ダークチョコレート — うーん！— そして、お茶、ベリー類、リンゴ、さらには赤ワインさえもすべて次の買い物リストに載せるべきであり、これもすべて医師の指示に基づいています。

それは、これらすべてが、年をとったときにアルツハイマー病やその他の種類の認知症になるリスクを軽減してくれるからです。

これは、食事と認知症に関するこれまでで最も長く続いている研究の1つからの素晴らしいニュースです。ボストンに本拠を置くタフツ大学とボストン大学の医学研究者らは、数十年にわたる大規模な健康研究プロジェクトに参加してきた2,800人の食事と健康への影響を研究した。

研究者らは、1970年にマサチューセッツ州フラミンガムの住民を対象に始まった、いわゆるフラミンガム子孫コホート研究のメンバーを追跡調査した。この研究は、1948年に始まった研究の後継研究で、元々は心臓の健康を研究するために計画されたものであった。研究参加者は4年ごとに面接を受け、健康診断を受けた。

結論：いわゆる「フラボノイド」食品の摂取量が最も多い人は、認知症になる可能性が最も低かった。フラボノイドは「植物ベースの食品に広く含まれる天然の生理活性色素」であると彼らは言う。

「我々の研究結果は、長期にわたるフラボノイドの食事摂取量が多いほど、ADRD（アルツハイマー病および関連する認知症）のリスクが低いことと関連していることを示唆している」と研究者らは結論づけている。

この研究は、ココア、ブルーベリー、オレンジジュースなどのフラボノイドが豊富な食品を食べることが脳の健康を助け、記憶力、注意力、推論力に良い可能性があることを示唆したいくつかの有望な以前の研究に自信を与えるものです。

その理由はまだ完全には明らかではありませんが、科学者たちはいくつかのアイデアをつかみ始めています。研究者らによると、初期の研究では、フラボノイドがその抗酸化特性を通じて脳の保護に役立つことが示唆されていたという。しかし、より最近の研究では、フラボノイドが毒素から、また炎症と戦うことによってニューロンを保護すると考えられています。

認知症は、最終的には患者の脳を破壊してしまう恐ろしい病気です。それは彼らの友人や家族に壊滅的な影響を与え、その苦しみは何年にもわたって続く可能性があります。また、患者は最終的に何年にもわたって24時間医療ケアを必要とする可能性があるため、家族にとっても国にとっても破滅的な費用がかかる。

そして高齢化が進むにつれて状況はさらに悪化しています。研究者らによると、現在約580万人のアメリカ人がアルツハイマー病を患っているという。2050 年までに、その数は 1,400 万人に達すると予測されています。

これらすべてが、現在の新型コロナウイルス感染症危機をある程度の観点から捉えています。しかし、医学的なアドバイスに従ってブルーベリーやダークチョコレートなどを食べることができる限り、状況はすべて悪いことではないかもしれません。

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