Այս սարքավորումը նախագծված է այն սկզբունքով, որ շոկոլադը շարժվում է կենտրոնախույս ուժով, երբ այն գտնվում է պտույտի և պտտման վիճակում՝ ըստ իր բնութագրերի։Սնամեջ շոկոլադների ձուլման գործընթացը կատարվում է սարքավորումը պտտվելիս:3D խոռոչ շոկոլադե արտադրանքներն ունեն բարձր գեղարվեստական արժեք և լրացուցիչ տնտեսական արժեք իրենց նորարարական դիզայնով և գեղեցիկ ձևերով: