Cando as bebidas de chocolate eran populares, apareceu un bloque de bebidas de chocolate.Dise que isto foi inventado por primeira vez por Lascaux, un empresario español que dirixiu con éxito un comerciante de bebidas de chocolate.É moi problemático cociñar.Por iso, sentía que se podía rematar a torta de aniversario e querer comela, podería levala consigo, ás veces rompíndoa en calquera momento.Cando quería beber, podía facilmente compensalo tomando un pouco de auga estancada e lavándoa con auga.Despois de moitos métodos e intentos novidosos, a través da interpretación e contraste da bebida de chocolate, por fin podemos deducir o bloque de expresión de chocolate.

En 1826, un holandés Van Hoten conseguiu absorber o método de extracción para separar a manteiga de cacao dos grans de cacao, e esmagou a fina masa de cacao para producir cacao en po.En 1847, alguén engadiu manteiga de cacao e azucre ás bebidas de chocolate e produciu con éxito chocolates instantáneos, barras de chocolate listas para envasar.

En 1875, os suízos engadiron leite ao chocolate para facer chocolate con leite cunha textura máis suave e un sabor máis lixeiro.Despois diso, este tipo de chocolate foi producido en masa e converteuse nunha variedade importante de chocolate, e Suíza tamén se converteu nun país de chocolate.

Segundo os diferentes ingredientes, o chocolate divídese en chocolate negro, chocolate con leite e chocolate branco, e a cor varía de escuro a claro.O chocolate escuro adoita ter alto contido en po de cacao, baixo contido en azucre e sabor amargo;o chocolate branco non é un chocolate de verdade porque non contén cacao en po, senón que é unha mestura de manteiga de cacao, azucre e leite;engádese chocolate con leite Ingredientes do leite.