2017-ben a globális csokoládé- és cukorkafeldolgozó berendezések piacának értéke 3,4 milliárd USD volt, és 2026-ra várhatóan eléri a 7,1 milliárd USD-t, 9,6 százalékos éves növekedési rátával.
A csokoládé- és édességfeldolgozó berendezések megoldást nyújtanak a csokoládé- és édesipari termékek, valamint az innovatív és funkcionális termékek iránti növekvő kereslet kielégítésére.
Az édesipari projektek iránti növekvő vásárlói igény, a kiskereskedelmi ipar növekedése, a technológiai fejlődés, valamint az édesipari termékek élelmiszer-biztonságára és a személyzet biztonságára fordított figyelem a globális csokoládé- és édesipari berendezések piacának növekedését hajtja végre.Bár a berendezések magas költsége bizonyos mértékig gátolja ennek a piacnak a fejlődését.Emellett a jól képzett munkaerő hiánya a világ számos régiójában óriási kihívás elé állítja a csokoládéfeldolgozó berendezések feldolgozó piacát.
A fudge-ágazat vezet a csokoládé- és édességfeldolgozó berendezések globális piacán, mert szinte minden korosztályban ez az egyik legtöbbet fogyasztott édesség, és számos olyan élelmiszer kulcsfontosságú összetevője, amelyről egyre inkább elismerik, hogy jótékony hatással van az egészségre.Csokoládé és a fogyasztók preferenciája a funkcionális, cukormentes étcsokoládé iránt.
A betéti szegmens uralta 2017-ben a globális csokoládé- és édesipari feldolgozó berendezések piacát, ami főként a betéti technológia jelentős fejlesztésének tudható be a minőségi és innovatív termékek iránti növekvő piaci igények kielégítése érdekében, valamint a fejlődő piacokról az édesipari termékek iránti kereslet növekedésének.
A régiókat tekintve az ázsiai-csendes-óceáni régió rendelkezik a legnagyobb részesedéssel a csokoládé- és édességfeldolgozó berendezések globális piacán.Az ázsiai-csendes-óceáni térség nagyobb részaránya elsősorban a funkcionális és csúcskategóriás csokoládé- és édesipari termékek iránti növekvő keresletnek tudható be a feltörekvő országokban és a fejlődő országokban (ideértve Indiát, Indonéziát, Kínát és Thaiföldet is), amelyek lakossága magas;valamint kényelmi és fogyasztásra kész termékek Az erre vonatkozó kiadások tovább nőnek.
Kína a legnagyobb egységes piaca a csokoládé- és cukrászati ​​berendezéseknek, 2016-ban 750 millió USD árbevétellel. Ezen túlmenően, mivel továbbra is kézműves élelmiszer-feldolgozási technológiát használnak, még van tere a növekedésnek.
A globális csokoládé- és édességfeldolgozó berendezések piacáról szóló jelentés tartalmazza a PESTLE elemzést, a versenyhelyzetet és a Porter öt erő modelljét.Piaci vonzerőelemzés, ahol minden szegmenst a piac mérete, növekedési üteme és általános vonzereje alapján viszonyítanak.A globális csokoládé- és cukorkafeldolgozó berendezések piaca, a globális csokoládé- és cukorkafeldolgozó berendezések piaca típusonként, a bevonógépek és permetezőrendszerek keverői és hűtői típusok szerint, a globális csokoládé- és cukorkafeldolgozó berendezések piaca, a soft Sugar keménycukor, rágógumi, lágy cukorka, zselé globális csokoládé- és édességfeldolgozó berendezések piaca, régiókra osztva Észak-Amerika, Európa, Ázsia-Csendes-óceáni régió, Közel-Kelet és Afrika, Dél-Amerika, a globális csokoládé- és édességfeldolgozó berendezések piacának fő szereplője, John Bee Entech fűtési és szabályozási vállalat Alfa Laval AB Robert Bosch Packaging Technology GmbH Aasted APS Baker Perkins Ltd. Tomric Systems, Inc. Caotech BV Sollich KG