Dökkt súkkulaði — mmmm!— og te, ber, epli og jafnvel rauðvín ættu allt að vera á næsta innkaupalista, og þetta allt eftir fyrirmælum læknis líka.

Það er vegna þess að þeir munu allir draga úr hættu á að fá Alzheimer, eða einhverja aðra tegund af heilabilun, þegar þú ert eldri.

Þetta eru dásamlegar fréttir úr einni lengstu rannsókn á mataræði og heilabilun.Læknisfræðingar við Tufts og Boston háskólana í Boston rannsökuðu mataræði og heilsufar 2.800 manns sem hafa tekið þátt í stóru margra áratuga heilsurannsóknarverkefni.

Vísindamenn fylgdust með meðlimum svokallaðrar Framingham Offspring Cohort rannsókn, sem hófst árið 1970 meðal íbúa Framingham, Mass. Þetta var framhaldsrannsókn frá einni sem hófst árið 1948 og var upphaflega hönnuð til að rannsaka hjartaheilsu.Þátttakendur í rannsókninni voru teknir í viðtöl og gengust undir læknispróf á fjögurra ára fresti.

Niðurstaða: Þeir sem voru með mesta neyslu á svokölluðum „flavonoid“ matvælum voru ólíklegastir til að enda með heilabilun.Flavonoids eru „náttúruleg lífvirk litarefni sem finnast víða í matvælum úr jurtaríkinu,“ segja þeir.

„Niðurstöður okkar gefa til kynna að meiri neysla flavonoids í fæðu til lengri tíma litið tengist minni hættu á ADRD [Alzheimer-sjúkdómi og tengdum vitglöpum],“ segja þeir að lokum.

Rannsóknin bætir trausti við nokkrar efnilegar fyrri rannsóknir, sem bentu til þess að borða flavonoid-ríkan mat eins og kakó, bláber og appelsínusafa gæti hjálpað heilaheilbrigði og gæti verið gott fyrir minni okkar, athygli og rökhugsun.

Það er enn ekki alveg ljóst hvers vegna, en vísindamenn eru farnir að fá einhverjar hugmyndir.Snemma rannsóknarstofurannsóknir bentu til þess að flavonoids hjálpuðu til við að vernda heilann með andoxunareiginleikum sínum, segja vísindamennirnir.En nýlegri rannsóknir halda að flavonoids vernda taugafrumur gegn eiturefnum og með því að berjast gegn bólgu.

Heilabilun er lamandi sjúkdómur sem endar með því að eyðileggja heila þess sem þjáist.Það er hrikalegt fyrir vini þeirra og fjölskyldu og kvölin geta dregist út í mörg ár.Það er líka hrikalega dýrt, fyrir fjölskyldur og landið, vegna þess að þeir sem þjást geta þurft á læknishjálp allan sólarhringinn að halda í mörg ár.

Og það versnar eftir því sem þjóðin eldist.Í dag eru um 5,8 milljónir Bandaríkjamanna með Alzheimer, segja vísindamennirnir.Árið 2050 er spáð að það verði 14 milljónir.

Allt þetta setur núverandi COVID-19 kreppu í eitthvert sjónarhorn.En svo framarlega sem við getum borðað hluti eins og bláber og dökkt súkkulaði eftir læknisráði, er kannski ekki allt slæmt.

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Velkomið að heimsækja vefsíðuna okkar: www.lstchocolatemachine.com.no heaisið til að hafa samband við mig, þú getur líka haft samband á linkedin, reikningurinn minn er Grace Yang, mig langar að senda vélalistann okkar og myndband sem vinnur vél til viðmiðunar.