Favorit Jill Biden adalah potongan kue oatmeal, cranberry kering, dan potongan coklat.Hanya 6 pon adonan yang ditempatkan di atas loyang sekaligus (setiap bola berukuran 1/4 cangkir), kemudian diratakan dan dipanggang hingga berwarna keemasan.Resepnya berasal dari “Night with Giada: A Quick and Simple Recipe to Improve Dinner” oleh Giada De Laurentiis, yang juga juru bicara Food Network.
1. Atur oven ke suhu 350 derajat.Lapisi 2 loyang dengan kertas roti.Siapkan sendok 4 ons atau sendok takar 1/4 cangkir.
2. Dalam mangkuk, aduk tepung, bubuk kayu manis, baking powder, baking soda dan garam.
3. Dalam blender yang dilengkapi paddle blender (kalau ada blender atau blender), haluskan mentega, coklat muda, dan gula pasir selama 1 menit, atau hingga mengembang.Tambahkan telur dan vanila lalu aduk hingga rata.Letakkan mesin di posisi paling bawah, tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit, dan kikis sisi mangkuk sesuai kebutuhan.
4. Keluarkan mangkuk dari dudukan mixer, lalu masukkan oat, cranberry, dan coklat hingga tercampur.Adonan akan menjadi keras dan sulit diaduk.
5. Gunakan sendok atau sendok kecil untuk membuat adonan berukuran 12 inci agak membulat berukuran 2 inci.Jika ada cranberry, coklat atau oatmeal yang jatuh di gundukan tersebut, tekan kembali dengan jari Anda.Tempatkan enam bola adonan dengan jarak yang sama di setiap loyang.Gunakan tumit Anda untuk meratakan gundukan tersebut hingga mencapai 3 inci secara merata.
6. Panggang selama 15 hingga 18 menit, dan ubah posisi irisan dari belakang ke depan di tengah proses pemanggangan, atau hingga biskuit berubah warna menjadi keemasan.Biarkan kue mendingin di atas loyang selama 20 menit.Panggang sisa biskuit dengan cara yang sama.Simpan dalam wadah kedap udara.
Favorit Jill Biden adalah potongan kue oatmeal, cranberry kering, dan potongan coklat.Hanya 6 pon adonan yang ditempatkan di atas loyang sekaligus (setiap bola berukuran 1/4 cangkir), kemudian diratakan dan dipanggang hingga berwarna keemasan.Resepnya berasal dari “Night with Giada: A Quick and Simple Recipe to Improve Dinner” oleh Giada De Laurentiis, yang juga juru bicara Food Network.
1. Atur oven ke suhu 350 derajat.Lapisi 2 loyang dengan kertas roti.Siapkan sendok 4 ons atau sendok takar 1/4 cangkir.
2. Dalam mangkuk, aduk tepung, bubuk kayu manis, baking powder, baking soda dan garam.
3. Dalam blender yang dilengkapi paddle blender (kalau ada blender atau blender), haluskan mentega, coklat muda, dan gula pasir selama 1 menit, atau hingga mengembang.Tambahkan telur dan vanila lalu aduk hingga rata.Letakkan mesin di posisi paling bawah, tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit, dan kikis sisi mangkuk sesuai kebutuhan.
4. Keluarkan mangkuk dari dudukan mixer, lalu masukkan oat, cranberry, dan coklat hingga tercampur.Adonan akan menjadi keras dan sulit diaduk.
5. Gunakan sendok atau sendok kecil untuk membuat adonan berukuran 12 inci agak membulat berukuran 2 inci.Jika ada cranberry, coklat atau oatmeal yang jatuh di gundukan tersebut, tekan kembali dengan jari Anda.Tempatkan enam bola adonan dengan jarak yang sama di setiap loyang.Gunakan tumit Anda untuk meratakan gundukan tersebut hingga mencapai 3 inci secara merata.
6. Panggang selama 15 hingga 18 menit, dan ubah posisi irisan dari belakang ke depan di tengah proses pemanggangan, atau hingga biskuit berubah warna menjadi keemasan.Biarkan kue mendingin di atas loyang selama 20 menit.Panggang sisa biskuit dengan cara yang sama.Simpan dalam wadah tertutup.Diadaptasi dari “Malam yang dihabiskan bersama Giada”