Jill Biden kedvencei a zabpehely keksz, a szárított áfonya és a csokoládé darabkák.Egyszerre csak 6 kiló tésztát teszünk a tepsire (minden golyó 1/4 csésze), majd ellapítjuk és aranyszínűre sütjük.A recept Giada De Laurentiis „Éjszaka Giadával: Gyors és egyszerű recept a vacsora javításához” című könyvéből származik, aki egyben a Food Network szóvivője is.
1. A sütőt 350 fokra állítjuk.2 tepsit kibélelünk sütőpapírral.Legyen kéznél egy 4 unciás kanál vagy egy 1/4 csésze mérőkanál.
2. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a fahéjport, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
3. Lapát-mixerrel felszerelt turmixgépben (ha van turmixgép vagy turmixgép) turmixolja össze a vajat, a világosbarnát és a cukrot 1 percig, vagy amíg habos nem lesz.Adjuk hozzá a tojást és a vaníliát, és keverjük simára.Helyezze a gépet a legalacsonyabb helyzetbe, fokozatosan adjuk hozzá a lisztes keveréket, és szükség szerint kaparjuk meg az edény oldalát.
4. Vegye le a tálat a mixer állványáról, majd keverje hozzá a zabot, az áfonyát és a csokoládét.A tészta kemény lesz és nehezen keverhető.
5. Egy kanál vagy kiskanala segítségével készítsen egy 12 hüvelykes, enyhén kerekített, 2 hüvelykes tésztát.Ha áfonya, csokoládé vagy zabpehely esik a halomra, nyomd vissza az ujjaiddal.Helyezzen hat egyenlő távolságra lévő tésztagolyót mindegyik tepsire.A sarkával simítsa le a dombot úgy, hogy egyenletesen elérje a 3 hüvelyket.
6. Süssük 15-18 percig, és a sütés felénél, vagy amíg a keksz világos aranybarnára nem válnak, a szeleteket hátulról előre fordítsuk.Hagyjuk a sütiket a tepsiben hűlni 20 percig.A maradék kekszet ugyanígy megsütjük.Tárolja légmentesen záródó edényben.
Jill Biden kedvencei a zabpehely keksz, a szárított áfonya és a csokoládé darabkák.Egyszerre csak 6 kiló tésztát teszünk a tepsire (minden golyó 1/4 csésze), majd ellapítjuk és aranyszínűre sütjük.A recept Giada De Laurentiis „Éjszaka Giadával: Gyors és egyszerű recept a vacsora javításához” című könyvéből származik, aki egyben a Food Network szóvivője is.
1. A sütőt 350 fokra állítjuk.2 tepsit kibélelünk sütőpapírral.Legyen kéznél egy 4 unciás kanál vagy egy 1/4 csésze mérőkanál.
2. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a fahéjport, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
3. Lapát-mixerrel felszerelt turmixgépben (ha van turmixgép vagy turmixgép) turmixolja össze a vajat, a világosbarnát és a cukrot 1 percig, vagy amíg habos nem lesz.Adjuk hozzá a tojást és a vaníliát, és keverjük simára.Helyezze a gépet a legalacsonyabb helyzetbe, fokozatosan adjuk hozzá a lisztes keveréket, és szükség szerint kaparjuk meg az edény oldalát.
4. Vegye le a tálat a mixer állványáról, majd keverje hozzá a zabot, az áfonyát és a csokoládét.A tészta kemény lesz és nehezen keverhető.
5. Egy kanál vagy kiskanala segítségével készítsen egy 12 hüvelykes, enyhén kerekített, 2 hüvelykes tésztát.Ha áfonya, csokoládé vagy zabpehely esik a halomra, nyomd vissza az ujjaiddal.Helyezzen hat egyenlő távolságra lévő tésztagolyót mindegyik tepsire.A sarkával simítsa le a dombot úgy, hogy egyenletesen elérje a 3 hüvelyket.
6. Süssük 15-18 percig, és a sütés felénél, vagy amíg a keksz világos aranybarnára nem válnak, a szeleteket hátulról előre fordítsuk.Hagyjuk a sütiket a tepsiben hűlni 20 percig.A maradék kekszet ugyanígy megsütjük.Zárt edényben tárolandó.Átdolgozva a „Giadával töltött éjszakából”