જ્યારે મેં આ ચોકલેટ કેક રેસીપી બનાવી ત્યારે હું મિત્રો સાથે વિડિઓ ચેટ પર હતો.ચેટ દરમિયાન એક મિત્ર તેના નાસ્તાના આનંદ માટે તૈયાર ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ અને બ્રાઉનીઝની બેવી બતાવી રહ્યો હતો.મારી મીઠી દાંતની તૃષ્ણાને દૂર કરવા માટે આટલું જ થયું, તેથી મેં મારા મિત્રો સાથે વાતચીત કરતાં મને જે બ્રાઉનીઝનું બેચ લાગ્યું તે મિશ્રિત કરવાનું શરૂ કર્યું.

જ્યાં સુધી હું બ્રાઉનીઝ માટે ઉપયોગ કરું છું તે 9×9 બેકિંગ ડીશમાં સખત મારપીટ રેડવાનું શરૂ કર્યું ત્યાં સુધી મને ખ્યાલ ન હતો કે તે કેકની રેસીપી છે.અડધાથી વધુ રસ્તે એક ક્વાર્ટર સખત મારપીટ ભરીને, મને મારી ભૂલનો અહેસાસ થયો.મેં દવાના પેકેજિંગ પર સામાન્ય રીતે આડઅસરની ચેતવણીઓ માટે આરક્ષિત ફોન્ટ સાઇઝમાં ટાઇપ કરેલ રેસીપી શીર્ષક પર ધ્યાન આપ્યું.

બંડટ પૅન બહાર આવ્યું અને મેં બેકિંગ ડિશ અને મિક્સિંગ બાઉલમાંથી બેટર રેડ્યું, 15 મિનિટ પકવવાનો સમય ઉમેર્યો અને અપેક્ષાઓ કરતાં વધુ ચોકલેટ કેક બની.

પરંતુ શું તે "પરફેક્ટલી ચોકલેટ?"અમે તેને RecipeFact TruthSayer ટ્રીટમેન્ટ આપીને શોધી કાઢીશું.

મોટા બાઉલમાં સૂકા ઘટકોને ભેગું કરો.ઇંડા, દૂધ, તેલ અને વેનીલા ઉમેરો;મધ્યમ ગતિ 2 મિનિટ પર હરાવ્યું.ઉકળતા પાણીમાં જગાડવો (બેટર પાતળું હશે).પેનમાં રેડો.

30-35 મિનિટ બેક કરો અથવા જ્યાં સુધી મધ્યમાં લાકડાની પીક નાખવામાં આવે ત્યાં સુધી સ્વચ્છ બહાર ન આવે.10 મિનિટ કૂલ;તવાઓમાંથી વાયર રેક્સ સુધી દૂર કરો.ફ્રોસ્ટિંગ પહેલાં સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો.

ટેસ્ટિંગ નોટ્સ: ચોકલેટ સ્વાદનો ભાર.એક હવાઈ, ભેજવાળી, નરમ રચના ગાઢ સમૃદ્ધ ચોકલેટમાં પરિવર્તિત થાય છે — જેમ કે તમારા મોંમાં કેન્ડી બાર પીગળી જાય છે.

સાધનો: મિક્સિંગ બાઉલ, 2 મેઝરિંગ સ્પૂન, 3 મેઝરિંગ કપ, વ્હિસ્ક, બીટર, સ્પેટુલા અને બે કેક પેન.

વ્યવહારિકતા રેટિંગ: 5. બોક્સ કેકના મિશ્રણમાં આ રેસીપીની જેમ જ ઈંડા, તેલ અને પાણી ઉમેરવાની જરૂર પડે છે.બૉક્સ મિક્સને બદલે આ રેસીપી બનાવવાનો એક માત્ર વધારાનો પ્રયાસ એ છે કે તૈયાર સૂકા ઘટકોની પ્લાસ્ટિકની થેલી ખોલવાને બદલે સૂકા ઘટકોને માપવા.તે કદાચ વધારાની બે મિનિટ છે — ત્રણ જો તમે ખૂબ અવ્યવસ્થિત છો — કામની.ધ્યાનમાં રાખો કે મિત્રો સાથે વિડિયો ચેટ કરતી વખતે હું આ રેસીપી બનાવી શક્યો હતો.

કિંમત: હિમ વગર $4-$5.શુષ્ક ઘટકો માટે આશરે $2.25નો આંકડો જો તમે બોક્સ મિશ્રણ સાથે ખર્ચની સરખામણી કરવા માંગતા હોવ.

HACKS/Insights: હર્શીની રેસીપી ટીમને ચોક્કસ વિગતો પૂરી પાડવા માટે પ્રોપ્સ જેમ કે મારવા માટેનો અંદાજિત સમય, સખત મારપીટનું પાતળું વર્ણન અને પેનમાં ઠંડકનો સમય.

જ્યારે મેં આ કેક બંડટ પેનમાં બનાવી, ત્યારે મેં પેનને નોનસ્ટિક સ્પ્રેથી કોટ કર્યું.તે ખૂબ ચોંટતા વગર બહાર આવ્યું છે.મેં ગોળ તવાઓ છાંટ્યા પરંતુ જ્યારે મેં આ કેક બહાર કાઢ્યા, ત્યારે બિટ્સ પેનમાં ચોંટી ગયા.આગલી વખતે, હું ગોળ તવાઓને ગ્રીસ અને લોટ કરીશ અથવા કદાચ તળિયે ચર્મપત્ર કાગળનો ઉપયોગ કરીશ.

સૂકા ઘટકોને મિશ્રિત કરવાનું શરૂ કરતા પહેલા - પાણીને ઉકળતા સુધી ગરમ કરવાનું શરૂ કરો - ચાની કીટલી શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે.

હર્શીઝમાં ફ્રોસ્ટિંગ રેસીપીનો સમાવેશ થાય છે જે એકદમ સરળ છે, પરંતુ જો તમે તૈયાર હિમવર્ષાનો કેન ખોલવા માંગતા હોવ તો કોઈ તમારો નિર્ણય કરશે નહીં.

જો તમને શરૂઆતથી સરળ કેકની રેસીપી જોઈતી હોય, તો આ છે.મારી પાસે ઘણી કેક રેસિપી છે જે હું બનાવું છું જેમાં વધુ સમય લાગે છે, જેનો મને આનંદ છે, પરંતુ આ કોઈપણ કૌશલ્ય સ્તરના બેકર્સ માટે યોગ્ય રેસીપી છે.