Ho lavorato per un po' per perfezionare una ricetta per biscotti un po' salutari che siano comunque una delizia deliziosa, e penso che questo sia il massimo che riuscirò ad ottenere.Io ho usato l'avena vecchio stile, ma sono sicura che quella a cottura rapida funzionerebbe altrettanto bene.

Quando acquisti gocce di cioccolato, assicurati di leggere l'elenco degli ingredienti ed evita quelli contenenti latticini come grassi del latte o siero di latte.Sono stato fortunato e ho trovato una svendita di alcuni molto fantasiosi, quindi ho comprato diverse borse.Sembra che preparerò spesso questi biscotti!

1. In una ciotola capiente, unisci l'avena, la farina, lo zucchero, il lievito, il sale, la cannella, le gocce di cioccolato e le noci.

2. Preriscaldare il forno a 350 gradi.Fodera una teglia con pergamena.Quando il forno sarà caldo, aggiungete agli ingredienti secchi l'olio, il latte e la vaniglia e mescolate bene.

3. Formare delle palline con l'impasto.Puoi provare a usare una pallina per gelato, un cucchiaio grande o semplicemente le mani.Sarà un processo complicato, comunque lo guardi.Fai del tuo meglio e, se ti ritrovi con delle pile invece che dei tumuli, usa semplicemente una spatola di silicone per raggruppare ciascuna pila, quindi appiattiscile un po'.Non si espandono molto durante la cottura e di solito finisco con circa 15 biscotti.

4. Cuocere per circa 15 minuti o fino a quando non appaiono più bagnati e il fondo inizia a diventare dorato. Avrà un buon profumo e sarà molto delizioso, la cosa più importante è a basso contenuto calorico, molto popolare tra le persone che perdono peso e fanno esercizio .

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