India ngidini kita nambah jejak lan kapabilitas regional ing Asia kanggo ndhukung kabutuhan pelanggan India lokal lan uga pelanggan multinasional ing wilayah kasebut, "ujare Kleemans.

"Nggabungake wawasan lokal saka pengalaman lan kehadiran jangka panjang minangka pemasok bahan panganan ing India kanthi keahlian coklat lan coklat global, kita ngarahake dadi pemasok utama lan mitra sing dipercaya kanggo toko roti, es krim lan pelanggan confectionary ing Asia.Dheweke bakal nggunakake senyawa coklat, kripik lan tempel kanggo nggawe produk sing bakal nyenengake rasa lokal, "tambah Kleemans.

Cargill ngadegake kehadiran kakao ing Asia ing taun 1995 ing Makassar, Indonesia, kanthi tim sing ditunjuk kanggo ndhukung perdagangan lan manajemen pasokan kakao menyang pabrik pangolahan Cargill ing Eropa lan Brasil.Ing taun 2014, Cargill mbukak pabrik pangolahan coklat ing Gresik, Indonesia, kanggo nggawe produk kakao premium Gerkens.

Awal wulan iki, Barry Callebaut uga nggawe langkah kanggo tuwuh jejak coklat ing pasar Asia sing dinamis.Kelas berat Belgia nambahake jalur produksi coklat kaping papat menyang fasilitas Singapura kanthi tujuan nambah volume coklat kanggo pasar Asia Pasifik.Dheweke uga bubar kerja sama karo Yuraku Confectionery kanggo mbantu nggedhekake sentimen eko-sadar ing Jepang.

Ing skala global, confectionery ngembangake premiumisasi ing pasar sing wis diwasa nanging terus berkembang kanthi modestly.Sanajan ana keprihatinan sing mundhak babagan asupan gula, para konsumen terus njaluk panganan lan cemilan sing luwih nyenengake.

NPD ing sektor permen wis kuwat banget sajrone taun kepungkur, kanthi wutah kaping pindho ing peluncuran confectionery global sing direkam dening Innova Market Insights sajrone 12 wulan nganti akhir September 2019. Ing antarane, bahan lan rasa premium kalebu sawetara tren paling penting sing katon ing 2019.

Kanggo katrangan luwih akeh babagan tema coklat sing luwih dhuwur sing nyetel panggung confectionery taun iki, para pamaca bisa diarahake menyang Laporan Khusus FoodIngredientsFirst babagan topik iki.

03 Jul 2020 — Spesialis susu kental manis, WS Warmsener Spezialitäten GmbH, nanggapi tren pasar saiki kanthi macem-macem produk lan kemasan anyar… Waca liyane

02 Jul 2020 — Minangka bagéan saka fokus ing Turki, Timur Tengah lan Afrika Lor, Bunge Loders Croklaan (BLC) ngembangake jaringan inovasi ing saindenging jagad kanthi Creative… Read More

01 Jul 2020 - Givaudan ngembangake ekosistem inovasi global kanthi kemitraan anyar kanggo nguatake solusi raksasa rasa Swiss kanggo produk protein alternatif….Waca liyane

25 Jun 2020 — Kerry wis ngrilis laporan sing nyoroti kesempatan kanggo nambah lan narik minat konsumen AS kanggo es krim adhedhasar tanduran lan panganan cuci mulut beku, kanthi fokus ing… Waca liyane

24 Jun 2020 — Kanthi akeh rencana lelungan konsumen ing musim panas iki dibatasi, Kerry wis nambah "kepinginan rasa adhedhasar geo." Wong sing ora bisa lelungan bakal… Waca liyane
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp: +86 15528001618(Suzy)