VALENTINA VITOLS BELLO karịrị onye hụrụ chocolate n'anya.Ọ bụ onye maara ihe - nke ukwuu, ọ ghọrọ onye ụtọ chọkọleti enwetara ikike afọ ole na ole gara aga.

Kemgbe ahụ, ya na ndị enyi ya na-anabata chọkọletị.Ha na-agbakọta ọnụ, detụ chọkọletị ụtọ ma tụnyere ndetu ka ọ na-agwa ha gbasara mmalite na njirimara chọkọletị enyere.

Iji mee ihe ụtọ, ị chọrọ chocolate, ma ịchọrọ ndị enyi nwere mmasị.Ọ dịghị mkpa ka ị nọrọ n'otu ebe.

M sonyeere Valentina, bụ́ onye m maworo kemgbe ọtụtụ afọ, na mmadụ ole na ole ndị ọzọ na-atọ ụtọ ihe nkiri vidio na nso nso a.

"Nke a bụ otu n'ime ihe kacha amasị m: isoro ndị mmadụ na-ekerịta chocolate," Valentina gwara anyị.Ọ chọghị ikwe ka mkpọchi kwụsị ya.

Tupu Valentina anabata mmemme ahụ, ọ kpọtụụrụ Lauren Adler, onye nwe ya na “onyeisi chocophile” nke Chocolopolis, ụlọ ahịa chọkọleti gourmet na mpaghara Interbay Seattle.

Maka ụtọ ụtọ a, Adler chịkọtara nhọrọ nke ụlọ mmanya si South America.Nwa amaala Venezuela, Valentina nwere mmasị na chọkọletị sitere na kọntinent ahụ, ebe a na-emepụta ya na obere ugbo ezinụlọ nwere, nke ọ bụla nwere ụjọ nke ya, ihu igwe na-esi na ya pụta.

O kwuru, "Amaara m n'aka ọtụtụ ndị ahịa m oge niile na ha na-anabata nri chọkọletị mebere dị ka awa obi ụtọ yana ụzọ isi soro ndị enyi na-ezukọta."

Ọ kwagara ihe ịma aka bracket “Chocolate Sweet iri na isii” kwa afọ - ndị mmadụ na-anwale ụlọ mmanya anọ n'izu, yana ụzọ abụọ kacha mma ga-aga n'ọkwa na-esote ruo mgbe e meriri onye mmeri - na usoro ntanetị n'afọ a.

Otu uru nke ụtọ ụtọ Valentina: Ọ nwere ike ịgụnye ndị enyi nọ na San Diego na Atlanta ndị na-agaghị enwe ike isonyere ya maka emume mmadụ.Naanị ihe ọ ga-eme bụ ịrịọ Adler ka o ziga ha chọkọleti tupu oge eruo.

Adler zigakwara wheel nwere koodu agba nke na-akọwa ụtọ ụtọ mmadụ nwere ike izute na chọkọleti, yana kaadị ndetu ihe anyị dejuru n'ime ka anyị na-agbakọ n'ụlọ mmanya abalị.

Anyị na-akparịta ụka na mmalite nke mkparịta ụka - ọtụtụ n'ime anyị amabeghị onwe anyị tupu oge eruo - mana ozugbo anyị malitere ire ụtọ, anyị lekwasịrị anya na chọkọleti ahụ.

Maka ụlọ mmanya ọ bụla, anyị kwuru ebe ọ si malite (ọtụtụ chọkọletị ndị ọrụ nka bụ otu, nke pụtara na chocolate niile sitere n'otu ebe), nkwakọ ngwaahịa, agba na udidi nke mmanya ahụ, ísì ya na ụda ọ na-eme mgbe anyị kwụsịrị. nkpi.Nke ahụ bụ tupu anyị atatụ ọnụ.

Chocolate abụghị naanị nri na-atọ ụtọ ka gị na ndị enyi gị rie.Adler ejikọtala Alison Leber, aka the Roving Cheese Monger (alisonleber.com), inye chọkọletị na cheese ụtọ.Mpaghara mmanya Washington ewepụtala mmemme mebere.Ụfọdụ n'ime ha chọrọ ka ị chọta mmanya nke gị.Ndị ọzọ nwere ahaziri mmemme.Ndị ọzọ ga-ezigara gị nhọrọ mmanya wee hazie nri ụtọ nkeonwe (lelee weebụsaịtị webụsaịtị winery maka ozi).

Maka Valentina, ihe ụtọ na-emezu ihe mgbaru ọsọ abụọ n'otu oge: ịkọrọ ya agụụ mmekọahụ, na ịlele ndị ọ na-eche banyere ya.