Prijave
Pektin se može koristiti u raznim vrstama hrane u odgovarajućoj količini prema potrebama proizvodnje.Pektin se može koristiti u proizvodnji džemova i želea;spriječiti stvrdnjavanje kolača;poboljšati kvalitetu sira;za proizvodnju voćnog soka u prahu itd. Pektin s visokim udjelom masti uglavnom se koristi u kiselim džemovima, želeima, želatini, nadjevima za slatkiše i pićima od bakterija mliječne kiseline.Niskomasni pektin uglavnom se koristi u normalnim ili nisko kiselim džemovima, želeima, gelatu i smrznutim desertima, preljevima za salate, sladoledima, jogurtima itd.

Primjer primjene

Pekmez, žele, žele: Ima učinak želiranja, a gotov proizvod je nježan, elastičan i žilav, daje miris i čini okus mekim i osvježavajućim.

Sladoledi i sladoledi: igra ulogu u emulgiranju i stabilizaciji, a gotov proizvod finog je i glatkog okusa.

Jogurt, bakterije mliječne kiseline, voćni sok: može stabilizirati i zgusnuti, produžiti rok trajanja proizvoda i imati prirodni voćni okus.

Pekarski proizvodi: poboljšavaju propusnost zraka tijesta, poboljšavaju okus i produljuju rok trajanja.

Upotrijebite jednokratni spremnik za proizvodnju gumene čokolade/čokolade od jogurta/srednjeg punjenja:

oko 20-30 kg/h

https://youtu.be/IBWBqn6BDp8

https://youtu.be/5z6djMI1-ow

https://www.lstchocolatemachine.com/new-table-top-10-nozzles-chocolate-moulding-machine-for-gummy-depositor-hard-candy-food-equipment.html

oko 30-150 kg/h

https://www.lstchocolatemachine.com/auto-center-filled-small-chocolate-manufacturing-machines.html

https://www.youtube.com/watch?v=QAdRt-UF4V0

50-200 kg/h valjak za odlaganje komadića čokolade

https://youtu.be/cB24uAfVxHc

Dobavljač cjelovitih rješenja www.lstchocolatemachine.com