Peneliti Mengevaluasi Kelayakan Penutupan Beberapa Cacat Septal Atrium Dipandu oleh Model Cetak 3D

Prospek Pasar Manufaktur Aditif Logam Terikat – Pengaliran Pengikat Logam dan Deposisi Logam Terikat

Peneliti Mengevaluasi Kelayakan Penutupan Beberapa Cacat Septal Atrium Dipandu oleh Model Cetak 3D

Peneliti Mengevaluasi Kelayakan Penutupan Beberapa Cacat Septal Atrium Dipandu oleh Model Cetak 3D

Kami baru-baru ini mengetahui bahwa proyek PERFORMANCE yang menarik, yang dimaksudkan untuk mengembangkan makanan cetak 3D untuk lansia, tidak berjalan sesuai harapan, dengan mitra utama, Biozoon dan FoodJet, memutuskan bahwa kasus bisnis tersebut belum cukup untuk dikembangkan. teknologinya lebih lanjut.Namun demikian, FoodJet telah mulai mengeksplorasi pencetakan 3D makanan lebih jauh—khususnya pencetakan 3D coklat.

Perusahaan ini telah mengembangkan sejumlah produk untuk dekorasi dan produksi makanan, termasuk sistem dekorasi grafis, pengisian rongga, dan pelapisan permukaan.Aplikasinya berkisar dari menghias donat dan mengisi wafel dengan krim hingga mengoleskan pizza pada adonan dan selai pada biskuit.Direktur FoodJet Pascal De Grood mengatakan bahwa bisnisnya telah lama bergerak di bidang percetakan makanan tetapi menggambarkan teknologinya mendekati pencetakan 2.5D, mengingat sulitnya menumpuk lapisan vertikal, terutama dengan bahan-bahan gurih.Cokelat, sebaliknya, lebih mudah ditambahkan beberapa lapisan.

Cokelat batangan yang dicetak 3D dibuat menggunakan sistem baru FoodJet.Perusahaan mengklaim bahwa coklat mendekati penyesuaian massal.Gambar milik FoodJet.

Pada bulan Februari, produsen sistem pengaliran makanan meluncurkan printer 3D coklat pertamanya.Mesin tersebut, seperti yang ditunjukkan dalam video di bawah, menyerupai carousel di mana cetakan coklat dilewatkan di bawah sejumlah kepala cetak yang dapat menambahkan warna atau bahan berbeda, sehingga memungkinkan untuk menghasilkan coklat batangan kompleks yang dapat dipersonalisasi untuk setiap pelanggan.Namun, sistem ini tidak terbatas pada cetakan coklat batangan, tetapi juga dapat mencetak batangan bentuk bebas pada cetakan datar, bentuk berongga, berbagai praline dan banyak lagi.

“Ini adalah sesuatu yang kami investasikan karena kami melihat masa depan bisnis [pencetakan 3D coklat] di dalamnya.Perusahaan-perusahaan industri yang lebih besar ingin melihat kami berinvestasi terlebih dahulu sebelum mereka bergabung, namun kami memiliki perasaan yang kuat bahwa hal ini akan berhasil.Ini bisa menjadi tambahan yang bagus untuk semua mesin tradisional kami yang telah ada sejak lama: mesin dekorasi sekali jalan atau mesin pengisi rongga.”

Perusahaan industri besar yang mungkin dia maksud adalah Hershey's, yang bermitra dengan 3D Systems pada tahun 2015 untuk mengembangkan printer 3D ChocoJet yang belum pernah dirilis, atau Nestlé, yang telah meneliti teknologi ini setidaknya sejak tahun 2014. Mondelez International—sebelumnya dikenal sebagai Kraft Makanan dan pembuat merek seperti Toblerone, Cadbury, dan Chips Ahoy!—memamerkan Oreo dengan isian cetakan yang dapat disesuaikan di SXSW pada tahun 2014.

“Cokelat batangan normal Anda adalah produk yang sangat sulit untuk diambil keuntungannya,” kata De Grood.“Jadi, [perusahaan industri besar] mencari sesuatu yang baru, sesuatu yang menarik, sesuatu yang sangat, sangat kompleks untuk dibuat dengan bahan yang berbeda, bentuk yang berbeda, dan juga [produksi dengan fleksibilitas yang lebih besar] tanpa menggunakan cetakan.Mampu mencetak pada sabuk datar dan membuat hampir semua bentuk menjadi sangat, sangat menarik bagi mereka.”

Ada beberapa perusahaan yang menjual printer 3D coklat atau sistem kecil yang mampu mencetak coklat 3D, termasuk Choc Edge dan byFlow, namun mesin ini ditujukan untuk penggunaan individu.Menurut De Grood, Food Jet merupakan satu-satunya perusahaan yang mampu mencetak benda coklat secara 3D dalam skala industri.Teknologi ini mampu mencetak ratusan hingga ribuan coklat unik yang dicetak secara 3D secara hemat biaya.De Grood mengatakan masih banyak pengembangan yang harus dilakukan.

Sementara itu, FoodJet terus mengembangkan teknologi pengendapan makanannya selain coklat.Sekitar 50 persen omset perusahaan adalah untuk mencetak pizza, memasukkan saus ke dalam adonan.Ada persyaratan ketat dari pelanggan pizzanya, termasuk ukuran pasti pizza, serta rasio saus dan adonan, tetapi De Grood juga melihat opsi untuk penyesuaian di sana, termasuk menulis teks pada pizza dengan saus dan bahan lainnya.

Pencetakan 3D coklat adalah tujuan yang lebih mendesak.Langkah pengembangan selanjutnya adalah beralih ke geometri yang lebih kompleks, kemudian memungkinkan konsumen memesan produk coklat khusus dari rumah.

“Kami sedang membangun sistem tersebut sekarang dan berbicara dengan perusahaan industri besar Eropa untuk menerapkannya,” kata de Grood.“Saya pikir dalam dua hingga lima tahun ke depan, mungkin sedikit lebih cepat, tetapi dalam skala yang lebih kecil.Namun dalam dua hingga lima tahun hal itu pasti akan tersedia.”

Kita sering melihat dokter menggunakan model jantung cetak 3D untuk membantu selama operasi, namun sekelompok peneliti dari Tiongkok menerbitkan makalah tentang penggunaannya untuk membantu…

Laboratorium arkeologi, museum, dan lembaga warisan budaya di seluruh dunia telah menggunakan teknologi pencetakan 3D untuk membuat objek yang tak terhitung jumlahnya dan menyediakan akses ke warisan budaya.Berkat manufaktur aditif,…

Penerapan AM yang potensial bagi banyak industri adalah penggunaan teknologi tersebut untuk membuat suku cadang sesuai permintaan dalam upaya menghilangkan gudang yang penuh dengan…

Geometri adalah cabang matematika yang berhubungan dengan sudut, bentuk geometris, garis dan ruas garis, serta sinar, dan Anda menggunakan konsep geometri untuk mengukur panjang dan luas 2D…

Daftar untuk melihat dan mengunduh data industri kepemilikan dari SmarTech dan 3DPrint.com Ada pertanyaan?Hubungi [dilindungi email]