האהובים על ג'יל ביידן הם נתחי עוגיות שיבולת שועל, חמוציות מיובשות ונתחי שוקולד.רק 6 קילו של בצק מניחים בכל פעם על תבנית האפייה (כל כדור הוא 1/4 כוס), ואז הם משטחים ואופים עד להזהבה.המתכון מגיע מתוך "לילה עם גיאדה: מתכון מהיר ופשוט לשיפור ארוחת הערב" מאת Giada De Laurentiis, שהיא גם הדוברת של Food Network.
1. מכוונים את התנור ל-350 מעלות.מרפדים 2 ניירות אפייה בנייר אפייה.יש בהישג יד כף 4 אונקיות או 1/4 כוס כף מדידה.
2. בקערה מערבבים יחד קמח, אבקת קינמון, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
3. בבלנדר מצויד בבלנדר משוטים (אם יש בלנדר או בלנדר), מערבבים את החמאה, החום הבהיר והסוכר במשך דקה, או עד לקבלת תערובת תפוחה.מוסיפים ביצים ווניל ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.מניחים את המכונה במצב הנמוך ביותר, מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח ומגרדים את דפנות הקערה לפי הצורך.
4. מסירים את הקערה ממעמד המיקסר ולאחר מכן מערבבים פנימה את שיבולת השועל, החמוציות והשוקולד עד להוספה.הבצק יהפוך קשה וקשה לערבב.
5. השתמשו בכף או בכף קטנה כדי ליצור בצק בגודל 12 אינץ' מעוגל מעט בגודל 2 אינץ'.אם חמוציות, שוקולד או שיבולת שועל נופלות על התלולית, לוחצים אותה לאחור עם האצבעות.מניחים שישה כדורי בצק מרווחים על כל תבנית אפייה.השתמש בעקב שלך כדי לשטח את התלולית כך שתגיע ל-3 אינץ' באופן שווה.
6. אופים במשך 15 עד 18 דקות, ומחליפים את מיקום הפרוסות מהחלק האחורי לחלק הקדמי באמצע האפייה, או עד שהביסקוויטים מזהיבים בהיר.מניחים לעוגיות להתקרר על תבנית האפייה למשך 20 דקות.אופים את הביסקוויטים הנותרים באותו אופן.מאחסנים בכלי אטום.
האהובים על ג'יל ביידן הם נתחי עוגיות שיבולת שועל, חמוציות מיובשות ונתחי שוקולד.רק 6 קילו של בצק מניחים בכל פעם על תבנית האפייה (כל כדור הוא 1/4 כוס), ואז הם משטחים ואופים עד להזהבה.המתכון מגיע מתוך "לילה עם גיאדה: מתכון מהיר ופשוט לשיפור ארוחת הערב" מאת Giada De Laurentiis, שהיא גם הדוברת של Food Network.
1. מכוונים את התנור ל-350 מעלות.מרפדים 2 ניירות אפייה בנייר אפייה.יש בהישג יד כף 4 אונקיות או 1/4 כוס כף מדידה.
2. בקערה מערבבים יחד קמח, אבקת קינמון, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
3. בבלנדר מצויד בבלנדר משוטים (אם יש בלנדר או בלנדר), מערבבים את החמאה, החום הבהיר והסוכר במשך דקה, או עד לקבלת תערובת תפוחה.מוסיפים ביצים ווניל ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.מניחים את המכונה במצב הנמוך ביותר, מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח ומגרדים את דפנות הקערה לפי הצורך.
4. מסירים את הקערה ממעמד המיקסר ולאחר מכן מערבבים פנימה את שיבולת השועל, החמוציות והשוקולד עד להוספה.הבצק יהפוך קשה וקשה לערבב.
5. השתמשו בכף או בכף קטנה כדי ליצור בצק בגודל 12 אינץ' מעוגל מעט בגודל 2 אינץ'.אם חמוציות, שוקולד או שיבולת שועל נופלות על התלולית, לוחצים אותה לאחור עם האצבעות.מניחים שישה כדורי בצק מרווחים על כל תבנית אפייה.השתמש בעקב שלך כדי לשטח את התלולית כך שתגיע ל-3 אינץ' באופן שווה.
6. אופים במשך 15 עד 18 דקות, ומחליפים את מיקום הפרוסות מהחלק האחורי לחלק הקדמי באמצע האפייה, או עד שהביסקוויטים מזהיבים בהיר.מניחים לעוגיות להתקרר על תבנית האפייה למשך 20 דקות.אופים את הביסקוויטים הנותרים באותו אופן.אחסן בכלי אטום.עיבוד ל"לילה לבלות עם גיאדה"