Նյութը՝ 1. 2 տուփ հարած սերուցք 400 մլ, 45 գրամ հատիկավոր շաքար, 1 հատ Ջինդի շոկոլադ (մեծ կտոր), պահածոյացված դեղին դեղձ (3-4 հատ), թարմ հապալաս, երկու սև բրինձ, 1 կարմիր բրին, 8 դյույմ։ Շիֆոն տորթը հորիզոնական կտրված է երեք շերտով.2. Հարած սերուցքի վրա ավելացնել նուրբ շաքարավազ և հարել հարածով, որպեսզի ստացվի թանձր մածուկ (հարած սերուցքը պետք է սառնարանում պահել, հեշտ հարել ցածր ջերմաստիճանում);3. Շոկոլադը դանակով կտրատեք թեթևակի գանգուր կտորների մեջ (լավ է այն փաթաթել կտորի մեջ և կտրատել, շոկոլադը տաքանալիս հեշտ կլինի տաքացնել, և այն պետք է որոշ ժամանակ պահել սառնարանում։ );4. Բրինը կեղևավորված և կտրատված, իսկ պահածոյացված դեղին դեղձը նույնպես կտրատված է;

Արտադրության գործընթացը՝ 1. Մի կտոր շիֆոն տորթ, կրեմը հավասարաչափ քսել;2. Կրեմի վրա քսել սեւ և կարմիր բրինձի շերտ;3. Այնուհետև ծածկել տորթի երկրորդ շերտը, ինչպես նաև կրեմի շերտը հավասարաչափ քսել;4. Վերևում քսել դեղձի դեղին շերտեր;5. Վերջում ծածկում ենք շիֆոն տորթի երրորդ կտորը, իսկ հետո կրեմի շերտով քսում ենք տորթի ամբողջ մարմինը վերև վար և դանակով հավասարապես քսում;6. Սառեցված շոկոլադի փշրանքները հանում ենք ու նրբորեն ցանում կրեմի վրա;7. Զարդարող ժապավենի մեջ լցնել մնացած կարագը, իսկ տորթի մակերեսին հերթով քամել կարագի կլոր գնդիկներ;8. Ի վերջո, յուրաքանչյուր կրեմի գնդակի վրա դրեք թարմ հապալաս, և դուք պատրաստ եք: