Լայնորեն օգտագործվում է շոկոլադե շաքարի հաբերի, հաբերի, փոշի ծածկույթի և փայլեցման համար սննդի, բժշկության (դեղագործության), ռազմական արդյունաբերության մեջ
Մեքենան ի վիճակի է շոկոլադե ծածկույթով, ինչպես նաև շաքարավազի ծածկույթով ծածկված տարածություն
Ուղղահայաց շոկոլադե գնդիկավոր աղացը հատուկ մեքենա է շոկոլադի և դրա խառնուրդի նուրբ մանրացման համար:Ուղղահայաց մխոցում նյութի և պողպատե գնդիկի միջև հարվածի և շփման միջոցով նյութը մանրացված է մինչև պահանջվող նուրբությունը:
Սառը մամուլը նոր բարձր տեխնոլոգիական մեքենա է, որն արտադրում է բարձրորակ շոկոլադե բաժակների արտադրանք:Հատուկ մշակված մամլիչի գլուխը ջուր չի արտադրի, ուստի շոկոլադը չի կպչի սեղմիչի գլխին, երբ սեղմում ենք շոկոլադի մեջ:Եվ հեշտ է և արագ փոխել մամլիչի գլուխը արտադրանքի անջատիչի կամ մաքրման համար:
Ամբողջ գործընթացը կոնշից մինչև շոկոլադ աղալը, խառնող մեքենան խառնում է շոկոլադը խրթխրթան արտադրանքի հետ (օրինակ՝ վարսակի ալյուր, բրնձի խրթխրթան, ընկույզ), այնուհետև ձևավորումը, փոխանցումը և ավտոմատ քանդումը ձևավորող փոխանցման պահարանում:Այն կարող է մտնել բոլոր տեսակի նոր ոճի շոկոլադե արտադրանք տարբեր ձևերով:
Այս սարքավորումը նախագծված է այն սկզբունքով, որ շոկոլադը շարժվում է կենտրոնախույս ուժով, երբ այն գտնվում է պտույտի և պտտման վիճակում՝ ըստ իր բնութագրերի։Սնամեջ շոկոլադների ձուլման գործընթացը կատարվում է սարքավորումը պտտվելիս:3D խոռոչ շոկոլադե արտադրանքներն ունեն բարձր գեղարվեստական արժեք և լրացուցիչ տնտեսական արժեք իրենց նորարարական դիզայնով և գեղեցիկ ձևերով: