Pèktinse yon kalite natirèl makromolekilè konpoze, ki sitou egziste nan tout plant ki pi wo epi li se yon eleman enpòtan nan entèstisyòm selil plant yo.Nan lavi chak jou, pèktin anjeneral ekstrè soti nan kale nan Citrus, anjeneral nan fòm lan nan poud jòn oswa blan, ki gen fonksyon yo nan gelling, epesman ak emulsifying.Pèktin se tou yon aditif manje natirèl pou fabrike konfiti, jele, yogout ak krèm glase.Anplis de sa, pèktin kapab tou itilize pou prezèvasyon fwi.An menm tan an, pèktin se lajman ki itilize nan domèn medikal la.Pectin yo itilize nan tretman konstipasyon ak dyare paske li ogmante viskozite ak pwa poupou.Pectin se tou itilize nan pastilles kòm yon soulaje doulè.

Jelatinse te fè soti nan pwoteyin nan po bèt ak zo, se sa ki, kolagen an.Eleman prensipal la nan jelatin se pwoteyin, ki se jòn limyè ak transparan, epi li se yon jansiv san odè.Jelatin se souvan itilize kòm yon ajan gelling nan manje, medikaman oswa pwodui kosmetik.Jelatin se yon fòm kolagen an idrolize irevokabl epi li klase kòm yon pwodwi manje.Li se souvan itilize nan fudge kòm byen ke lòt pwodwi tankou gimov, krèm glase ak yogout.

一.Diferan engredyan

1. Jelatin: eleman prensipal la se pwoteyin.

2. Pèktin: Li konsiste de de kalite polisakarid omojèn ak heteropolysaccharides.

二.Diferan nati

1. Jelatin: idrosolubl nan dlo cho, ensolubl nan dlo frèt.

2. Pèktin: Li pi estab nan solisyon asid pase nan solisyon alkalin, epi li anjeneral divize an pèktin segondè-estè ak pèktin ba-estè dapre degre esterifikasyon li yo.

三.Itilizasyon diferan

1. Jelatin: Plis pase 60% nan jelatin nan mond lan yo itilize nan laendistri manje ak sirèt.

2. Pèktin: Kòm yon aditif manje natirèl segondè ak pwodwi swen sante, pèktin ka lajman itilize nan manje, remèd epipwodwi swen sante epikèk pwodui kosmetik.Materyèl yo anvan tout koreksyon pou pwodiksyon komèsyal nan pèktin yo se sitou detach Citrus ak kale pòm.

Si ou vle tou fè yon gummy an sante, akeyi yo kontakte nou:

Chengdu LST Syans ak Teknoloji co, Ltd

Adrès: 169 # Binqing Rd, Pidu konte, Chengdu vil Sichuan pwovens Lachin PR611730

Tel/Wechat/Whatsapp:+8613540605456

Web:www.lstchocolatemachine.com