संबंधित विषय: एशियाई बाजार, बेकरी, चॉकलेट, चॉकलेट प्रसंस्करण, उपभोक्ता रुझान, आइसक्रीम, बाजार विस्तार, बाजार विकास, नए उत्पाद विकास

कारगिल ने पश्चिमी भारत में एक स्थानीय चॉकलेट निर्माता के साथ एक समझौते की पुष्टि की है, क्योंकि यह एशिया के भीतर अपनी पहली विनिर्माण साइट बनाकर क्षेत्र में बाजार के विकास का जवाब देता है।नील बार्सटन की रिपोर्ट।

जैसा कि वैश्विक कृषि और कन्फेक्शनरी कंपनी ने कन्फेक्शनरी प्रोडक्शन को पुष्टि की है, इसकी नवीनतम सुविधा 100 नौकरियां पैदा करेगी और 2021 के मध्य तक पूरी तरह से चालू हो जाएगी और शुरुआत में 10,000 टन चॉकलेट यौगिकों का उत्पादन करेगी।

यह साइट क्षेत्र के निर्माताओं को कन्फेक्शनरी, बेकरी और आइसक्रीम अनुप्रयोगों की एक श्रृंखला तक पहुंच प्रदान करेगी, साथ ही प्रमुख परियोजना बेल्जियम में इसकी चॉकलेट प्रसंस्करण सुविधाओं के लिए बड़े निवेश के बाद होगी।

व्यवसाय के अनुसार, पारंपरिक मिठाइयों से लेकर चॉकलेट उपहार देने की ओर बदलाव और बेक किए गए सामान और प्रीमियम चॉकलेट उत्पादों के अलावा आइसक्रीम की साल भर खपत के कारण इस क्षेत्र में चॉकलेट के प्रति उपभोक्ताओं की प्राथमिकता बढ़ी है।

कंपनी ने कहा कि कारगिल के मालिकाना शोध के अनुसार, इन रुझानों ने घरेलू बाजार में 13-14% की औसत वार्षिक वृद्धि को बढ़ावा दिया है, जिससे भारत दुनिया का सबसे तेजी से बढ़ने वाला चॉकलेट बाजार बन गया है।उपभोक्ता अनूठे स्वाद, स्वाद और बनावट की तलाश में हैं, फिर भी वैश्विक बाजारों की तुलना में भारत में प्रति व्यक्ति चॉकलेट की खपत कम है, जिससे विकास की महत्वपूर्ण संभावनाएं पैदा हो रही हैं।

“भारत कारगिल के लिए एक प्रमुख विकास बाज़ार है।यह नई साझेदारी हमारे स्थानीय भारतीय ग्राहकों के साथ-साथ क्षेत्र के बहु-राष्ट्रीय ग्राहकों की जरूरतों को बेहतर ढंग से समर्थन देने के लिए एशिया में हमारे क्षेत्रीय पदचिह्न और क्षमताओं को बढ़ाने की हमारी प्रतिबद्धता को मजबूत करती है, ”कारगिल कोको और चॉकलेट के प्रबंध निदेशक फ्रांसेस्का क्लेमन्स (चित्रित) ने कहा। एशिया प्रशांत।"यह 100 नई विनिर्माण नौकरियों को जोड़कर स्थानीय अर्थव्यवस्था को समर्थन देने की हमारी प्रतिबद्धता को भी दर्शाता है।"

ग्राहक चॉकलेट उत्पादों के साथ सहयोगात्मक रूप से नवाचार करने के लिए सिंगापुर, शंघाई और भारत में कारगिल के अत्याधुनिक क्षेत्रीय नवाचार केंद्रों में स्थित खाद्य वैज्ञानिकों और विशेषज्ञों के कारगिल के अनुसंधान एवं विकास नेटवर्क का उपयोग कर सकते हैं जो क्षेत्रीय विशिष्ट रंगों और स्वादों के संदर्भ में संवेदी अनुभव लाते हैं। और स्थानीय स्वाद और उपभोग पैटर्न।ग्राहकों को कारगिल की विश्व स्तर पर एकीकृत कोको और चॉकलेट आपूर्ति श्रृंखला, जोखिम प्रबंधन क्षमताओं और कोको और चॉकलेट उत्पादन के लिए इसके प्रसिद्ध खाद्य सुरक्षा और स्थिरता दृष्टिकोण से भी लाभ मिलता है।

“हमारे वैश्विक कोको और चॉकलेट विशेषज्ञता के साथ भारत में खाद्य सामग्री आपूर्तिकर्ता के रूप में हमारे अनुभव और लंबी उपस्थिति से स्थानीय अंतर्दृष्टि को मिलाकर, हमारा लक्ष्य एशिया में अपने ग्राहकों के लिए अग्रणी आपूर्तिकर्ता और विश्वसनीय भागीदार बनना है, जो हमारे चॉकलेट यौगिकों, चिप्स और का उपयोग करेंगे। ऐसे उत्पाद बनाने के लिए पेस्ट करें जो स्थानीय लोगों को प्रसन्न करेंगे," क्लेमन्स ने समझाया।

उन्होंने कहा: “कारगिल ने एशिया प्रशांत क्षेत्र की क्षमता को लंबे समय से पहचाना है क्योंकि यह दुनिया की कई सबसे तेजी से बढ़ती अर्थव्यवस्थाओं का घर है जो अब केंद्र में आ रही हैं।जैसा कि हम एशिया में अपना व्यवसाय बढ़ाने के लिए प्रतिबद्ध हैं, हमारी सफलता हमारे वैश्विक दृष्टिकोण पर निर्भर करेगी - स्थानीय स्तर पर, जल्दी और विश्वसनीय रूप से विशेषज्ञता की दुनिया प्रदान करना।ऐसा करने के लिए, हमें स्थानीय प्रतिभाओं पर ध्यान केंद्रित करके अपनी क्षमताओं का निर्माण करने की आवश्यकता है, जिनके बारे में हमारा मानना ​​है कि वे एक अद्वितीय मानसिकता और दृष्टिकोण लाएंगे, जो क्षेत्र के बाजारों, संस्कृतियों और गतिशीलता में महत्वपूर्ण अंतर्दृष्टि प्रदान करेंगे।

“भारत में सुविधा हमें अपने चॉकलेट यौगिकों में वर्तमान में बाजार में उपलब्ध रंगों और स्वादों की तुलना में व्यापक रेंज का उत्पादन करने की क्षमता प्रदान करती है।यह हमारे अपने कारगिल कच्चे माल (जैसे जर्केन्स पाउडर) तक पहुंच और कोको और वनस्पति वसा के ज्ञान का परिणाम है।यह हमें खाद्य निर्माताओं की उत्पादन लाइनों पर उत्पाद के प्रदर्शन के साथ-साथ उपभोक्ता को दिए जाने वाले संवेदी अनुभव को अनुकूलित करने की अनुमति देता है, जिससे सभी के लिए ठोस लाभ प्राप्त होते हैं।

क्लेमन्स ने कहा कि कंपनी सफेद, दूधिया और डार्क चॉकलेट किस्मों की पेशकश करेगी और इनमें से प्रत्येक के भीतर, कंपनी उपभोक्ताओं के लिए रंगों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करने के लिए तैयार है।इसके अलावा, प्रत्येक ग्राहक को एक अद्वितीय उत्पाद बनाने की स्वतंत्रता प्रदान करने के लिए पेस्ट और ब्लॉक जैसे विभिन्न प्रकार के अनुप्रयोगों के अनुरूप उत्पाद प्रारूपों की एक श्रृंखला होगी।

कारगिल ने 1995 में इंडोनेशिया के मकासर में एशिया में अपनी कोको उपस्थिति स्थापित की, जिसमें यूरोप और ब्राजील में कारगिल प्रसंस्करण संयंत्रों को कोको के व्यापार और आपूर्ति प्रबंधन का समर्थन करने के लिए नामित एक टीम थी।2014 में, कारगिल ने प्रीमियम जर्केन्स कोको उत्पाद बनाने के लिए ग्रेसिक, इंडोनेशिया में एक कोको प्रसंस्करण संयंत्र खोला।भारत में नए विनिर्माण संयंत्र को जोड़ने के साथ, कारगिल स्थानीय, क्षेत्रीय और वैश्विक स्तर पर हमारे ग्राहकों के भविष्य के विकास का समर्थन करने के लिए परिचालन क्षमताओं को तेजी से विकसित करने और बढ़ाने के लिए अच्छी तरह से तैयार है।

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