Soffri di acne anche se hai superato la pubertà?Un nuovo rapporto potrebbe farti evitare determinati alimenti.

Lo studio su oltre 24.000 adulti francesi ha scoperto che i cibi dolci e grassi – in particolare cioccolato al latte, bevande zuccherate, latticini e cibi zuccherati o grassi – sembravano aumentare le probabilità di comparsa dei brufoli.

I nuovi risultati “sembrano supportare l’ipotesi che la dieta occidentale (ricca di prodotti animali e cibi grassi e zuccherini) sia associata alla presenza di acne in età adulta”, ha affermato il team guidato dalla dermatologa Dr. Emilie Sbidian, del Mondor Hospital di Parigi.

"Questo nuovo studio conferma ciò che ho sempre creduto, ovvero che una corretta alimentazione è una componente importante del trattamento dell'acne", ha affermato il dottor Michele Green, del Lenox Hill Hospital di New York City.

"Uno dei motivi per cui questa dieta ad alto indice glicemico - ricca di zuccheri - provoca l'acne, è che cambia la normale dinamica degli ormoni", ha spiegato Green."Queste diete ad alto contenuto di zuccheri possono causare un aumento dei livelli di insulina e questo influisce su altri ormoni, che portano allo sviluppo dell'acne."

In aggiunta a ciò, ha detto Green, “ci sono anche studi in corso che esaminano gli ormoni contenuti nei mangimi delle mucche, che potrebbero anche avere un effetto sullo sviluppo dell’acne”.

Il nuovo studio si è concentrato sull’acne negli adulti, non sulle persone di età inferiore ai 18 anni.A differenza di molti studi precedenti, questo era particolarmente rigoroso.Migliaia di partecipanti francesi hanno compilato registri dietetici di 24 ore convalidati dai ricercatori per un periodo di due settimane.In questi diari alimentari, i partecipanti hanno registrato tutti i cibi e le bevande consumate e in quali quantità.

Il risultato: dopo aver tenuto conto di una serie di fattori confondenti, alcuni alimenti – latticini, cibi grassi e zuccherati – sono emersi come potenziali fattori scatenanti dell’acne.

La quantità contava.Ad esempio, bere un bicchiere di latte al giorno ha aumentato le probabilità di un’epidemia del 12%, mentre un bicchiere di una bevanda zuccherata (come la soda) l’ha aumentata del 18%.

Ma bevendo cinque bicchieri di una bevanda zuccherata o di latte in un giorno, le probabilità di sviluppare brufoli aumenteranno di oltre il doppio o del 76%, rispettivamente.

Sembrava che i cibi grassi non facessero alcun favore alla pelle delle persone: una porzione di un alimento grasso (si pensi alle patatine fritte, agli hamburger) o ad un dolcetto zuccherato (ciambelle zuccherate, biscotti) aumentava le probabilità di un'epidemia del 54%, secondo lo studio.

E “un pasto completo di prodotti grassi e zuccherati” ha aumentato le probabilità più di otto volte, ha riferito il gruppo di Sbidian.

Nel complesso, "gli adulti affetti da acne attuale hanno meno probabilità di seguire un modello alimentare sano", ha concluso il team francese.

E che dire del cioccolato?I ricercatori hanno scoperto che il consumo di cioccolato al latte sembrava legato al rischio di acne, aumentando le probabilità di un’epidemia del 28%.Ma il consumo di cioccolato fondente meno grasso era in realtà legato a una probabilità inferiore del 10% di sviluppare l’acne.

I risultati hanno mostrato che anche cibi più sani – come verdure, pesce e cibi a base vegetale – sono legati alla riduzione dell’acne negli adulti.

"I pazienti affetti da acne soffrono di bassa autostima e depressione, e molti continuano ad avere cicatrici fisiche da acne, che portano sul viso per tutta la vita", ha detto.

In effetti, "l'acne è un problema estremamente importante ed emotivo che spesso viene trascurato", ha aggiunto Green.

"Sono necessari ulteriori studi, ma è molto importante indagare il ruolo della dieta, della nutrizione e delle sostanze chimiche e il loro effetto sui livelli ormonali nel sangue, sull'acne e sulla nostra salute in generale", ha affermato.
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