מפקיד קונדיטוריה שולחן במחיר טוב מתאים לשוקולד, קרמל, ג'לי, סוכריות קשות ממתקים רכים ועוד רבים דומים להנחת סירופ.החרירים המתכווננים הופכים אותו מתאים לתבניות עם פריסות שונות.
מלנג'ר LST יכול להתעדן בקנה מידה קטן מ-cococ nibs, עדינות יכולה להיות פחות מ 20um, לכל אצווה ישתמשו 24-48 שעות.