מנהרות קירור אנכיות משמשות באופן אוניברסלי לקירור מוצר לאחר יציקה.כגון ממתקים מלאים, ממתקים קשים, סוכריות טפי, שוקולד ומוצרי ממתקים רבים אחרים.לאחר ההובלה למנהרת הקירור, המוצרים יתקררו על ידי אוויר קירור מיוחד.
