ピーカンバターとチョコレートソースを詰めたクリーミーなビーガンキャラメルタルトを​​ぜひお召し上がりください。このデザートは口の中でとろけます。

この時期になると、ピーカンナッツをもっと使いたいと思うようになります。ピーカンナッツは、私があまり頻繁に食べたり使ったりするナッツではありません。でも、私はそれらを楽しんでいます！柔らかくてマイルドなので、家でトーストすると本当に美味しいです。ビーガンで精製砂糖を含まないレシピでは、おいしいピーカンバタークッキーの残りの自家製ピーカンバターを使いました。レシピはここでご覧いただけます。ピーカンバターはとても美味しくてユニークです。無駄にしたくなかったので、デーツと混ぜてピーカンキャラメルを作りました！

ピーカンバターは店頭で見つけるのが簡単ではありません。しかしありがたいことに、（私のような）あまり強力ではないフードプロセッサーでも、作るのはとても簡単です。ピーカンナッツを180℃で約10分間トーストし、バターになるまでかき混ぜるだけです。5 分もかからないはずです。大量に作って冷蔵庫に保管するのが好きです。どうやら、使い切る前に冷蔵庫で1週間ほど保管する必要があるようです。しかし、私の場合は2週間ほど続きました。そして正直に言うと、それまでに食べていなかったらもっと長く続いたかもしれないと思います。

このレシピはナッツがたっぷり入っているので、かなり重いです。このレシピには本物の砂糖は含まれていませんが、ブレンドデーツは信じられないほど甘いです！とても甘いレシピでもあります。風味が美しく調和します。そして、私の他の多くのタルトとは異なり、これらは非常に頑丈です。缶から簡単に取り出せるので、取り出すたびに慌てる必要がありません。

このデザートは重いほうですが（一度にタルトの4分の1以上は食べられません）、それでも非常に栄養価が高く、健康的です。グルテンフリーのオーツ麦を使用する限り、レシピは乳製品、白砂糖、グルテンフリーです。楽しむ！

もっと美味しいビーガンデザートをお求めなら、焼いていないココナッツとチョコレートのバウンティスライスをお試しください。甘党の方も満足できるはずです。

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