A prensa en frío é unha nova máquina de alta tecnoloxía que produce produtos de cunca de chocolate de alta calidade.
O cabezal de prensa tratado especialmente non producirá auga polo que o chocolate non se pegará ao cabezal de prensa ao premer no chocolate.E é fácil e rápido cambiar o cabezal de prensa para cambiar o produto ou a limpeza.