Njemački znanstvenici vjeruju da su kakao proizvodi učinkovitiji od čaja u smanjenju visokog krvnog tlaka.No, također sugeriraju da je ljudima najbolje jesti tamnu čokoladu s niskim udjelom šećera, jer je obična čokolada bogata šećerom i masnoćama, a uz to je i vrlo kalorična.To su neprijatelji hipertenzivnih pacijenata.
Prema nalazima njemačkih znanstvenika, namirnice bogate kakaom, poput čokolade, mogu pomoći u snižavanju krvnog tlaka, ali ispijanje zelenog ili crnog čaja ne može postići slične učinke.Ljudi su dugo vjerovali da ispijanje čaja utječe na snižavanje krvnog tlaka, no istraživanja njemačkih znanstvenika su srušila taj koncept.
Ovaj rezultat istraživanja dovršio je profesor Dirk Tapot sa Sveučilišta u Kölnu, Njemačka.Njegova monografija objavljena je u posljednjem broju časopisa American Journal of Internal Medicine, službenog glasila Američke liječničke udruge.