Farðu einfaldlega í gegnum risastóra gufuvél sem býr til súkkulaði og þú munt finna þig á hefðbundinni kakóplantekru í Mexíkó.

Hin fræðandi og skemmtilega súkkulaðiupplifunarmiðstöð, sem tekur gesti í gegnum ferlið við að búa til súkkulaði frá plöntu til fullunnar vöru, er nú að opna í Průhonice, skammt frá Prag.

Upplifunarmiðstöðin kynnir gestum sögu súkkulaðiframleiðslu - og þeir geta jafnvel heimsótt sérstakt herbergi sem ætlað er til kökukasts.Einnig er boðið upp á aukinn veruleikauppsetningu og súkkulaðinámskeið fyrir barnafjölskyldur eða hópeflisviðburði.

Fjárfesting upp á meira en 200 milljónir króna af tékknesk-belgíska fyrirtækinu Chocotopia stendur að baki stofnun Upplifunarmiðstöðvarinnar.Eigendurnir, fjölskyldurnar Van Belle og Mestdagh, hafa undirbúið miðstöðina í tvö ár.„Við vildum ekki safn eða leiðinlega sýningu fulla af upplýsingum,“ útskýrði Henk Mestdagh.„Við reyndum að hanna forrit sem fólk gat ekki upplifað annars staðar.

„Við erum sérstaklega stolt af herberginu sem ætlað er fyrir kökukast,“ bætti Henk við.„Gestir munu búa til kökur úr hálfgerðum efnum sem framleiðendur myndu annars henda og þá geta þeir tekið þátt í sætasta bardaga í heimi.Við skipuleggjum líka afmælisveislur þar sem afmælisdrengirnir eða stelpurnar geta útbúið sína eigin súkkulaðitertu með vinum sínum.“

Nýja Upplifunarmiðstöðin sýnir á fræðandi og skemmtilegan hátt hvernig vistvænt og sjálfbært ræktað súkkulaði berst frá kakóplantekrunni til neytenda.

Gestir í heim súkkulaðisins koma inn með því að fara í gegnum gufuvél sem knúði súkkulaðiverksmiðjur fyrir mörgum árum.Þeir munu finna sig beint á kakóplantekru, þar sem þeir sjá hversu erfitt bændur þurfa að vinna.Þeir munu læra hvernig fornu Mayabúar útbjuggu súkkulaði og hvernig hið vinsæla nammi var búið til á iðnbyltingunni.

Þeir geta vingast við lifandi páfagauka frá Mexíkó og fylgst með nútíma framleiðslu á súkkulaði og pralínu í gegnum glervegg í Chocotopia verksmiðjunni.

Stærsti slagurinn í Upplifunarmiðstöðinni er verkstæðið þar sem gestir geta orðið súkkulaðismiðir og búið til sitt eigið konfekt og pralínu.Smiðjurnar eru sniðnar að ýmsum aldurshópum og eru fyrir börn og fullorðna.Barnaafmæli leyfa krökkunum að skemmta sér, læra eitthvað nýtt, búa til köku eða annað sælgæti saman og njóta alls Miðstöðvarinnar.Skóladagskrá fer fram í ævintýramyndaherberginu.Nútímalegt ráðstefnuherbergi gerir það mögulegt að skipuleggja fyrirtækja- og hópeflisviðburði, þar á meðal sætan morgunverð, vinnustofur eða súkkulaðidagskrá fyrir alla þátttakendur.

Orðtakið kirsuber á toppnum er Heimur fantasíunnar, þar sem börn geta prófað aukinn raunveruleika, hitt álfa sem dýfa sælgæti í súkkulaðiá, skoðað geimskip sem hrapaði með geimveruorku sælgæti og fundið forsögulega planta.

Ef súkkulaðiframleiðendurnir geta ekki staðist á meðan á verkstæði stendur og étið vinnuna sína kemur verksmiðjubúðin til bjargar.Í Choco Ládovna geta gestir Miðstöðvarinnar keypt ferskar súkkulaðivörur heitar af færibandi.Eða þeir geta tekið sér sæti á kaffihúsinu þar sem þeir geta smakkað heitt súkkulaði og fullt af súkkulaði eftirréttum.

Chocotopia vinnur með eigin kakóplantekru, Hacienda Cacao Criollo Maya, á Yucatan-skaga.Gæða kakóbaunir eru vandlega fylgst með alla leið frá gróðursetningu til súkkulaðistykkisins sem myndast.Engin skordýraeitur eru notuð við ræktun og íbúar þorpsins á staðnum vinna á plantekrunni og sjá um kakóplönturnar samkvæmt hefðbundnum aðferðum.Það tekur 3 til 5 ár áður en þær fá fyrstu baunirnar úr nýgræðri kakóplöntu.Raunveruleg súkkulaðiframleiðsla er líka langt og flókið ferli og það er einmitt það sem er kynnt gestum í gagnvirku Upplifunarmiðstöðinni.
https://www.youtube.com/watch?v=9ymfLqmCEfg

https://www.youtube.com/watch?v=JHXmGhk1UxM

suzy@lstchocolatemachine.com

www.lstchocolatemachine.com