Mesin temper coklat khusus kanggo mentega coklat alami.Sawise tempering, produk coklat bakal kanthi rasa sing apik lan luwih apik kanggo panyimpenan jangka panjang.Digunakake digunakake ing komersial lan gawenan tangan coklat / perusahaan confectionery, nambah karo sawetara bagean lan piranti kanggo nggawe kabeh jinis produk coklat kayata coklat nyetak, enrobed coklat, coklat kothong, truffle grind produk etc.