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European Journal of Preventive Cardiology に掲載された最近の研究では、次のことが示されています。

チョコレートを週に1回未満摂取する人と比較して、チョコレートを週に1回以上または月に3.5回以上摂取する人の冠動脈疾患のリスクは有意に低かった。

この研究には合計336,289人が参加し、冠動脈疾患、急性心筋梗塞、急性冠症候群などの心血管疾患を評価し、最終的に結論に達した。

チョコレートにはどんな栄養素が含まれているのでしょうか？

フラバノール: チョコレートの原料であるカカオは、天然植物の中で最も多くのフラバノールを含んでいます。この物質は、血液中の血小板の付着を減らし、健康な血流を維持し、人体の正常な血圧を維持します。同時に、抗酸化作用もあります。セックスは心筋を保護することができます。

メチルキサンチン: 利尿、心筋興奮、血管拡張の効果があります。高血圧の人が摂取すると、血圧が下がり、血管硬化を遅らせることができ、血管拡張により血液循環がスムーズになり、心筋梗塞や脳梗塞を防ぐことができます。

ポリフェノール: 他の植物と比較して、カカオにはポリフェノールが特に多く含まれています。抗酸化作用があり、酸化による損傷は慢性心血管疾患の重要な原因となります。ポリフェノールは「悪玉コレステロール」を阻害し、炎症反応を軽減し、血栓の形成を減少させることで、動脈硬化、冠状動脈性心臓病、心筋梗塞を予防します。

ステアリン酸: 血小板の量を減らし、それによって血栓の形成を減らし、アテローム性動脈硬化症のプラークや血栓の形成を防ぎます。

チョコレートってたくさんあるけどどうやって選べばいいの？

ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、ダークチョコレート、ドライフルーツチョコレート、チョコレートケーキ…

市場にはチョコレートが多すぎます。心血管疾患のリスクを軽減できるのはどれですか?

研究によると、もちろんダークチョコレートです！
ダークチョコレートは非常に純粋なチョコレートです。カカオ分は70～99％、乳分は12％未満です。糖質も塩分も非常に少ないです。上で紹介した栄養素も豊富です。そのため、ミルクチョコレートや糖度の高いチョコレートではなく、ダークチョコレートがおすすめです。

ダークチョコレートは抗酸化作用により血管の老化を防ぎ、同時に血圧を下げて血管の硬化を防ぎ、血栓を抑制し、血栓症を防ぐ効果があります。心臓血管系の「守り神」とも言えます。

チョコレートの適量はどれくらい？

ダークチョコレートは良いからもっとダークチョコレートを食べようと言う人が多いですが、そうではありません。食べすぎると心臓病を予防するだけでなく、体にも悪影響を及ぼします。どのくらいの量がより適切であるかについて、いくつかの研究では次のように考えられています。

最も適切なチョコレート摂取量は 45g/週で、100g/週を超えると健康上の利点が相殺される可能性があります。

つまり、少なくとも週に1回、または2〜3回は食べるのが良いということです。毎日食べるのにそれ以上食べると、摂取量が多すぎるとエネルギーの摂取量が多すぎるため、悪影響を及ぼします。代謝に悪影響を及ぼし、肥満、過体重のように見えますが、肥満は心血管疾患の主な原因です。

実はチョコレートにはメリットとデメリットがある

皆さんご存知のとおり、チョコレートは高カロリーの食品です。

チョコレートを過剰に摂取すると、体のカロリー摂取量が増加し、体重増加、さらには肥満を引き起こします。

適量のダークチョコレートを食べることには、デメリットよりもメリットの方が多くあります。ダークチョコレートを 1 週間に 100 グラム以下に摂取し、総カロリー摂取量を追跡することで、冠状動脈性心疾患のリスクを軽減できます。

チョコレートが大好きな友人の皆さん、ついにチョコレートを食べる理由ができました!

チョコレートに向いていない人は誰ですか？

8 歳未満の子供は、食事の量に影響を与えるため、チョコレートを食べ過ぎないでください。

糖尿病患者はチョコレートの摂取量を減らすか、まったく食べるべきではありません。

胃食道逆流症の人はチョコレートを食べるのを避けるべきで、特にチョコレートを食べた後に熱く感じた場合は食べるのをやめてください。

全体として、チョコレートには長所と短所がありますが、適切な量のブラックチョコレートは間違いなく長所よりも短所です。

皆さんが幸せで甘い七夕祭りを迎えられるよう、長い余韻の黒いお菓子を食べて幸せになりながら、健康を守ることもできます。やらないのはなぜですか？

ハッピーチャイニーズバレンタインデー！