Þessi vél er hönnuð í samræmi við eiginleika náttúrulegs kakósmjörs og kakósmjörsjafngildis (CBE).
Það er í lóðréttri uppbyggingu, súkkulaðimassi er borinn frá botninum með súkkulaðidælunni, fer síðan í gegnum fjögur hitastillingarsvæði og eitt hitastillingarsvæði, síðan út frá toppi vélarinnar.
Eftir þetta ferli verður súkkulaðivaran vel kristalluð með mjúku bragði, góðum frágangi og lengri geymsluþol.