Il mercato globale delle apparecchiature per la lavorazione del cioccolato e dei dolciumi ha un valore di 3,4 miliardi di dollari nel 2017 e si prevede che raggiungerà i 7,1 miliardi di dollari entro il 2026 con un CAGR del 9,6%.

Le attrezzature per la lavorazione del cioccolato e dei dolciumi forniscono una soluzione per soddisfare la crescente domanda di cioccolato e prodotti dolciari insieme a prodotti innovativi e funzionali.

La crescente domanda da parte dei clienti di articoli dolciari, la crescita nel settore della vendita al dettaglio, i progressi tecnologici e una crescente attenzione alla sicurezza alimentare dei prodotti dolciari e alla sicurezza dei lavoratori stanno guidando la crescita del mercato delle attrezzature per la lavorazione del cioccolato e dei dolciumi a livello globale.Tuttavia, l’elevato costo delle attrezzature ostacola in una certa misura la crescita di questo mercato.Inoltre, la mancanza di forza lavoro qualificata in molte parti del globo rappresenta una grande sfida per il mercato delle attrezzature per la lavorazione del cioccolato.

Il segmento dei dolciumi è leader nel mercato globale delle attrezzature per la lavorazione del cioccolato e dei dolciumi, poiché è uno dei prodotti dolciari più consumati da quasi tutte le fasce d'età in tutte le regioni, oltre ad essere un ingrediente chiave in molti prodotti alimentari, aumentando la consapevolezza riguardo ai benefici per la salute di cioccolato;e l'inclinazione dei consumatori verso il cioccolato funzionale fondente e senza zucchero.

Il segmento dei depositanti ha dominato il mercato delle apparecchiature per la lavorazione del cioccolato e dei dolciumi a livello globale nel 2017, principalmente a causa del significativo sviluppo della tecnologia di deposito per soddisfare la crescente domanda del mercato di prodotti innovativi e di alta qualità e una migliore domanda di prodotti dolciari da parte dei mercati in via di sviluppo.

A livello regionale, l’Asia-Pacifico rappresenta la quota maggiore del mercato globale per le apparecchiature per la lavorazione del cioccolato e dei dolciumi.L’ampia quota della regione APAC è principalmente attribuita a una crescente domanda di cioccolato e prodotti dolciari funzionali e premium nei paesi emergenti e in via di sviluppo tra cui India, Indonesia, Cina e Tailandia, con una base demografica più elevata;e la crescente spesa per prodotti pronti e pronti al consumo.

La Cina è il più grande mercato unico per le attrezzature per il cioccolato e i dolciumi, con un fatturato di 750 milioni di dollari nel 2016. Inoltre, c’è ancora spazio per la crescita, poiché lì vengono ancora utilizzate tecniche di lavorazione manuale degli alimenti.

Il rapporto sul mercato globale delle apparecchiature per la lavorazione del cioccolato e dei dolciumi include l’analisi PESTLE, il panorama competitivo e il modello delle cinque forze di Porter.Analisi dell'attrattiva del mercato in cui tutti i segmenti vengono confrontati in base alle dimensioni del mercato, al tasso di crescita e all'attrattiva generale.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp：+86 15528001618(Suzy)