पेकन बटर और चॉकलेट सॉस से भरे इन मलाईदार, शाकाहारी कारमेल टार्ट्स का आनंद लें।यह मिठाई आपके मुंह में पिघल जाएगी.

वर्ष के इस समय के आसपास, मैं पेकान का अधिक उपयोग करने के लिए प्रेरित होता हूँ!पेकान वास्तव में कोई अखरोट नहीं है जिसे मैं अक्सर खाता या उपयोग करता हूँ।लेकिन मैं उनका आनंद लेता हूं!जब मैं उन्हें घर पर टोस्ट करता हूं तो वे नरम और नरम होते हैं और बिल्कुल स्वादिष्ट होते हैं।शाकाहारी और परिष्कृत चीनी-मुक्त रेसिपी के लिए, मेरे पास स्वादिष्ट पेकन बटर कुकीज़ से बचा हुआ कुछ घर का बना पेकन बटर था।आपको विधि यहाँ मिल सकती है।पेकन बटर बहुत स्वादिष्ट और अनोखा होता है।मैं वास्तव में इसे बर्बाद नहीं होने देना चाहता था, इसलिए मैंने इसे कुछ खजूरों के साथ मिलाया और पेकन कारमेल बनाया!

पेकन बटर दुकानों में आसानी से नहीं मिलता।लेकिन शुक्र है, इसे बनाना बहुत आसान है, यहां तक ​​कि उन खाद्य प्रोसेसरों के लिए भी जो बहुत शक्तिशाली नहीं हैं (जैसे मेरा)।आपको बस कुछ पेकान को 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग दस मिनट तक भूनना है और फिर उन्हें तब तक फेंटना है जब तक वे मक्खन में न बदल जाएं।इसमें पाँच मिनट से अधिक समय नहीं लगना चाहिए।मुझे एक बड़ा बैच बनाना और फ्रिज में स्टोर करना पसंद है।जाहिरा तौर पर, आपको इसे पूरी तरह से उपयोग करने से पहले केवल लगभग एक सप्ताह तक फ्रिज में रखना होगा।लेकिन मेरा लगभग दो सप्ताह तक चला।और मैं ईमानदारी से सोचता हूं कि यह लंबे समय तक चल सकता था, सिवाय इसके कि मैंने इसे तब तक खा लिया था।

यह रेसिपी बहुत पौष्टिक है इसलिए यह काफी भारी है।और भले ही इस रेसिपी में कोई वास्तविक चीनी नहीं है;मिश्रित खजूर अविश्वसनीय रूप से मीठे होते हैं!तो यह भी बहुत मीठी रेसिपी है.स्वाद खूबसूरती से एक साथ आते हैं।और मेरे कई अन्य टार्ट्स के विपरीत, ये काफी मजबूत हैं!वे आसानी से टिन से बाहर आ जाते हैं, इसलिए जब भी मैं किसी को बाहर निकालने की कोशिश करता हूं तो मुझे घबराने की जरूरत नहीं है।

हालाँकि यह मिठाई भारी है (मैं एक बार में एक चौथाई से अधिक टार्ट नहीं खा सकता), फिर भी यह बहुत पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक है।जब तक आप ग्लूटेन-मुक्त ओट्स का उपयोग करते हैं, यह रेसिपी डेयरी-मुक्त, परिष्कृत चीनी-मुक्त और ग्लूटेन-मुक्त है।आनंद लेना!

अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी मिठाइयों के लिए, मेरे नो-बेक नारियल और चॉकलेट बाउंटी स्लाइस आज़माएँ।वे निश्चित रूप से किसी भी मीठे दांत को संतुष्ट करेंगे।

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