इस फादर्स डे पर पिता को एक जोड़ी मोज़े या उपहार कार्ड देने के बजाय, लोग अपने पिता को एक मधुर आभासी अनुभव उपहार में दे सकते हैं।बोल्डर बुक स्टोर रविवार दोपहर 2 बजे ज़ूम के माध्यम से चॉकलेट बार चखने की मेजबानी करेगा।आयोजन से पहले, आठ हस्तनिर्मित एकल-मूल बारों के विविध चयन को स्टोर की वेबसाइट के माध्यम से ऑर्डर किया जा सकता है और कर्बसाइड पिकअप के माध्यम से खरीदा जा सकता है।

स्थानीय खाद्य लेखक जॉन लेहंडोर्फ़ ने कहा, "जिस तरह वाइन, पनीर, शिल्प शराब और व्यंजनों के बारे में हमारी स्वाद कलिकाएं अधिक परिष्कृत हो गई हैं, हम हर्षे और कैडबरी की उबाऊ समानता से परे स्वाद लेना चाहते हैं।" रविवार के चखने का नेतृत्व करें।"अच्छी चॉकलेट के साथ, आपको निश्चित रूप से वह मिलेगा जिसके लिए आप भुगतान करते हैं।"

लेहंडॉर्फ ने वेलेंटाइन डे पर बोल्डर बुक स्टोर में एक व्यक्तिगत चॉकलेट चखने का कार्यक्रम आयोजित किया और हाल ही में मदर्स डे के लिए एक साइबर चखना किया।खाद्य स्तंभकार और केजीएनयू पर लंबे समय से चले आ रहे शो "निबल्स रेडियो" के मेजबान एक बार फिर साथी भोजन प्रेमियों का नए क्षेत्र में स्वागत करने के लिए उत्साहित हैं।

"जब हेलेना (पैटिस-बोल्डुक) ने मुझसे फादर्स डे के लिए एक आभासी सभा की मेजबानी करने के लिए कहा, तो मैंने एक पिता और एक चॉकलेट प्रेमी के रूप में 'हां' कहा," लेहंडॉर्फ ने कहा।

पूरे सत्र के दौरान, चॉकलेट चखने वाले लोग उद्योग के बारे में जानेंगे और बार के स्वाद, बनावट और सूक्ष्मताओं पर विचार साझा करेंगे।

लेहंडॉर्फ ने कहा, "मैं आयोजन से कुछ दिन पहले एक बार बार का स्वाद चखता हूं ताकि कुछ स्वाद चख सकूं।""चॉकलेट का स्वाद चखने के सर्वोत्तम तरीके के बारे में बात करने के अलावा, मुझे विशेष किस्मों के साथ भोजन और पेय पदार्थों के संयोजन का सुझाव देने में हमेशा खुशी होती है, लेकिन हम चॉकलेट बार के बीच सभी महत्वपूर्ण तालु-सफाई करने वाले पेय को छोड़कर, वैसे ही नमूना लेंगे।"

सुगंधित तिल और बारबेक्यू सॉस से लेकर वफ़ल, दही और कॉफी से जुड़े व्यंजन तक, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर सुपर फूड लेहंडॉर्फ के कई घरेलू व्यंजनों में दिखाई देता है।

लेहंडॉर्फ ने कहा, "जब मैं बच्चा था तब से मुझे हर तरह की चॉकलेट पसंद है।"“यह आराम और विशेष क्षणों का सार है और मैंने इसके साथ खाना बनाना सीखा है।जब मैं सॉस, मिर्च और मीट स्टू बना रहा होता हूं तो थोड़ी गहराई जोड़ने के लिए अक्सर इसमें थोड़ा सा कोको मिलाता हूं।'

रविवार का ऑनलाइन कार्यक्रम एकजुटता को बढ़ावा देने, इंद्रियों को संलग्न करने और ज्ञान और मनोरंजन दोनों प्रदान करने के लिए तैयार किया गया है।

बोल्डर बुक स्टोर के सह-मालिक और उपहार खरीदार हेलेना पास्टिस-बोल्डुक ने कहा, "यह अवधारणा सामाजिक दूरी के दौरान सामाजिक गर्मजोशी को बढ़ावा देने के एक तरीके के रूप में सामने आई।"“हमने मदर्स डे पर चॉकलेट कार्यक्रम आयोजित किया और यह मजेदार और अच्छा रहा और हमने सोचा कि पिता भी इसी तरह के व्यवहार के हकदार हैं।हमारे पिछले कार्यक्रम में, पूरा परिवार एक साथ मिल रहा था और चॉकलेट का स्वाद ले रहा था।

जनता को साहित्यिक रत्न उपलब्ध कराने के अलावा, बोल्डर बुक स्टोर तेजी से कारीगर चॉकलेट की कुछ बेहतरीन किस्मों का वाहक बन रहा है।वर्चुअल टेस्टिंग में प्रदर्शित सभी बार पर्ल स्ट्रीट स्टोर पर बेचे जाते हैं।

पास्टिस-बोल्डुक ने कहा, "पिछले वैलेंटाइन डे पर हमने किताब की दुकान पर एक कार्यक्रम आयोजित किया था जिसमें 360 लोग आए थे।"“हमने उस आयोजन के लिए 130 अलग-अलग बार तैयार किए।बोल्डर बुक स्टोर वर्तमान बीन-टू-बार तैयार किए गए चॉकलेट विकास को फैलाने और प्रचारित करने के सहयोगी के रूप में चॉकलेट निर्माताओं के बीच एक प्रसिद्ध प्रतिष्ठान बन रहा है।

ज़ूम इवेंट के टिकट $10 के हैं और इसमें मुफ़्त एरीटे फ़िजी 70% बार शामिल है, जो पास्टिस-बोल्डुक का पसंदीदा है, जिसकी कीमत मूल रूप से $12.45 है।प्रतिभागियों को सूची में से कम से कम दो अन्य बार खरीदने होंगे।

पास्टिस-बोल्डुक ने कहा, "फादर्स डे के स्वाद के लिए, मैंने बार का चयन किया है, जो मेरा मानना ​​है कि अधिक पुरुष स्वाद को खुश करेगा।"“पिछले कार्यक्रम की तरह, मदर्स डे के लिए, मैंने ऐसे बार चुने जो अधिक फलयुक्त और फूलों के स्वाद वाले थे।इस बार हमारे पास कॉफी, रम, अधिक चॉकलेट सामग्री के साथ गहरे और मजबूत बार हैं।मुझे लगता है कि इस आयोजन के लिए आठ बार का पूरा चयन बहुत अनोखा है, क्योंकि हम आम तौर पर स्टोर में इतनी बड़ी संख्या में बार लाते हैं।

हवाईयन चॉकलेट निर्माता मनोआ के बकरी के दूध से बने बार से लेकर छोटे बैच के लॉली के रम और इक्वाडोरियन कोको का उपयोग करके तांबे में तैयार किए गए गुडनाउ फार्म्स की पेशकश तक, जो $ 19.20 में खुदरा बिक्री करता है, विकल्प एक औसत किट कैट या रसेल स्टोवर के बॉक्स से कहीं अधिक हैं।

"जब आप गंभीरता से हस्तनिर्मित, जिम्मेदारीपूर्वक बीन-टू-बार से प्राप्त मिठाइयों की सराहना करते हैं तो आपके पास एक 'अ-हा' पल होता है," लेहंडॉर्फ ने कहा।"आपको एहसास है कि चॉकलेट केवल एक स्वाद नहीं है, बल्कि मीठे से लेकर नमकीन तक बारीकियों, सुगंधों और स्वादों की एक विस्तृत दुनिया है।"

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