Համեղ շոկոլադ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են մի քանի հիմնական բաղադրիչներ, երբքորոցային:
Կակաոյի փոշի կամ շոկոլադ: Սա շոկոլադի հիմնական բաղադրիչն է և ապահովում է շոկոլադի համը:Համեղ շոկոլադ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է բարձրորակ կակաոյի փոշի կամ շոկոլադ:
Շաքարավազ: Շոկոլադին շաքարավազ են ավելացնում՝ այն քաղցրացնելու համար:Օգտագործված շաքարի քանակը կախված կլինի անձնական նախասիրություններից և պատրաստվող շոկոլադի տեսակից:
Կաթի փոշի. կաթի փոշին կարելի է ավելացնել շոկոլադին՝ ավելի սերուցքային և հարթ հյուսվածք տալու համար:
Կակաոյի կարագ. Կակաոյի կարագը շոկոլադին ավելացնում են հարթ և յուղալի հյուսվածք:Այն նաև օգնում է, որ շոկոլադը հալվի բերանում։
Վանիլի էքստրակտ. վանիլի էքստրակտը ավելացվում է շոկոլադին՝ համն ու բույրը բարձրացնելու համար:
Աղ. քիչ քանակությամբ աղ կարելի է ավելացնել շոկոլադին՝ համը բարձրացնելու համար:
Այլ բուրավետիչներ. այլ բուրավետիչներ, ինչպիսիք են անանուխը, նարինջը և նուշը, կարելի է ավելացնել շոկոլադին՝ յուրահատուկ համային համակցություններ ստեղծելու համար:
Կարևոր է նշել, որ օգտագործվող բաղադրիչների որակը մեծապես կազդի վերջնական արտադրանքի վրա:Բարձրորակ բաղադրիչների օգտագործումը կհանգեցնի ավելի լավ համով շոկոլադի:Բացի բաղադրիչներից, շոկոլադի պատրաստման գործընթացը նույնպես կարևոր դեր է խաղում համեղ վերջնական արտադրանքի հասնելու համար։
Խնդրում ենք նկատի ունենալ. Եթե չգիտեք, թե որքան ավելացնել, խնդրում ենք կապ հաստատել շոկոլադի սննդի հետազոտման և մշակման պրոֆեսիոնալ ընկերության՝ բանաձևը ստանալու համար:Բանաձևը ստանալուց հետո, խնդրում ենք ազատ զգալ կապվել մեզ հետ՝ շոկոլադե կոնքինգի մեքենայի տվյալները կամ այլ մեքենաներ ստանալու համար:
Հրապարակման ժամանակը՝ Փետրվար-20-2023