מכיוון שנאלצנו לדחות את הנסיעות שלנו בגלל המגיפה, אני מאמין שמנה שבועית של חלומות נסיעות יכולה להיות תרופה טובה.הנה אחד הזיכרונות האירופיים האהובים עלי, מהעיר המקסימה ביותר בבלגיה, ברוז'.זו תזכורת לכיף שמחכה לנו בקצה השני של המשבר הזה.

בחיוך מושיט לי בעל החנות הידידותי ראש פרעה ושני קיפודים.מוצץ בשמחה את האלכוהול מקיפוד, אני יוצא מחנות השוקולד הקטנה עם מבחר 3 יורו של הפרלינים הטובים ביותר של ברוז' - פינוקי שוקולד עם מילויים מתוקים.

השוקולד הבלגי נחשב לטוב ביותר באירופה.וברוז' המקומיים מתגאים בכך שהשוקולד שלהם הוא הטוב ביותר בבלגיה.אני תמיד מתפתה לפינוקים בחלונות ראווה ברחבי העיר.השוקולד של גודייבה נחשב למותג המפעל הגדול הטוב ביותר, אבל בשביל איכות ושירות, אני מגיע לאחת מהחנויות המשפחתיות הרבות.(אני מתפלל למזג אוויר קריר בבלגיה כי חנויות שוקולד איכותיות נסגרות כשחם.)

זמן פנוי לחקור את ברוז' תמיד מכניס אותי למצב רוח אוהב כיף.עם תעלות רנואר, ארכיטקטורה מחודדת מוזהבת ובתי קפה לזמן מה, עיירת ימי הביניים שהשתמרה להפליא היא תענוג.איפה עוד אתה יכול לרכוב על אופניים לאורך תעלה, ללגום מולים, לשתות בירה משובחת מתוצרת נזיר, לראות פסל של מיכלאנג'לו ולהתענג על שוקולד שמימי - הכל בטווח של 300 מטרים ממגדל פעמונים שמצלצל ג'ינגלי "אל תדאג, תהיה שמח"?

כבר מההתחלה הייתה ברוז' מרכז מסחר.עד המאה ה-14 היו בה 35,000 תושבים (בהשוואה לזה של לונדון) ושוק הבדים החשוב ביותר בצפון אירופה.עד המאה ה-16, סחף סתם את הנמל והרג את הכלכלה.כמו רבים כל כך מפלאי העיירה הקטנה של אירופה, ברוז' כבושה היטב מכיוון שהכלכלה שלה התחמצה.אבל התגלתה מחדש על ידי תיירים מודרניים, ברוז' משגשגת.

הלב הצבעוני של העיר, כיכר השוק, מוקף בבניינים גדולים עם גמלונים ישנים.מאז שנת 1300, הוא מוכתר על ידי מגדל פעמונים נטוי עם סט מפורסם של פעמונים מוזיקליים.הטיפוס על 366 המדרגות שלו מתגמל אותי בנוף מרהיב והזדמנות להציץ לחדר הקריון.אני מתזמן את הטיפוס שלי להיות שם ברבע השעה.זה הרגע שבו החבית הענקית המסתובבת עם הלשוניות הניתנות להזזה מתנועעת ומצלצלת מכנית ב-47 הפעמונים כדי לנגן את המנגינה דו ז'ור.

אני מתפעל מהמכשיר של ימי הביניים שעושה את שלו, אני פוגש את הקרילון, שמסביר איך הלשוניות המתכווננות מזיזות בדרך אחת לצלצול פעמונים שונים ובדרך אחרת ליצור מקצבים שונים.עבור קונצרטים, החבית מנותקת, אשר לאחר מכן משתלבת במקלדת הידנית.אני עומד לעזוב, אני לוחץ את ידו... ומבינה שהיא מעוותת על ידי קשקושים עצומים שיוצרים את האצבע הקטנה שלו פי שניים מהרוחב הרגיל.כשהבחין בתגובתי, הוא אומר, "זה מהרבה תרגול... נגן קרילון מנגן על המקלדת באגרופים וברגליים ולא באצבעות."ואז הוא מזכיר לי שיש קונצרט חינם הערב ב-8.

כשאני מתרוצץ במדרגות הספירליות, אני מבין שאני צריך למהר לראות את המראות הנותרים ועדיין יש לי זמן לסיור במבשלת הבירה.למרבה המזל, הכל מאוד קרוב.

בזיליקת הדם הקדוש נקראת על שם שריד דמו של ישו, שעל פי המסורת הובא לברוז' בשנת 1150 לאחר מסע הצלב השני.בבית העירייה יש את האולם הגותי העתיק והמפואר ביותר בארצות השפלה.מוזיאון Gruuthuse הוא בית מבשל עשיר, מלא בכל דבר, החל מסדי מיטה מימי הביניים ועד גיליוטינה.לכנסיית גבירתנו יש מגדל לבנים הרקטות גבוה מעל כל דבר אחר בעיר - עומד כאנדרטת זיכרון לכוחה ועושרה של ברוז' בימי הזוהר שלה.הכנסייה מחזיקה מדונה וילד עדינה מאת מיכלאנג'לו.נקנה בכסף שנעשה מסחר הבדים הרווחי של ברוז', אומרים שזהו הפסל היחיד של האמן שעזב את מולדתו איטליה במהלך חייו.

עבר יום שלם, אבל אני לא ממש מוכן לחדר שלי במלון.עוצר ליד דוכן וופל, אני מקבל וופל בלגי ללכת.תופס ספסל עץ בחצר הקטנה מתחת למגדל הפעמונים, אני בדיוק בזמן לקונצרט הקרילון בערב.בזמן שהפעמונים מצלצלים, אני מדמיין את ידיו היבלות המאסיביות של המוזיקאי בעבודה קשה.אוכל את התות המתוק האחרון על הוופל שלי, אני חושב איך, למרות שהעיר הגותית הזו בת אלף שנים, היא גורמת לי להרגיש כמו ילד.

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

ברוכים הבאים לבקר באתר האינטרנט שלנו: www.lstchocolatemachine.com.no פנו אליי, אתם יכולים ליצור איתי קשר גם ב-linkedin, שם החשבון שלי הוא גרייס יאנג, אני רוצה לשלוח את קטלוג המכונות שלנו וקצת סרטון עבודה של מכונות לעיונכם.