Nathan Rogers, pemilik Cocoa Kingdom, memamerkan piñata coklat buatannya.Dibutuhkan beberapa hari untuk membuat coklat yang digunakan dalam produk.
Pemilik Nathan Rogers dan Liora Eko-Rogers bekerja keras untuk mengubah dinding ruang kerja mereka di Pusat Perbelanjaan Three Rivers menjadi jendela sehingga pembeli dapat menyaksikan proses pembuatan coklat dari awal selama beberapa hari.
Meski mereka menantikannya, Rogers mengatakan ini adalah tahun yang penuh tantangan.Warga Rainier memulai bisnis coklatnya pada tahun 2019 dan membuka toko di mall pada malam Thanksgiving tahun 2020.
Rogers berkata: “Sulit untuk membuka diri di tengah COVID.”Meski pada Jumat sore arus pelanggan tetap stabil, kata dia, cenderung surut.
“Kami mencoba menghidupkan kembali mal tersebut, namun orang-orang masih berpikir tidak ada apa-apa di sana,” kata Rogers.
Rogers mengatakan bahwa, ditambah dengan rumor tentang kepergian toko utama atau pusat perbelanjaan yang dijual dan dibongkar, semua ini “telah terbukti salah berkali-kali,” kata Rogers, “Orang-orang memiliki pandangan seperti ini, jadi mereka tidak akan datang.”
Sejauh ini, Kerajaan Kakao mengandalkan informasi dari mulut ke mulut dan belum melakukan banyak iklan, karena keluarga tersebut berkomitmen untuk menyeimbangkan bisnis cokelat dengan pekerjaan penuh waktu Rogers sebagai insinyur Intel di Hillsboro;tiga orang yang membesarkan dia dan anak-anak kecil Eko-Rogers, mereka berusia 3, 6 dan 9 tahun.
Nathan Rogers, pemilik Kerajaan Kakao, memecahkan biji kakao dan menunjukkan kulit kertas yang harus dibuang.
“Terkadang hal ini bisa membuat stres,” kata Rogers.Bisnis coklat adalah hasil kerja cinta.Rogers mengatakan bahwa jumlah tersebut cukup untuk membayar tagihannya sendiri, namun “bagi kami, hal ini bukanlah pendorong utama pendapatan.”
Kacang dari Pantai Gading dan Ghana dipanggang secara internal selama sekitar setengah jam dan kemudian didinginkan selama sekitar 6 jam.
“Ini membawa mereka ke suhu kamar dan memadatkan minyak koka,” kata Rogers.“Lalu kami menghancurkannya dengan biskuit.”
Setelah biskuit, mesin lain memisahkan kulit kertas tipis dari kacang.Kulitnya tidak bisa dimakan, tapi Rogers mengatakan kulitnya bisa membuat teh enak.
“Setelah kami melakukan ini, kami melewatinya melalui mesin penghancur yang berputar dengan platform granit di bagian bawah, dan harus digiling selama 36-48 jam,” ujarnya.“Jadi butuh beberapa hari, tapi itu menggabungkan kacang-kacangan, gula, dan apa pun yang kami masukkan. Kalau keluar, itu coklat.”
Cacao Kingdom menjual segalanya mulai dari coklat batangan murni hingga coklat batangan hazelnut, garam laut, dan coklat almond.Keluarga Rogers juga menggunakan selai kacang, marshmallow atau garam laut dan karamel untuk membuat isian coklat;pretzel celup coklat;Oreo yang dicelupkan ke dalam coklat;kue popcorn;dan spesial liburan, impian pasangan itu menjadi kenyataan.
Rogers mengatakan, kini tersedia pinata coklat hollow yang bisa diisi sesuai keinginan pelanggan.Dia mengatakan bahwa mereka membawa palu kecil untuk membukanya, yang merupakan hadiah yang sangat populer.
Meskipun tidak ada masalah rantai pasokan dengan kacang-kacangan, Rogers mengatakan bahwa ketika gudang lokal harus ditutup pada bulan Agustus karena wabah COVID-19, perusahaan mengalami kesulitan mendapatkan beberapa makanan lain yang mereka jual.
Di toko tersebut, beberapa makanan panggang dijual, seperti shortbread Skotlandia, serta burger, hot dog, nacho, sandwich, panini, pretzel, dan salad.Ada juga mesin penjual otomatis di mal yang menjual coklat dan kue.
Kerajaan Kakao dimulai dari Internet, pasar petani, dan pasar liburan, jadi Rogers mengatakan dia menerima banyak permintaan barang.Penciptaan produk baru didasarkan pada kebutuhan dan pertanyaan orang.Saat ini, terdapat tiga jenis coklat susu bebas susu dan rangkaian coklat hitam bebas gula yang dapat dipilih.Rogers mengatakan bahwa semua coklat hitam mereka adalah vegan, begitu pula tiga produk bebas susu.
“Saat pergi ke pasar petani, kami akhirnya tersebar ke banyak ceruk yang sangat menarik, dan kami mencoba mencerminkan hal ini di toko, daripada menjadikannya pilihan yang sempit,” katanya.
Talking Business adalah seri yang menampilkan bisnis lokal baru atau yang diperluas dan akan diterbitkan setiap hari Selasa.Serial ini ditangguhkan selama pandemi dan baru-baru ini dimulai kembali.
Beberapa bahkan mengatakan kepada staf bahwa jika hewan peliharaan mereka mati, itu adalah kesalahan mereka dan menuduh mereka tidak peduli terhadap hewan tersebut, yang menurut Stephens “merugikan seluruh tim dokter hewan.”
Sebuah gedung jalan raya barat dengan perusahaan pintu putar kini memiliki proyek terbarunya: ruang keran dengan bar dalam dan luar ruangan, Anda dapat melihat…
Pemerintah Kabupaten Kaulitz dan perusahaan publik pelabuhan milik negara berupaya memperluas broadband di wilayah pedesaan bagian barat…
Menurut Asosiasi Otoritas Pelabuhan Amerika, situasi saat ini merupakan kombinasi dari berbagai faktor, yang sebagian besar terkait dengan pandemi.Pertama, belanja konsumen AS turun 30% pada bulan April 2020, dan kemudian meningkat tajam pada akhir tahun ini, mengejutkan rantai pasokan yang “melambat karena perekonomian jatuh ke dalam resesi”.
Tanggal Oktober termasuk pasang surut sore hari di Long Beach dan Shuanggang dari tanggal 6 hingga 11 Oktober.Mulai tanggal 6 Oktober, penggalian di pantai Mocrocks dan Copalis bergantian.
Musim panas ini, karena kekurangan personel, Distrik Utilitas Umum Kabupaten Cowlitz menukar manusia pendaki dengan helikopter bermata gergaji.
Pada hari Kamis, Woodland Harbour menyetujui rancangan anggaran dengan anggaran pengeluaran sekitar US$10 juta pada tahun 2022.
Kantor Audit Negara Bagian Washington menganugerahkan audit keuangan yang bersih kepada Pelabuhan Longview dan menemukan bahwa pelabuhan tersebut “melindungi sumber daya publik…
Rainier-Jeremy Howell terpilih pada Senin malam dan memenuhi Dewan Kota Rainier dengan suara 3-1 di antara empat kandidat.Setelah Brenda Ts…
Nathan Rogers, pemilik Cocoa Kingdom, memamerkan piñata coklat buatannya.Dibutuhkan beberapa hari untuk membuat coklat yang digunakan dalam produk.
Nathan Rogers, pemilik Kerajaan Kakao, memecahkan biji kakao dan menunjukkan kulit kertas yang harus dibuang.