ગોમા (રોઇટર્સ) - આઇશા કાલિન્દા એક તપેલીમાં કોકોના ટુકડાને પીગળે છે અને બ્રાઉન લૂપને મોલ્ડમાં ફેરવે છે જે લોવા ચોકલેટ ફેક્ટરીમાં ઉત્પાદિત નવીનતમ બાર બનશે, જે ડેમોક્રેટિક રિપબ્લિક ઓફ કોંગોમાં સ્થાનિક માલિકીની પ્રથમ ઉત્પાદક છે.

દાયકાઓથી, પૂર્વીય કોંગોની ભૂગર્ભ સંપત્તિ જેમ કે સોનું અને કોલ્ટન આ વિસ્તારમાં ઘાતક હિંસાનું ચક્ર ચાલુ રાખે છે.

પરંતુ 1990 ના દાયકામાં દેશ અલગ પડ્યો તે પહેલાં, ઉત્તર કિવુ પ્રાંતે કોફી અને કોકો જેવી જમીનની સંપત્તિની પણ નિકાસ કરી હતી.

"લોકો ચોકલેટને જોવાની અજ્ઞાનતા ધરાવે છે જેમ કે તે વિદેશની વસ્તુ છે, જે આફ્રિકામાં બની શકતી નથી," કાલિંદાએ પોટ હલાવતા કહ્યું."અમે તે નિયમ તોડવાનું નક્કી કર્યું."

ઘટકોની ઉત્પત્તિમાં ગ્રાહકના રસમાં વધારો થવાથી, કોકો અને કોફી કોંગોમાં પુનરુજ્જીવનનો અનુભવ કરી રહ્યા છે, કેવિન વિલ્કિન્સ, ELAN DRC, યુકે એઇડ-ફંડેડ ખાનગી ક્ષેત્રના વિકાસ કાર્યક્રમના કોકો નિષ્ણાતે જણાવ્યું હતું.

સમૃદ્ધ જ્વાળામુખીની જમીનમાં સમૃદ્ધ, બીન્સે કોફી-ચેન સ્ટારબક્સ અને વિશિષ્ટ ચોકલેટિયર થિયો ચોકલેટ જેવી બ્રાન્ડ્સ તરફથી રસ આકર્ષ્યો છે.

પરંતુ જ્યારે મોટી બ્રાન્ડ્સ દેશ માટે નોકરીઓ અને મૂલ્યવાન નિકાસ કમાણી પૂરી પાડે છે, ત્યારે કોંગોલીઝ ચોકોહોલિકો ઘણા વર્ષોથી તેમના પોતાના પુરવઠા પર ગોરિંગ કરવાના આનંદથી વંચિત છે.

2014માં કાલિન્દાના દાદા, કાલિન્દા સલુમુનું સ્વપ્ન હતું કે કોંગોની આઝાદી પછી ત્યજી દેવાયેલા વાવેતરને ઉત્પાદક સહકારી સંસ્થાઓમાં ફેરવવાનું કે જે વિદેશમાં દાળોની નિકાસ કરી શકે.

2018 માં તેની 200 કિગ્રા (441 lb) ની પ્રથમ લણણી નિકાસ કરવા માટે કાયદેસર લઘુત્તમ સુધી પહોંચવા માટે પૂરતી ન હતી તેથી તેણે તેના પુત્રને ચોકલેટિયર તરીકે તાલીમ આપવા યુગાન્ડાની રાજધાની કમ્પાલા મોકલ્યો.

ગયા વર્ષે પરિવારે લોવા ફેક્ટરીની સ્થાપના કરી હતી, જેનું નામ નદીના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું હતું જ્યાં કઠોળ ઉગાડવામાં આવે છે, પ્રાંતીય રાજધાની ગોમાથી 150 કિમી (93 માઇલ) પશ્ચિમમાં.

અત્યાધુનિક આધુનિક સાધનોનો અભાવ, તેમનું ઉત્પાદન નજીવું છે, દરરોજ માત્ર 2 કિગ્રા (4.40 lb), પરંતુ બારને ગોમામાં સમર્પિત અનુયાયીઓ મળ્યા છે.

સ્થાનિક સુપરમાર્કેટ બારીટેગેરા નિકુસે ગ્લોરિયાએ $5નો બાર કબજે કર્યો.તેણીને તે ગમે છે કારણ કે તે સ્થાનિક અને કાર્બનિક છે.

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

અમારી વેબસાઇટની મુલાકાત લેવા માટે આપનું સ્વાગત છે: www.lstchocolatemachine.com.